DB36T 804-2014 黑尾近红鲌池塘养殖技术规程

ICS65.150B52备案号：43688-2014DB36江西省地方标准DB36/T804—2014黑尾近红鲌池塘养殖技术规程TechnicalregulationsforpondaquacultureofAncherythroculternigrocauda2014-10-14发布2014-12-01实施江西省质量技术监督局发布DB36/T804—2014I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13环境条件..........................................................................14苗种培育..........................................................................25成鱼池塘养殖......................................................................26病害防治..........................................................................5DB36/T804—2014II前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由江西省水产标准化技术委员会提出。本标准起草单位：江西省水产科学研究所。本标准主要起草人：曹义虎、邓勇辉、周智勇、丁立云、徐先栋、张桂芳、刘保平。DB36/T804—20141黑尾近红鲌池塘养殖技术规程1范围本标准规定了黑尾近红鲌（Ancherythroculternigrocauda）无公害养殖的环境条件、苗种培育、池塘养殖、日常管理、病害防治、档案记录及产品质量。本标准适用于黑尾近红鲌池塘养殖。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11607渔业水质标准GB13078饲料卫生标准GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量SC/T1008池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范3环境条件3.1产地环境产地环境应符合GB/T18407.4的要求；养殖场应选择水源充足、无污染，进、排水方便，通讯、交通便利，电力充足的地方；池塘底部平坦，底质为壤土或沙壤土，不渗水。3.2水质水源水质应符合GB11607渔业水质标准，养殖池塘水质应符合NY5051的规定。3.3鱼池要求鱼池要求见表1。表1鱼池要求鱼池要求面积(㎡)池深(m)底质要求淤泥厚度(cm)清池消毒夏花鱼种培育池500～15000.8～1.5≤15冬片鱼种培育池1500～30001.8～2.0池底平坦，壤土或沙壤土。≤20鱼入池前10d～15d进行，清池消毒按SC/T1008的规定执行DB36/T804—20142食用鱼养殖池3000～150002.5～3.0≤204苗种培育4.1鱼苗培育4.1.1鱼苗来源鱼苗来源于有苗种生产许可证的鱼类繁育场，外购鱼苗应取得有关部门检疫合格证。放养苗种应规格整齐，体质健壮，无病无伤。4.1.2鱼苗放养依照SC／T1008的规定执行。选择晴天，在上风处投放鱼苗；放养密度为6万尾/667m2～10万尾/667m2。4.1.3饲养管理饲养管理按SC／T1008的规定执行。4.2鱼种培育4.2.1鱼种来源由符合4.1.2的鱼苗培育而成，或从信誉良好、质量可靠的鱼类繁育场引进，需检疫合格。4.2.2鱼种放养依照SC／T1008的规定执行。每667m2放养2cm～3cm黑尾近红鲌夏花2万尾～2.5万尾。可搭配鲢夏花200尾～300尾。鱼种放养见表2。表2鱼种放养表鱼种名称规格（cm）密度（尾/667m2）黑尾近红鲌2～320000～25000鲢3～5200～3004.2.3饲养管理饲养管理依SC／T1008的规定执行。5成鱼池塘养殖5.1放养前的准备5.1.1池塘清整冬季干塘后，清除池塘过多淤泥，任其曝晒或冰冻，使池底呈龟裂状，并修整池埂、塘坡、进出水口和渠道。5.1.2药物消毒DB36/T804—20143鱼种放养前10d～15d，每667m2池塘用75kg～125kg的生石灰消毒。化成石灰浆后全池泼洒，次日用铁耙翻动，使淤泥与石灰混合均匀。