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DB41河南省地方标准DB41/T941—2014蛋鸡规模化林地生态养殖技术规范2014-06-30发布2014-08-30实施河南省质量技术监督局发布DB41/T941—2014I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由河南省畜牧业标准化协会提出。本标准起草单位：河南柳江生态牧业股份有限公司、河南农业大学、河南省家禽种质资源创新工程研究中心、河南省蛋鸡养殖工程技术研究中心。本标准主要起草人：王彦彬、蒋瑞瑞、李国喜、许杰、张学刚、马正国、许殿明。本标准参加起草人：毕焕明、韩金枝。。DB41/T941—20141蛋鸡规模化林地生态养殖技术规范1范围本标准规定了蛋鸡产蛋期规模化林地生态养殖的术语和定义、产地环境与布局、设施、鸡群引进及规模、饲养管理、疫病防控、投入品管理和生产记录。本标准适用于无公害、绿色和有机蛋鸡规模化养殖场(户)林地生态养殖。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB5749生活饮用水卫生标准GB/T5916产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料GB10648饲料标签GB13078饲料卫生标准GB15618土壤环境质量标准GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB/T16764配合饲料企业卫生规范GB/T19630有机产品第1部分：生产GB/T22544蛋鸡复合预混合饲料NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T471绿色食品畜禽饲料及饲料添加剂使用准则NY/T472绿色食品兽医使用准则NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范中华人民共和国国务院令第404号.兽药管理条例.2004年3月24日中华人民共和国农业部公告第168号.饲料药物添加剂使用规范.2001年6月4日中华人民共和国农业部公告第176号.禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录.2002年2月9日中华人民共和国农业部公告第193号.食品动物禁用的兽药及其它化合物清单.2002年4月9日中华人民共和国农业部公告第278号.兽药停药期规定.2003年5月22日中华人民共和国农业部公告第1224号.饲料添加剂安全使用规范.2009年6月18日中华人民共和国农业部公告第1519号.禁止在饲料和动物饮水中使用的物质.2010年12月27日中华人民共和国农业部公告第1773号.饲料原料目录.2012年6月1日中华人民共和国农业部公告第2045号.饲料添加剂品种目录（2013）.2013年12月30日中华人民共和国兽药典.2010年版中华人民共和国农业部.中华人民共和国兽用生物制品质量标准.2001年版DB41/T941—201423术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1规模化饲养总量在3000只以上的规模。3.2林地适宜于蛋鸡饲养的林场、果园、山地和荒坡。3.3生态养殖选择在无农业耕作的林地采取小群体、均分布、多点式、规模化的方法，以放养为主、适当补食为辅，并合理轮换放养场地和对产生的废弃物自然消纳的饲养方式。4产地环境与布局4.1产地环境4.1.1场址选择选择生态环境条件好，无“三废”污染，远离村镇（居民点）、工厂、学校和其他养殖场，离交通主干道500m以上的林地。避开水源保护区、风景名胜区和生态保护区等环境敏感地区，以及由当地政府等行政部门划定的非养殖区。产地植被良好、可食牧草丰富，符合环境保护和兽医防疫要求。山区选址应注意选择缓坡地带。