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ICS65.020.01B20DB41河南省地方标准DB41/T1083—2015中筋小麦生产技术规程TechnicalRegulationsforProductionofMediumGlutenWheat2015-08-13发布2015-11-13实施河南省质量技术监督局发布DB41/T1083—2015I前言本标准按照GB/T1.1―2009给出的规则起草。本标准由河南省农业标准化技术委员会提出并归口。本标准起草单位：国家小麦工程技术研究中心、河南农业大学。本标准主要起草人：谢迎新、王晨阳、马冬云、卢红芳、朱云集、冯伟、郭天财。本标准参加起草人：张文杰、王永华、康国章、韩巧霞。DB41/T1083—20151中筋小麦生产技术规程1范围本标准规定了中筋小麦生产的术语和定义、产地环境、播前准备、播种、田间管理、收获与贮藏。本标准适用于中筋小麦的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准GB4404.1―2008粮食作物种子第1部分：禾谷类GB5084―2005农田灌溉水质标准GB/T17320―2013小麦品种品质分类NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1276―2007农药安全使用规范总则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1中筋小麦籽粒硬度指数超过50，籽粒粗蛋白含量（干基）在12.5%以上，面粉湿面筋含量（14%水分基）25%以上，面团稳定时间3.0min以上，适用制作面条、饺子或馒头等面食的小麦。4产地环境4.1生态环境北纬32°～36°线之间为优质中筋小麦生产适宜区域。应选择生态环境友好远离污染源的地块。4.2土壤养分0cm～20cm土壤耕层有机质含量≥13g/kg，全氮（N）含量≥0.8g/kg，有效磷（P）含量≥15mg/kg，速效钾（K）含量≥80mg/kg。5播前准备5.1种子5.1.1品种选用选用通过国家或河南省农作物品种审定委员会审定，适应种植地区生态条件的抗逆、抗病、抗倒伏稳产高产品种。品质性状应符合GB/T17320―2013中筋小麦的规定。种子质量应符合GB4404.1―2008的规定。DB41/T1083—201525.1.2种子处理宜选用包衣种子，未包衣种子应在播种前选用安全高效的杀虫剂、杀菌剂进行拌种。杀虫剂和杀菌剂的使用应符合GB4285和NY/T1276―2007的规定。5.2造墒保墒前茬作物收获后及早粉碎秸秆（秸秆长度小于5cm），均匀覆盖地表。播种时耕层土壤相对含水量应达到70%～80%，土壤墒情不足时应适时适量浇灌底墒水。5.3整地秸秆还田的地块，宜采用机械深耕（耕作深度25cm左右）；旋耕的地块（15cm以上2遍）则应隔2～3年深耕一次，耕后机耙2遍，达到坷垃细碎、地面平整。地下害虫严重的地块应用杀虫剂进行土壤处理，杀虫剂的使用应符合GB4285和NY/T1276―2007的规定。5.4施肥可选用适合当地土壤养分状况的小麦配方肥、专用肥、复混肥料，或单质肥料按测土配方结果进行配施。氮肥用量按当地测土配方施肥的推荐量，并按底肥：拔节肥为6：4比例进行分期施用。肥料施用应符合NY/T496―2010的规定。6播种6.1播期根据小麦品种特性和种植生态区域确定适宜播期。豫北、豫西北地区适宜播期半冬性品种为10月5日～10月12日，弱春性品种为10月12日～10月18日；豫中、豫东半冬性品种为10月8日～10月15日，弱春性品种为10月15日～10月20日；豫南半冬性品种为10月15日～10月25日，弱春性品种为10月20日～10月底。