5.2鱼种放养5.2.1池塘主养在冬季或初春时节，每667m2放养全长15cm左右的大规格黑尾近红鲌鱼种1000尾～1200尾，套养鲢冬片50尾或鲢夏花200尾～300尾。鱼种放养见表3。表3鱼种放养表鱼种名称规格（cm）密度（尾/667m2）黑尾近红鲌15左右1000～1200鲢10～15505.2.2鱼种质量放养鱼种应体质健壮，游动活泼，无损伤、无疾病、无畸形，规格整齐。外购鱼种由符合4.2.2的夏花鱼种培育而成，或从信誉良好、质量可靠的鱼类繁育场引进，需检疫合格。5.2.3放养时间在12月至翌年2月进行，选择晴天放养。5.2.4鱼种消毒鱼种投放前先以10g/m3～15g/m3浓度的高锰酸钾溶液或者3%～5%的食盐溶液浸浴5min～10min。然后将鱼种缓慢放入池塘，以防鱼种在运输过程中体表损伤而发病。5.3饲养管理5.3.1投饲5.3.1.1饲料种类黑尾近红鲌配合饲料，冰鲜鱼块等动物性饲料。5.3.1.2饲料质量要求黑尾近红鲌配合饲料卫生与质量应符合GB13078的规定。冰鲜鱼块等动物性饲料应清洁、卫生，无污染。5.3.1.3饲料投喂坚持少量多次和定时、定点、定质、定量的原则。配合饲料日投喂量最高上限为鱼体重的5%，具体可根据个体大小、水温、水质、天气和饲料类型进行调整。5.3.1.4日投饲次数从3月中旬开始投饲，2d～3d投饲1次；当水温达到18℃以上时，逐渐增加投饲量，转为每天投喂。正常情况下，日投喂2次～3次，投喂时间为9：00～10：00，15：00～16：00。5.3.1.5投饲位置DB36/T804—20144用竹、木板搭建向池中心延伸3m～4m的投饲台，以驯化方式使黑尾近红鲌集群上浮抢食，逐渐驯化过渡到投饲台用投饲机定点投喂。5.3.2水质调控5.3.2.1池塘水质要求池塘水质应保持“肥、活、嫩、爽”，水色保持黄绿色或茶褐色，透明度保持在30cm～35cm。5.3.2.2合理施肥鱼种进池前3d～7d，每667m2施放100kg～150kg经发酵的有机肥作基肥，保持池水中等肥度。视季节和水质情况，少量多次追肥。5.3.2.3加水换水每月加水1次～3次，每次加水使池塘水位升高10cm。当水质有老化变黑趋势时，应及时换水或加注新水，换水量为原池的1/4～1/3。5.3.2.4机械增氧按每667m2池塘配备0.3kw的增氧机。在鱼类主要生长季节，按照“晴天中午开，阴天清晨开，连绵阴雨半夜开”的原则开增氧机。在无冲水条件时，6月～9月，每天午后开动增氧机1h～2h，通过增氧改善水质；遇鱼浮头时应及时连续开机增氧，直至浮头消失后1h左右，方可停机。5.3.2.5化学调节pH值低于7.0的池塘，每月泼洒生石灰浆1次～2次，每667m2池塘每次用生石灰10kg～20kg，使池中的pH值恢复到正常水平。5.3.2.6生物调节每月泼洒光合细菌1次，每667m2池塘每次投放浓度为80×108个～90×108个的光合细菌1.0kg～1.4kg。5.3.3日常管理5.3.3.1巡塘每天早、中、晚各巡塘一次，观察水质变化、鱼的摄食、鱼体活动、环境及安全等情况，确定应采取的措施，并做好池塘日志记录。5.3.3.2防止鱼类浮头和泛塘根据巡塘检查结果和天气等情况适时调节水质，如，加换水、开机增氧或施放化学增氧剂（如过氧化钙）等。5.3.3.3保持池塘卫生及时捞除并处理好残渣和病鱼、死鱼，清除池边杂草和水面杂物，保持池塘环境卫生。5.3.3.4检查防逃设施DB36/T804—20145经常检查进、排水口栏鱼设施；加注新水时应用40目～60目的筛网过滤，防止野杂鱼苗及卵进入池塘，同时防止塘内鱼种顶水逃逸。6病害防治常见发生车轮虫、指环虫等疾病。渔药使用方法按NY5071的规定执行，并做好“水产养殖用药记录”。在常用防病药物中，甲苯咪唑、碘制剂、食盐、敌百虫、硫酸铜和硫酸亚铁合剂等国标渔药可用于该鱼的疾病预防，阿维菌素、辛硫磷应慎用。黑尾近红鲌池塘养殖过程常见鱼病及防治方法见表4。表4常见鱼病及防治方法疾病类别发病季节症状防治方法车轮虫病水温12～25℃时易发前期急躁不安，跳跃，食欲减退，后期体质瘦弱，游动缓慢。感染部位红肿发炎。常寄生在体表。硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5：2）0.7mg/L全池泼洒，10d1次，连续用药2次。指环虫病水温12～25℃时易发前期急躁不安，跳跃，食欲减退，后期体质瘦弱，游动缓慢。感染部位红肿发炎。常寄生在鳃上。甲苯咪唑0.23mg/L～0.28mg/L全池泼洒_________________________________