4.1.2空气、水、土壤质量空气质量应符合GB3095的规定；饮用水质应符合GB5749的规定；土壤质量应符合GB15618的规定。4.1.3绿色、有机产品环境绿色食品环境条件应符合NY/T391的规定，有机食品的环境条件应符合GB/T19630的规定。4.2产地布局4.2.1分隔圈定产地可视自然条件和按饲养规模大小及分群饲养原则进行分隔圈定。分隔圈定可采取各种围栏方式，如塑料网、铁丝网、竹片、木栏等，设置合适的网眼大小，网的高度以2m为宜，并适当间隔打桩。4.2.2分区隔离产地严格执行生活区、生产区相分离。生产区包括放养区、鸡舍、消毒室、隔离舍、兽医室等，并应有粪污处理设施或固定场所。4.2.3鸡舍摆放应选择地势高燥平坦、通风向阳、土壤耐压力强且便于排水、植被良好的地点，宜沿场内道路两侧摆放设置。DB41/T941—201434.2.4鸡舍密度鸡舍摆放密度以每667㎡林地摆放一个鸡舍为宜。5设施5.1水、电、道路有充足的水源和便利的给排水设施，给水系统应设置洁水设备和防冻设施。电力设施应充分保障生产、生活所需。场内各鸡舍间应修建简易道路，道路与场内外主干道相通。5.2消毒、隔离与废弃物处理场区入口处应设置消毒设施和安装车辆、人员消毒设备；在养殖场区下风向适当距离设置“病鸡隔离区”及配套的隔离设施；在生活区设置收集生活垃圾的垃圾桶并及时清理垃圾；在场区下风向较偏远处设置掩埋病死鸡的掩埋井或建焚烧炉。5.3鸡舍5.3.1形状及空间鸡舍形状宜采用坡顶形式，底部距地面高30cm。大小可因地制宜,一般占地面积以6m2～10m2为宜，高度以2.5m～2.7m为宜。鸡舍侧应设进出口，大小以1.5m×0.6m为宜。鸡舍上部应开通风窗口。5.3.2构造鸡舍墙壁及顶板可采用保温隔热板，底面采用网状结构。舍内设自动饮水器、饲料槽、栖架、产蛋窝等。舍外设大小适量的沙浴池，并安置防鸟、防兽等袭扰设施。5.3.3舍内设施标准舍内底部设置底网，底网距离地面30cm，底网孔径2㎝×2㎝；舍内栖架栖木直径2㎝～3㎝，栖木的长度确保每只蛋鸡有18㎝～22㎝空间；每只鸡有5cm长的料槽；平均每5只鸡一个饮水乳头，每7只鸡一个产蛋窝。6鸡群引进及规模6.1品种应选择耐粗饲、抗逆性强、适宜放牧、市场消费需求高的蛋鸡品种。鸡种应来自有种鸡生产许可证，管理科学的种鸡场，并经过产地检疫合格的健康雏鸡。鸡苗应无垂直传播的疾病如：鸡白痢、鸡淋巴白血病、鸡网状内皮细胞综合症、传染性贫血等。6.2鸡群引进鸡群应来自专门的育雏育成场。引进的鸡群以13周龄～16周龄为宜。转群前应对拟转成鸡质量进行严格把关，索要相关检测证明。有条件的企业可以自建配套育雏育成场，并严格按照相关要求育雏育成。6.3饲养密度与规模DB41/T941—20144鸡舍内容鸡量一般不超过6只/m2。林地放养鸡的饲养密度应控制在30只/667m2～60只/667m2。饲养规模应根据宜养面积和投资能力来确定，一般一个养殖区不超过10万只。7饲养管理7.1过渡期7.1.1前期准备育成鸡转入放养区的季节应选择在春、夏、秋。放养前应对放养鸡舍及周围环境进行严格消毒。放养鸡应达到完全脱温，并对鸡群进行驱虫。7.1.2适应性训练7.1.2.1饲料过渡由主要以投喂饲料为主，转向以放养觅食为主，投喂为辅。7.1.2.2投饲每天投饲1次，投饲时间为傍晚，投饲量依放养鸡品种和大小而定。7.1.2.3适时放牧放养鸡以放牧为主，白天定时外出觅食，傍晚归巢。雨、雪天气时不放牧。舍内饲喂以牧草为主，精饲料为辅。7.1.2.4温度采用自然温度。7.1.2.5光照以自然光照为主，并根据季节变化，早晚适当补充人工光照，使每天总光照时间逐步增加到16h，且保持恒定。7.1.3抗应激放养前10d左右在饲料或饮水中添加一定量的水溶性电解多维。7.1.4饲草训练放养前1周逐渐减少饲料的饲喂次数，在料槽中添加一些牧草。7.2产蛋期（19周龄以后）7.2.1营养需要和饲粮配合放养鸡营养需要应根据饲养品种以及放养地植被情况而定；饲料配合应符合GB／T5916、GB/T22544的规定；不同生长期和不同季节应适当调整日粮配比。外购全价料，应选择信誉度好、质量可靠、无违禁药品和添加剂并且在实际应用中效果较好的品牌饲料。