6.2播量分蘖力强、成穗率高的品种，每667m2播量9kg～10kg；分蘖力弱、成穗率低的品种，每667m2播量10kg～12kg。若整地质量较差或延误播期时，可适当增加播种量。超出适播期后，播期每推迟3天应每667m2播量增加0.5kg，但每667m26.3播种方式播量最多不超过15kg。采用精量播种机播种，播深3cm～5cm，播后镇压。高产田块采用等行距（18cm～20cm）或宽窄行（24cm×16cm）播种，或采用宽幅播种方式（带宽8cm，行距12cm）；中低产田采用20cm～23cm等行距种植。7田间管理7.1前期管理（出苗～越冬）7.1.1查苗补种出苗后应查苗补种，对缺苗断垄（10cm以上无苗为缺苗，17cm以上无苗为断垄）的地块，用同一品种的种子浸种催芽（露白）后及早补种。7.1.2适时中耕DB41/T1083—2015311月中旬～12月中旬普遍进行中耕，松土保墒，破除板结。7.1.3合理灌溉在土壤墒情严重不足时（耕层土壤相对含水量低于50%）应进行灌溉，每667m2灌溉量30m3～40m37.1.4促弱控旺。灌后注意及时中耕保墒。灌溉水应符合GB5084―2005规定。越冬期壮苗指标：叶龄达到六叶一心至七叶，每667m2总茎数65～80万，叶面积系数1～1.5，幼穗分化达到二棱初期或二棱中期。若麦苗生长过旺或冬前出现基部节间伸长，应采取镇压、深中耕或化控技术控制生长。弱苗以促为主，在土壤墒情适宜时每667m27.1.5防除杂草追施尿素2kg～3kg；若土壤干旱可结合灌溉进行追肥。于11月上中旬，小麦3～4叶期，日均温度在10℃以上时及时防除麦田杂草。防治方法见附录A。7.2中期管理（返青～抽穗）7.2.1促弱控旺7.2.1.1旺苗管理对于返青期每667m27.2.1.2壮苗管理总茎数在90万以上，叶色浓绿，有旺长趋势的麦田，应推迟至小麦拔节中后期进行水肥管理，结合灌溉追施总氮量的40%；对于播量大、个体弱且有脱肥症状的假旺苗，应在起身期管理。对于返青期每667m27.2.1.3弱苗管理总茎数为80万左右，麦苗青绿，叶色正常，根系和分蘖生长良好的壮苗麦田，推迟至拔节中期进行水肥管理，即在小麦基部第一节间固定，第二节间伸长1cm以上时进行管理，结合灌溉追施总氮量的40%。对于返青期每667m27.2.2防治病虫草害总茎数在60万以下，个体偏弱的麦田，要在早春划锄的基础上，及早进行肥水管理，结合灌溉追施总氮量的40%。7.2.2.1防除杂草冬前没有防除杂草或春季杂草较多的田块，应于小麦返青期日平均温度在10℃以上时，防除麦田杂草。防治方法见附录A。7.2.2.2防治病虫害重点防治小麦纹枯病、锈病、白粉病、吸浆虫、蚜虫和麦蜘蛛，防治方法见附录A。7.2.3预防晚霜冻害小麦拔节后若预报出现日最低气温降至0℃～2℃的寒流天气，且温度降幅较大时，应及时浇水，预防冻害发生。寒流过后，及时检查幼穗受冻情况，发现幼穗受冻的麦田应及时追肥浇水，一般每667m27.2.4防止倒伏追施尿素5kg～10kg。DB41/T1083—20154对于播期早、播量大，有旺长趋势的麦田，可在起身期采取化控措施或进行深中耕断根，控制旺长。7.3后期管理（抽穗～成熟）7.3.1水肥管理7.3.1.1水分管理当耕层土壤相对含水量低于60%、植株呈现旱象时进行灌水，每667m2灌溉量30m3～40m37.3.1.2叶面喷肥。灌溉应在花后15天以前完成，且应避开大风天气。小麦抽穗到灌浆初期叶色转淡的麦田，每667m27.3.2防治病虫害用0.2%磷酸二氢钾和1%尿素混合液40kg～50kg喷施1～2次，间隔期7～10天。叶面喷肥也可随病虫害防治一并进行。小麦抽穗～扬花期重点防治赤霉病，在灌浆期重点防治锈病、叶枯、麦蚜。防治方法见附录A。成熟期前20天内停止使用农药。