DB32∕T 2729-2015 鲜果(草莓、葡萄、桃)采摘园服务规范

ICS03.200A12备案号：46294-2015DB32江苏省地方标准DB32/T2729-2015鲜果(草莓、葡萄、桃)采摘园服务规范Freshfruit(strawberry/grape/peach)pluckingorchardservice2015-06-15发布2015-08-15实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T2729-2015I前言为规范鲜果（草莓、葡萄、桃）采摘园服务，特制定本标准。本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定进行编写。本标准由句容市农业委员会提出。本标准起草单位：句容市农业委员会、镇江市句容质量技术监督局。本标准主要起草人：张锐方、刘勇、赵凤丽、惠瑾、刘超。DB32/T2729—20151鲜果(草莓、葡萄、桃)采摘园服务规范1范围本标准规定了鲜果（草莓、葡萄、桃）采摘园服务规范的采摘园建设、交通、公共设施、安全、卫生、服务、服务质量监督。本标准适用于草莓、葡萄、桃鲜果采摘园的服务活动。2规范性引用文件下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB3838地表水环境质量标准GB5749生活饮用水卫生标准GB/T10001.1公共信息图形符号第1部分：通用符号GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2部分：旅游休闲符号GB/T16766旅游业基础术语GB18918城镇污水处理厂污染物排放标准LB/T011旅游景区游客中心设置和服务规范LB/T013旅游景区公共信息导向系统设置规范DB32/T469桃生产技术规程DB32/T590草莓促成栽培技术规程DB32/T602葡萄水平棚架式生产技术规程DB32/T1154美人指葡萄避雨栽培技术规程3术语和定义GB/T16766中确立的及下列术语和定义适用于本标准。3.1采摘园pluckingorchard以家庭农场、农业专业合作社、农业企业为建设主体，提供农家乐采摘体验和服务的农产品种植园。3.2采摘区pluckingarea各类适合采摘的农作物种植区。DB32/T2729—201524采摘园建设4.1环境4.1.1园内空气质量达到GB3095的三级以上标准；地表水环境达到GB3838的三类以上标准。4.1.2园内污水和废水经过处理后达到GB18918生活污水排放标准。4.1.3园内建筑物建设与周围环境和景观和谐一致。4.2规模4.2.1草莓园10亩以上。4.2.2避雨棚架栽培葡萄园10亩以上、网架栽培葡萄园20亩以上。4.2.3桃园30亩以上。4.3品种布局4.3.1品种应多样、品质优良，应选择形状、大小、颜色不同的品种，不同品种应挂牌，标明品名、特点、成熟期等内容。4.3.2成熟期搭配适宜，应选择早、中、晚熟的不同品种，延长采摘期。4.4种植4.4.1草莓种植应符合DB32/T590的要求。4.4.2网架栽培葡萄种植应符合DB32/T602，避雨设施栽培葡萄种植应符合DB32/T1154的要求。4.4.3桃种植应符合DB32/T469的要求。5交通5.1交通设施完善，道路通畅，路面平整坚实，进出方便。5.2应有固定的停车区域，且管理完善、布局合理，能满足游客接待量的要求。5.3采摘园区道路应配套成网，其中主干道宽应不小于3.0m，支道宽应不小于1.5m，并建成混凝土或砂石路面。主、支道路与种植棚（田边）应有硬化道路连接，与种植棚（田）连接的路宽不小于1.2m。5.4采摘体验线路合理、道路平整，与采摘内容关联度高。6公共设施6.1游客中心位置合理、规模适度、设施齐全、功能完善，符合LB/T011的基本要求。6.2标志6.2.1公共标志规范，公共信息图形符号标志应符合GB/T10001.1的规定，旅游休闲标志应符合GB/T10001.2的要求。6.2.2旅游引导标识设置合理，符合LB/T013的规定。6.2.3在易发生事故的区域和场所应设置安全标志。6.3休闲设施DB32/T2729—20153公共休闲设施布局合理，数量充足且完好。7安全7.1应执行交通、消防、安全、食品、旅游等相关安全法律法规，确保游客生命财产安全。7.2安全设施及工具齐备、完好，维修、保养、更新及时，操作规范，专人负责。7.3应制定采摘高峰期游客分流方案。7.4应建立突发事件应急处理机制，预案完备，处理及时，档案记录规范。7.5危险地段防护设施齐备有效。7.6应配备急救箱和旅客常用药品。7.7应配备相应的消防设备。7.8应建立农产品质量安全体系。8卫生8.1卫生制度和措施健全，应定期进行卫生检查。8.2饮用水应符合GB5749的要求。8.3应建有公共卫生间，且布局合理，建筑造型、色彩与环境协调。8.4垃圾箱数量应满足需要，并能及时处理垃圾。9服务9.1活动项目、内容、收费标准及注意事项有明显标识，公共信息资料内容丰富、特色突出、更新及时。9.2配备与规模相适应的采摘服务人员。9.3采摘服务人员应符合以下要求：a)诚信、敬业、举止文明；b)能熟练掌握所指导采摘果品的采摘技术、营养、食用等相关的信息；c)能说普通话；d)应有健康证明，无急慢性传染病。9.4游客进入园区后，有专人接待。在采摘活动开始前，采摘服务人员应对游客所进行活动的内容、操作要求与方法等进行讲解。9.5向游客提供适用于采摘对象的采摘用具与包装服务。10服务质量监督公布服务质量监督电话，建立服务质量评价体系，及时地处理游客意见和建议。_________________________________