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DB41河南省地方标准DB41/T952—2014绿色食品（A级）核桃栽培技术规程2014-07-30发布2014-09-30实施河南省质量技术监督局发布DB41/T952—2014I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由河南省林业厅提出。本标准由河南省林业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：济源市林业科学研究所、河南省林业科学研究院。本标准主要起草人：魏玉君、李建中、郭磊、马兴旗、夏鹏云、李高阳、李晓晨。本标准参加起草人：王文战、常东东、姜魁、王琰洪、解鹏飞、赵琦、马正国。DB41/T952—20141绿色食品（A级）核桃栽培技术规程1范围本标准规定了绿色食品（A级）核桃栽培的园地选择与规划、整地、建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害综合防治、采收及采后处理。本标准适用于绿色食品（A级）核桃栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则LY/T1884核桃优良品种丰产栽培管理技术规程NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则DB41/T768核桃采后处理技术规程3园地选择与规划3.1园地选择3.1.1产地环境按NY/T391执行。3.1.2气候条件按LY/T1884执行。3.1.3立地条件选择背风向阳地带，坡度≤20°，海拔≤1000m，土层厚度≥1.0m，通透性良好的砂壤土、轻壤土和壤土，pH值6.5～8.5，地下水位1.5m以下。3.2园地规划对品种、小区、防护林、排灌系统、道路、附属设施等进行规划设计。4整地按LY/T1884执行。DB41/T952—201425建园5.1品种选择优先选用河南省林木品种审定委员会审定的品种，参见附录A。5.2栽培密度按LY/T1884执行。5.3栽植时间秋栽宜在落叶后至土壤封冻前进行；春栽可在土壤解冻后至苗木发芽前开展。5.4栽植方法将腐熟的农家肥25kg～30kg加磷酸二铵或复合肥0.5㎏与表土混合后回填至坑下部，上部回填底土。栽植时边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。栽植深度以土壤沉实后超过该苗木原入土深度1cm～2cm。栽后灌足定根水，水下渗后覆土保墒。在树苗周围修筑直径lm～1.5m的蓄水盘，用秸秆或塑料薄膜覆盖树盘。6土肥水管理6.1土壤管理及时中耕除草，果实采收后至落叶前结合施基肥深翻。6.2施肥6.2.1施肥方法施肥原则和肥料种类按NY/T394执行。施肥时间、方法按LY/T1884进行。6.2.2施肥量使用有机肥适量掺混微生物肥，复混肥按2：1：1的比例使用。幼树期（1～6年生）株施有机肥5kg，复混肥0.5kg～1.5kg；结果初期至盛果期（7～15年生）株施有机肥10kg～20kg，复混肥2kg～8kg；盛果期（16～30年生）株施有机肥30kg～50kg，复混肥12kg～16kg。叶面喷肥量按LY/T1884进行。6.3水分管理6.3.1灌水春季萌芽前灌第1次水，花芽分化前灌第2次水，果实膨大和硬核期灌第3次水，采收后至土壤封冻前灌第4次水。灌溉用水水质按NY/T391执行。6.3.2排水降雨量偏大年份和降水量集中的季节，疏通沟渠，排水防涝。7整形修剪DB41/T952—201437.1整形整形宜在果实采收后至落叶前和次春萌芽期进行，树形及修剪手法按LY/T1884执行。7.2夏剪7.2.1摘心5月底～6月上旬，对当年生的中长枝，新梢长到80cm时摘心，此后，将新发的二次枝留2个～3个复叶再次摘心。连续摘心2次～3次，抑制秋梢生长，促进侧芽分化花芽。