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ICS65.150B52备案号：41093-2014DB32江苏省地方标准DB32/T2314—2013杂交青虾“太湖1号”池塘生态养殖技术规范TechnicalSpecificationonCultureofHybridOrientalRiverPrawn“TaihuNo.1”2013–12–30发布2014–01–20实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T2314—2013I前言杂交青虾“太湖1号”为近年来培育的新品种，虽与野生日本沼虾生活习性大致相同，但仍有所区别，在养殖过程中，管理方式也有所不同；而且由于技术进步，原制定的青虾养殖技术规范中的部分技术措施已得到改进。因此，为规范杂交青虾“太湖1号”池塘生态养殖，充分体现杂交品种的生长优势，特制定本标准。本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则编写。本标准由江苏省海洋与渔业局提出。本标准由江苏省水产标准化技术委员会归口。本标准起草单位：江苏省水产技术推广站。本标准主要起草人：邹宏海、龚培培、陈焕根、王苗苗、盖建军、郭闯、王明宝。DB32/T2314—20131杂交青虾“太湖1号”池塘生态养殖技术规范1范围本标准规定了杂交青虾“太湖1号”池塘双季主养、虾蟹混养、越冬管理及病害防治。本标准适用于杂交青虾“太湖1号”池塘双季主养和虾蟹混养，其他养殖模式可以参照执行。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB11607渔业水质标准GB13078饲料卫生标准NY5361无公害食品淡水养殖产地环境条件NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量NY/T5285-2004无公害食品青虾养殖技术规范NY/T5065-2001无公害中华绒螯蟹养殖技术规范DB32/T1697-2011蟹池微孔增氧生态养殖技术规范3双季主养杂交青虾“太湖1号”池塘主养实行春、秋双季养殖。3.1池塘条件养殖环境应符合NY5361规定；池塘条件应符合NY/T5285第3章规定。3.2池塘准备3.2.1晒塘排干池水，清除过多淤泥，保持淤泥10cm～15cm，曝晒15d～30d。3.2.2清塘放养前10d～15d，选择晴好天气，池塘进水15cm～20cm，将生石灰用水化开后趁热全池泼洒，用量为(75～100)kg/667m2；泼洒后第二天用锹或耙将沉底石灰块搅开。3.2.3进水苗种放养前3d～5d，加水至50cm～60cm，进水用孔径150µm～180µm筛绢制成的双层过滤网袋过滤。3.2.4施基肥进水后，即施经发酵腐熟的有机肥，每亩（100～150）kg/667m2；亦可施用市售的生物肥料，用量DB32/T2314—20132按说明书。3.2.5种植水草在离塘边1m的缓坡地带沿塘四周种植轮叶黑藻等水生植物，以穴播为主，水草丛间保持1.5m以上间隔。种植面积占虾塘面积20%。也可使用茶树枝等人工虾巢替代部分水草。3.2.6增氧设施的安装安装微孔增氧设施，功率匹配为0.2KW/667m2。微孔增氧设施安装和使用按DB32/T1697相关规定执行。3.3苗种放养3.3.1放养规格及密度双季主养适宜套养品种主要为鲢。放养规格及密度见表1。表1苗种放养表种类项目春季秋季青虾放养时间1月底～3月初（气温4℃～8℃）7月中旬～8月上旬苗种规格（800～2000）尾/kg1.2cm～2.0cm放养密度（20～40）kg/667m2（7～10）万尾/667m2鲢放养规格及密度每667m2放养一龄鱼种30尾每667m2放养夏花鱼种150尾～200尾3.3.2苗种质量3.3.2.1秋季虾苗来自于杂交青虾“太湖1号”良种繁育场，品系纯正；冬季虾种为留存的未达上市规格杂交青虾“太湖1号”虾种。3.3.2.2鱼虾种苗体质健壮，规格整齐，体表完整，无病无伤。严禁使用清塘或药捕种苗。3.3.3放养要求3.3.3.1选择晴好天气早晨（夏天应注意避免阳光直射和避开高温时段）放养虾苗。3.3.3.2放养前先取池水试养虾苗，在确认池水对虾苗无不利影响时方可放养，放养时温差一般应小于±3℃。3.3.3.3苗种放养应一次放足。放养时带水操作，动作快，避免虾苗在容器内堆压影响成活率。3.3.3.4运输时间应控制在2h以内。3.4水质管理3.4.1水质要求DB32/T2314—201333.4.1.1溶解氧保持在5mg/L以上，pH7.5～8.5。3.4.1.2春季养殖透明度控制在30cm～35cm。