8收获与贮藏8.1收获在完熟初期，当籽粒呈现品种固有色泽、籽粒含水量降到18%以下时应及时收获。8.2贮藏收获后籽粒水分含量低于12.5%时，入库贮藏。DB41/T1083—20155附录A（规范性附录）小麦主要病虫草害防治方法小麦主要病虫草害防治方法见表A.1。表A.1主小麦要病虫草害防治方法防治时期防治对象防治方法备播～播种纹枯病、根腐病、茎基腐病、全蚀病、黑穗病和地下害虫1.纹枯病、根腐病、茎基腐病和黑穗病:可选用6%戊唑醇拌种剂按10mL加水0.4kg～0.5kg，拌25kg～30kg种子进行拌种；或使用2.5%咯菌腈或3%苯醚甲环唑悬浮种衣剂单剂或复配剂按1:500（药：种）进行拌种。2.小麦全蚀病:可用12.5%硅噻菌胺悬浮种衣剂20mL加水100mL处理10kg麦种；或利用2.5%咯菌腈悬浮种衣剂20mL加3%苯醚甲环唑悬浮种衣剂40mL加水60mL处理10kg麦种。3.地下害虫:每667m2病、虫混发田块，可用上述杀虫剂和杀菌剂混合拌种或包衣。可选用3%辛硫磷颗粒剂2kg～3kg，耕地时撒施；或50%辛硫磷乳油15mL～20mL加水600mL～800mL拌10kg麦种。出苗～越冬麦田杂草1.阔叶杂草：每667m22.单子叶杂草：每667m用75%苯磺隆1g或15%噻磺隆10g，兑水30kg喷雾；或用5.8%双氟磺草胺悬浮剂10mL或20%氯氟吡氧乙酸乳油50mL～60mL，兑水30kg喷雾。2用3%甲基二磺隆乳油30mL，兑水30kg喷雾；野燕麦、看麦娘等禾本科杂草每667m2单子叶杂草和阔叶杂草混发田，可用2.4-D丁酯乳油与百草枯混合定向喷雾。但小麦拔节后，严禁使用百草枯。用6.9%精恶唑禾草灵水乳剂60mL～70mL或10%精恶唑禾草灵乳油30mL～40mL，兑水30kg喷雾。返青～抽穗麦田杂草，小麦纹枯病、茎基腐病、锈病、白粉病、红蜘蛛、吸浆虫和蚜虫1.纹枯病、茎基腐病：每667m22.锈病、白粉病：每667m用12.5%烯唑醇可湿性粉剂30g，加50%多菌灵可湿性粉剂80g，兑水30kg～45kg，对准茎基喷雾。23.红蜘蛛：虫口达到每株6头时，用15%哒螨灵乳油1500～2000倍液喷雾，或1.8%阿维菌素6000倍液喷雾。用15%三唑酮可湿性粉剂80g～100g，或12.5％烯唑醇可湿性粉剂30g，兑水45kg～60kg喷雾。4.吸浆虫：春季每（10cm×10cm×20cm）样方有虫2头以上时，每667m25.蚜虫:虫口达到每株5头时，每667m用5%毒死蜱粉剂600g～900g，拌细土20kg～25kg，或用2.5%甲基异硫磷颗粒剂1.5kg，拌细土25kg，均匀撒于地表。抽穗期手拔麦垄一次可见吸浆虫成虫一二头时，用4.5%高效氯氰菊酯乳油1000～1500倍液，10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液或2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2000～3000倍液喷雾。2用50%抗蚜威可湿性粉剂10g兑水30kg～40kg喷雾。抽穗～成熟赤霉病、白粉病、锈病、叶枯病和蚜虫等1.赤霉病：小麦齐穗期每667m22.白粉病、锈病、叶枯病：每667m用50%多菌灵可湿粉剂80g或40%多菌灵胶悬剂100g，或25%氰烯菌酯悬浮剂100mL，兑水40kg～60kg，对穗部均匀喷雾。23.蚜虫：虫口达到每株5头时，每667m用12.5%烯唑醇可湿性粉剂30g～50g，或25%丙环唑30mL，兑水30kg～40kg均匀喷雾。2用10%吡虫啉可湿性粉剂20g，或50%抗蚜威可湿性粉剂10g，或3%啶虫脒可湿性粉剂30g-40g，兑水30kg～50kg喷雾。_________________________________