7.2.2环剥5月下旬在旺长树主干距地面10cm～20cm或主枝上距基部10cm～15cm处的平整光滑处进行，环剥宽度为主干或主枝直径的1/10～1/8。8花果管理8.1辅助授粉提前采集好花粉备用。当雌花柱头开裂并呈倒八字形，柱头羽状突起分泌大量黏液时用授粉器进行授粉或在盛花期将花粉与水按1：5000的比例混匀，选择晴天无风的清晨或傍晚，均匀喷洒。8.2疏雄花雄花芽萌动前进行，疏除雄花芽的90%。8.3疏果幼果直径达1cm～1.5cm，留果量应依树势状况和栽培条件而定，每平方米树冠投影面积保留果实60个～100个。9病虫害综合防治9.1防治原则坚持“预防为主、综合治理”的方针。优先使用农业防治、物理防治和生物防治方法，科学使用化学防治方法，将有害生物的危害控制在经济阈限值以下。9.2防治措施9.2.1植物检疫严格执行国家规定的植物检疫制度，禁止调运感染根结线虫病或带有蚧壳虫（桑白蚧、草履蚧等）的苗木。9.2.2农业防治加强核桃园土、肥、水管理，提高土壤肥力，旱能浇，涝能排，树体生长健壮，提高抗病虫能力。合理间作，科学修剪，及时中耕除草，保持树上树下良好的环境条件，减少病虫害的发生。9.2.3物理防治DB41/T952—201444月下旬开始，每两公顷设置一盏频振式黑光灯诱杀害虫；利用糖醋液、调色板、防虫网或树干上缠草把诱杀害虫；在树干上扎塑料裙、缠沾虫胶带阻止害虫上树；清除病虫果枝和翘皮，人工刮卵块，摇树振虫捕杀等。9.2.4化学防治农药使用原则按GB/T8321、NY/T393执行。尽量使用植物源农药、动物源农药和微生物源农药和矿物源农药产品中的硫制剂和铜制剂，在不能满足生产需要的情况下，可以有限度地使用部分有机合成农药，但每种有机合成农药在核桃的年生长期内只允许使用一次。栽培中禁止使用的农药见附录B，允许使用的农药见附录C，主要病虫害防治方法见附录D。10采收及采后处理10.1采收期青果皮由绿变黄，部分自然开裂，种仁饱满，具有该品种特有的风味时即可采收。10.2采收方法用人工敲打或机械震动采收，注意不要损伤枝芽。10.3采后处理按DB41/T768执行。DB41/T952—20145A附录A（资料性附录）部分核桃栽培品种部分核桃栽培品种见表A.1。表A.1部分核桃栽培品种品种类型适宜栽植地区早实品种绿波适宜土、肥、水条件好的地方发展。薄丰辽宁7号中林5号辽宁1号辽宁4号中林1号香玲鲁光豫丰契口极早丰中核4号中核短枝晚实品种清香适宜瘠薄，山区发展。礼品2号西洛1号晋龙1号晋龙2号DB41/T952—20146AB附录B（规范性附录）禁止使用的农药禁止使用的农药见表B.1。表B.1禁止使用的农药.种类农药名称禁用原因有机氯杀虫剂滴滴滴、六六六、林丹、甲氧滴滴涕、硫丹高残毒有机氯杀螨剂三氯杀螨醇工业品中含有一定数量的滴滴涕有机磷杀虫剂甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、甲基异柳磷、治螟磷、氧化乐果、磷胺、地虫硫磷、灭克磷（益收宝）、水胺硫磷、氯唑磷、硫线磷、杀扑磷、特丁硫磷、克线丹、苯线磷、甲基硫环磷。剧毒、高毒氨基甲酸酯杀虫剂涕灭威、克百威、灭多威、丁硫克百威、丙硫克百威高毒、剧毒或代谢物高毒二甲基甲脒类杀虫杀螨剂杀虫脒慢性毒性、致癌卤代烷类熏蒸杀虫剂二溴乙烷、环氧乙烷、二溴氯丙烷、溴甲烷致癌、致畸、高毒阿维菌素阿维菌素高毒克螨特克螨特慢性毒性有机砷杀菌剂甲基胂酸锌(稻脚青)、甲基胂酸钙胂(稻宁)、甲基胂酸铵(田安)、福美甲胂、福美胂高残毒有机锡杀菌剂三苯基醋酸锡(薯瘟锡)、三苯基氯化锡、三苯基羟基锡(毒菌锡)高残留、慢性毒性有机汞杀菌剂氯化乙基汞(西力生)、醋酸苯汞(赛力散)剧毒、高残毒取代苯类杀菌剂五氯硝基苯、稻瘟醇(五氯苯甲醇)致癌、高残留二苯醚类除草剂除草醚、草枯醚慢性毒性植物生长调节剂有机合成的植物生长调节剂—DB41/T952—20147BC附录C（规范性附录）允许使用的低毒农药C.1允许使用中等毒性以下的植物源农药、动物源农药和微生物源农药。