秋季养殖前、后期透明度控制在25cm～30cm，中期透明度控制在30cm～35cm。3.4.2水质调控水质透明度大于控制值时，适时施肥。施肥量视水质肥瘦确定，一般7d～15d施腐熟的有机肥1次，每次为（50～100）kg/667m2；或施用生物肥料，用量按产品说明书。适当追施过磷酸钙，每次用量5kg/667m2。5月～10月，每隔10d～15d根据水质状况，泼洒适量光合细菌与底质改良剂改善水环境，使用方法按产品使用说明操作。3.4.3注换新水时间换水要求3月～4月7月～8月每7d～10d注新水1次，每次10cm～15cm，水位逐步加至1m～1.2m。5月～6月9月～10月每7d～15d或水体透明度在25cm以下，应注换新水，每次换水量为15cm～20cm注：换水或排水时，排水口采用孔径180µm筛绢拦截，防止杂交青虾“太湖1号”逃逸到天然水体中。3.5饵料投喂管理3.5.1饲料选择以配合饲料为主，质量符合GB13078和NY5072规定。养殖前、后期配合饲料粗蛋白含量34%～36%，养殖中期32%～34%。4cm以下幼虾投喂幼虾料，4cm以上幼虾投喂成虾料。3.5.2投饲量及投饲时间时间投饲量投饲时间4月前配合饲料日投饲量为池塘虾体重的3%～5%。14:005月～10月8:00前（30%），17:00后（70%）11月后14:00注：实际投饲量应结合天气、水质、水温、摄食及蜕壳情况灵活掌握，根据吃食情况适当增减投喂量，每次投饲量以饲料3h吃完为度。3.5.3投饲位置沿虾池四周浅滩处均匀泼撒，白天投饲位置可深一些，晚上可浅一些。水草上适量少投。3.5.4投饲要求按标准NY/T5285-2004第6.4.1条执行。3.6水生植物的管理根据水草长势和长相，及时进行调控，保持水草覆盖率在30%。长势过旺，及时割刈；长势不旺，DB32/T2314—20134及时在种植区内泼洒肥液，肥液使用按产品说明书。3.7日常管理3.7.1巡塘每天早、晚各巡塘一次，观察水色变化，虾活动和摄食情况；检查塘基有无渗漏，防逃设施是否完好；清除池塘杂物。测量水温（测量点为距表层50cm水深处），做好塘口记录。3.7.2增氧设施的使用正常天气半夜开机至翌日上午7:00，闷热天气适当延长开机时间，连续阴雨天气全天开机，坚持晴天中午开机2h，确保池水溶氧充足。3.7.3定期检查虾苗放养后，每隔15d抽测、称量一次，检查杂交青虾“太湖1号”生长情况及健康状况，为下一阶段采取适当的投饵和防治措施提供依据。3.8捕捞3.8.1春季虾捕捞春季虾4月底开始采用抄网和地笼陆续起捕上市，6月底～7月上旬干池捕捞。3.8.2秋季虾捕捞9月下旬开始，根据养殖密度和生长情况及时使用网目为1.8cm的虾笼捕捞，陆续捕大留小，轮捕上市；捕捞时避开脱壳高峰期。12月随温度下降，采用手抄网、虾拖网或干塘起捕。3.8.3捕捞后处理捕捞结束后干池泼洒生石灰，杀灭存塘杂交青虾“太湖1号”所有规格个体。4虾蟹混养4.1池塘要求及河蟹放养管理按NY/T5065相关规定执行。关键环节需做以下改进。4.1.1水草栽培与管理为保证整个养殖周期虾蟹混养池水草的覆盖率，应栽培多个品种水草。栽种品种以苦草、轮叶黑藻、微齿眼子菜、伊乐藻为佳，一般不低于三种。通常以伊乐藻为主，搭配2～3种其他水草，伊乐藻占水草比例40％，其他水草占60％，水草总覆盖率控制在池塘水面的50％左右。养殖前期水位控制在30cm～50cm，抑制伊乐藻快速生长，若伊乐藻生长过旺，5月份采取刈割措施割去伊乐藻上部20cm～30cm，以促进伊乐藻新的根系、茎叶生长。4.1.2螺蛳投放DB32/T2314—20135采用二次或多次投放法，一般采用二次投放法，清明前投放（150～250）kg/667m2，6月～7月根据蟹池螺蛳存塘量，再投放（100～250）kg/667m2。有条件的话最好采用少量多次投喂法。4.1.3蟹种放养量按（600～800）只/667m2。4.1.4增氧设施的安装按3.2.6要求。4.2杂交青虾“太湖1号”放养及管理4.2.1苗种放养放养时间同双季主养。春季放养虾种（10～25）kg/667m2；秋季补放1.2cm～2cm虾苗（2～3）万尾/667m2。4.2.2养殖管理不另外投喂青虾饲料；池塘管理按NY/T5065要求，但在4月中旬前，加强肥水，透明度控制在30cm左右。4.2.3捕捞春季捕捞和秋季提前捕捞阶段，使用地笼捕捞时，笼尾敞开，便于河蟹爬出。5越冬管理5.1保温越冬期间，注水，提高水位，保持水温。5.2肥水透明度保持在25cm～40cm之间，如水太清，可以定期使用无机肥全池泼洒（按说明书使用）。5.3越冬期间，水温高于10℃时，适当投喂饲料。6病害防治病害防治按NY/T5285第7章执行