7.2.2饮水管理DB41/T941—20145应有充足的水源，并采取自由饮水方式；水质符合GB5749的规定。7.2.3放牧时间鸡群开始产蛋后，每日的放牧时间在下午2：00以后。7.2.4补饲根据不同季节、植被情况和鸡的觅食情况确定每日的补饲次数和补饲量。一般每天补饲两次，早上开灯补光时投料一次，投饲量为全天补饲量的30%，晚上觅食鸡群归巢后补饲一次，投饲量为全天补饲量的70%。7.2.5饮水清洁饮水保持不间断供给。在放牧地和鸡舍设置有适宜的饮水设备，并保证饮水设备能够正常使用。7.2.6光照每天保持光照16h，以自然光照为主。自然光照时间不足时，早、晚在圈舍内补充人工光照。人工光照强度为10Lux～15Lux。7.2.7固定产蛋训练在圈舍产蛋箱内放置鸡蛋模型，吸引蛋鸡在产蛋箱内固定产蛋。7.2.8鸡蛋收集鸡蛋收集每两小时一次。鸡蛋收集后，及时进行分级挑拣处理，将破蛋、沙皮蛋、软蛋等残次品蛋单独存放，然后入库并记录。7.2.9鸟、兽等敌害预防可采取鼠夹法、电子灭鼠器法灭鼠；采取养鹅法进行驱避鹰类；采取捕捉法、猎狗追踪和灌水烟熏等方法防控黄鼠狼；采取捕捉法和驱避法防蛇害。7.2.10生活垃圾处理养殖场内及生活区应设有垃圾箱，并标识清楚可降解和不可降解等字样，对无毒无害可降解的垃圾可就地选择适合的地点掩埋；对不可降解的垃圾应定期运送到环保部门指定的垃圾场。7.2.11粪便处理应符合NY/T1168的规定，放牧时排泄的粪便自然消纳，鸡舍下积累的鸡粪应定期运到固定的贮粪池，进行堆积腐熟发酵。7.2.12病死鸡处理病死鸡的处理应符合GB16548的规定。7.2.13林地维护林地实行轮牧并对休养林地进行维护保养，必要时可人工种植牧草。8疫病防控DB41/T941—201468.1防控原则贯彻生物安全综合防控措施，实行“全进全出”制。8.2卫生消毒8.2.1人员、车辆对进入养殖场区的车辆、人员和物品应进行严格消毒。8.2.2设施、用具养殖场区出入口、道路、鸡舍、用具及周围环境每周进行两次消毒。饮水器、食槽应经常清洗消毒，保持清洁、无病原污染。8.2.3消毒剂选用的消毒剂应符合《中华人民共和国兽药典》的要求。8.3免疫接种鸡群在转群前应根据疾病流行特点制定合理的免疫程序，有针对性地进行疫苗免疫接种。应特别强化对重大传染性疾病新城疫和禽流感的免疫，同时做好球虫疫苗的免疫工作。选用疫苗应符合《中华人民共和国兽药典》的规定。9投入品管理9.1饲料原料9.1.1选用应按《饲料原料目录》的规定选用饲料原料。9.1.2感官具有该品种应有的色、嗅、味和外形特征，无发霉、变质、结块及异味、异嗅。9.1.3有毒有害物质有毒有害物质及微生物允许量应符合GB13078的要求。9.1.4违禁品不得使用激素、类激素产品或其他违禁品。9.1.5防交叉感染做好原、辅料贮仓的清洁、防虫、灭鼠工作，并在入库时按品种分类，防止发生差错或交叉污染。9.1.6操作规程加工过程严格执行操作规程，防止可能发生质量问题。9.1.7绿色、有机原料DB41/T941—20147生产绿色食品，其饲料原料应符合NY/T471的规定；生产有机食品，其饲料原料应符合GB/T19630的规定。9.2配合饲料9.2.1感官色泽一致，无霉变及异味、异嗅。9.2.2营养成分应符合GB/T5916的规定。9.2.3有毒有害物质应符合GB13078要求。9.2.4标签、包装、贮存、运输标签应符合GB10648的规定；包装、贮存、运输应符合GB／T16764的规定。9.3饲料添加剂9.3.1感官应具备该品种应有的色、嗅、味和外形特征，无发霉、变质、结块。9.3.2有毒有害物质有毒有害物质及微生物允许量应符合GB13078的要求。应依据《饲料添加剂品种目录（2013》和《饲料添加剂安全使用规范》的规定，使用国家许可生产和经营的饲料添加剂产品。不得使用《禁止在饲料和动物饮水中使用的物质》中的物质。9.3.3休药期使用药物性饲料添加剂，应严格执行《饲料药物添加剂使用规范》，按照《兽药管理条例》实施休药期制度。营养性饲料添加剂的使用量应遵照产品标签所规定的用法、用量使用。9.3.4绿色食品生产绿色食品，其饲料及添加剂