如植物源农药中的除虫菊酯、鱼藤酮、烟碱、大蒜素、印楝素、苦楝素、川楝素、苦参碱、苦皮藤素、芝麻素等；动物源农药中的性信息素、寄生性、捕食性天敌动物；微生物源农药中的农抗素120、井岗霉素、春雷霉素、多抗霉素（多氧霉素）、中生菌素、浏阳霉素、华光霉素、蜡蚧轮枝菌、苏云金杆菌、蜡质芽孢杆菌、核多角体病毒等；矿物源农药产品中的硫制剂和铜制剂，如硫制剂中的石硫合剂、可湿性硫、硫悬浮剂，铜制剂中的硫酸铜、氢氧化铜、波尔多液、王铜等。C.2可以有限度地使用部分有机合成农药，但每种有机合成农药（含A级绿色食品栽培资料农药类的有机合成产品）在核桃的年生长期内只允许使用1次。C.3部分允许使用的低毒农药见表C.1。表C.1部分允许使用的低毒农药用量表通用名剂型及含量主要防治对象施用方法（稀释倍数）施药距采果的天数（安全间隔期）实施要点及说明波尔多液硫酸铜：石灰：水1：2：200核桃炭疽病喷雾15d现配现用石硫合剂45%结晶红蜘蛛、介壳虫300倍～400倍液喷雾10d气温低于4℃高于30℃不宜用药硫悬浮剂50%悬浮剂红蜘蛛、介壳虫300倍～400倍液喷雾10d气温低于4℃高于30℃不宜用药灭幼脲Ⅲ号25%悬浮剂尺蠖、黄刺蛾1000倍～1500倍液喷雾25d—吡虫啉10%可湿性粉剂桃小食心虫2000倍～3000倍液喷雾25d现配现用毒死蜱（乐斯本）48%乳油介壳虫1000倍～1500倍液喷雾21d现配现用联苯菊酯2.5%乳油绿盲蝽1500倍～2000倍液喷雾21d现配现用甲维盐0.5%乳油尺蠖、食芽象甲2000倍～3000倍液喷雾21d现配现用DB41/T952—20148CD附录D（规范性附录）核桃主要病虫害防治表D.1核桃主要害虫防治方法见表D.1。表D.1核桃主要害虫防治表名称危害症状活动习性防治方法云斑天牛Batocerahorsfieldi（Hope）被害部位皮层稍开裂，蛀孔有大量木屑排出。成虫羽化孔多在上部呈一大圆孔。2年～3年发生1代，成虫或幼虫在树干内越冬，4月下旬活动，5月份成虫羽化盛期，6月中旬为产卵盛期。成虫黑褐色密被灰白色短绒毛，鞘翅上有白色云状斑。成虫有假死和趋光习性。1.人工捕杀。晚上用灯光引诱到树下捕杀，白天观察在树叶嫩枝被咬食附近可以捕捉到成虫。用锤敲击成虫产卵刻槽，消灭虫卵和初孵幼虫。2.药剂防治。成虫产卵期前，用石灰5kg、硫磺0.5kg、食盐0.25kg、水20kg拌匀，涂刷树干基部。核桃果象甲AlcidodesjuglansChao幼虫蛀食果实、嫩枝、幼芽等，受害果内充满黑色粪便，果仁被食，造成6月～7月大量落果，甚至绝收。1年发生1代，成虫在向阳处的杂草或表土内越冬。翌年4月上旬成虫开始上树危害，6月上旬为卵孵化期，幼虫孵化后蛀入果内。成虫喜光，有假死习性。1.刮除根颈部粗皮，捡拾、摘除被害果，烧毁或深埋。2.在越冬成虫出现到幼虫孵化阶段用50％的辛硫磷乳剂1000倍液树冠喷雾。核桃小吉丁虫(串皮虫)AgrilusSP.危害枝条，幼虫蛀入枝干皮层中螺旋状取食危害。枝条受害后表现枯梢，树冠变小。1年发生1代，幼虫在被害枝干中越冬，6月上旬至7月下旬为成虫产卵期，7月下旬至8月下旬是幼虫危害盛期。1.秋季采收后，剪除销毁全部受害枝。2.成虫发生期，在树上喷2.5%溴氰菊酯4000倍液，毒杀成虫和卵。小蠹虫（黄须球小蠹）SphaerotrypescoimbatorensisStebb.成虫和幼虫蛀食核桃枝梢和芽，常与核桃举肢蛾、小吉丁虫同时危害，致枝梢和芽的枯死。1年发生1代，成虫在顶芽或侧芽基部蛀孔内越冬，4月上旬开始活动，补食营养，4月下旬至5月上旬为产卵盛期，7月中旬为羽化盛期，一个成虫从羽化到越冬可为害顶芽3个～5个。1.采收后到落叶前，结合修剪，剪除虫枝烧毁。2.核桃发芽后，每树悬挂3束～5束半干的枝条，诱集成虫到此产卵，成虫羽化前将枝条取下烧毁。3.6月～7月，每隔10d～15d喷1次2.5%溴氰菊酯1500倍～2000倍液。木蟟尺蠖CulcuiapanterinariaBremeretGgrey大发生时，幼虫在3d～5d内即可把全树片吃光。幼虫沿叶缘吃成缺刻，或只留叶柄。1年发生1代，以蛹在土中越冬，7月成虫羽化，7月～8月是幼虫危