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ICS67.080.10B31DB13河北省地方标准DB13/T1844—2013绿色食品（A级）薄皮甜瓜生产技术规程2013-12-24发布2014-01-15实施河北省质量技术监督局发布DB13/T1844—2013I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由唐山市质量技术监督局提出。本标准起草单位:乐亭县农牧局、乐亭县质量技术监督局起草。本标准主要起草人：常永辉、刘宏、苏俊波、孙艳伟、夏宇、闫文香、王新娥、葛志杰、刘美荣、刘淑玲、李秀华、吴晓杰、马合军、苑玉平、朱海丽、徐海波。DB13/T1844—20131绿色食品（A级）薄皮甜瓜生产技术规程1范围本标准规定了绿色食品（A级）薄皮甜瓜产地环境条件、育苗前准备、育苗、定植前准备、定植、田间管理、病虫害防治及采收。本标准适用于绿色食品（A级）薄皮甜瓜的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。GB/T16715.1瓜菜作物种子第1部分：瓜类NY/T391绿色食品产地环境技术条件NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则3产地环境应符合NY/T391的规定，宜选择土层深厚，有机质丰富，肥沃通气良好的壤土或沙壤土。4育苗前准备4.1品种选择选择抗逆性强、早熟性好，瓜型正、坐果率高、抗病的品种，种子质量符合GB/T16715.1二级以上标准。推荐薄皮甜瓜系列品种主要有如绿博特、翠玉、金典、虹运、福星等。不得使用转基因品种。4.2种子处理及催芽4.2.1晒种播前2d～3d，把种子放在阳光充足的地方进行晒种1d～2d，并经常翻动种子，晒种时不要直接放在水泥地面上或其它高度吸热的物品上。4.2.2浸种将晾晒好的薄皮甜瓜种子用12℃～15℃的凉水浸泡1h，捞出控净水，再放入3～4倍于种子量的55℃～60℃的温水里，边泡边搅拌，待水温降至30℃时，再浸泡4h～6h，洗净种子表面粘液。做砧木用的南瓜种子浸种方法同薄皮甜瓜种子浸种方法，浸种时间8h～10h。4.2.3催芽DB13/T1844—20132将浸过的种子，用干净潮湿的棉麻布包好，放在25℃～32℃条件下催芽，催芽过程中，10h～12h用30℃左右的温水过滤种子，24h可齐芽，当80%种子幼芽长至2mm～3mm时，选出芽的种子放在10℃～15℃条件下炼芽6h～12h。做砧木用的南瓜种子浸完种后可不催芽，直接播种在育苗畦里即可。4.3育苗畦、育苗钵及穴盘的准备4.3.1营养土配制以下方法可任选其一：a)肥沃田土60%，充分腐熟优质有机肥30%，细炉碴或锯末10%，混合均匀过筛；b)肥沃田土60%，充分腐熟圈粪30%，细炉碴10%，混合均匀过筛；c)肥沃田土70%，充分腐熟优质有机肥30%，混合均匀过筛。4.3.2营养土的消毒每立方米营养土加入50%多菌灵粉剂200g，用50%辛硫磷乳油1500倍液喷拌于营养土中，堆闷7d灭菌、灭虫。或每立方米营养土拌入53%代森锰锌40g＋2.5%咯菌腈200ml过筛，装入营养钵或育苗畦中。4.3.3营养土的使用方法育苗时把营养土直接铺入育苗畦中，厚度10cm左右；直接装入育苗钵中，育苗钵大小以φ10cm×10cm或φ8cm×10cm为宜，装土量以虚土装至与钵口齐平，再把营养钵放置育苗畦中；穴盘选择50孔为宜，装育苗土量以虚土装至与孔口齐平，再把营养钵放置育苗畦中。4.3.4育苗棚室及育苗器具的消毒4.3.4.1育苗棚消毒育苗前7d～10d，每亩棚室用硫磺粉3kg～4kg，拌上锯末，分堆点燃，然后密闭棚室一昼夜，经放风，无味时再播种育苗。4.3.4.2育苗器具的消毒用1%～2%的福尔马林液喷洒或浸泡，盖膜熏蒸1d～2d；或0.05%～0.1%高锰酸钾喷洒或浸泡4h。然后再用清水冲洗干净。新育苗盘或育苗钵可免去此步骤。5育苗5.1播种5.1.1播种时间温室越冬一大茬，一般10月上旬～10月下旬播种；温室冬春茬，11月下旬～12月上旬播种；加苫中棚春提前茬，1月上旬播种；塑料大棚春提前茬，1月中下旬播种；春季露地或地膜覆盖茬，3月中下旬播种；塑料大棚秋延后茬，6月上旬～7月上中旬播种。5.1.2播种量薄皮甜瓜每亩用种量，日光温室、简易温室用种量60g～70g；塑料大棚、露地用种量40g～50g；用做贴木的南瓜每亩用种量700g～900g。DB13/T1844—201335.2育苗方法5.2.1常规育苗5.2.1.1播种方法在播种前1d，将育苗畦、营养钵或穴盘浇足育苗水，播种前喷水使表土具一定量泥浆。每个营养钵(或穴盘)内平放1～2粒催芽后的种子；育苗畦按株行距4cm～6cm×4cm～6cm播种。播种后在种子上均匀覆盖1cm厚过筛营养土，然后覆一层地膜保温、保湿，待80%以上种子拱土、出土时揭掉薄膜。5.2.1.2温度管理温度应达到下列要求:a)播后苗前白天温度保持在28℃～35℃，夜间温度20℃～18℃；b)幼苗出齐至第一片真叶长出前，白天温度保持在20℃～30℃，夜间温度18℃～15℃；c)第一片真叶长出后白天温度保持在22℃～30℃，夜间温度20℃～12℃；d)移栽前炼苗白天温度保持在20℃～26℃，夜间温度15℃～10℃。5.2.1.3湿度管理播种后覆地膜时空气湿度达到80%～90%；待80%以上种子拱土、出土时揭掉地膜时空气湿度达到60%～70%。5.2.1.4肥水管理根据土壤墒情和幼苗长势，适时、适量进行浇水、施肥。出苗后，当幼苗出现萎蔫现象时，在午前浇与棚温一致的水；有脱肥现象时，可喷施1000倍～1500倍0.2%的磷酸二氢钾或6%低聚糖素等5.2.2嫁接育苗5.2.2.1播种方法5.2.2.1.1靠接法甜瓜苗第一片真叶长至直径15mm～20mm时，再播种用做砧木的南瓜种子。薄皮甜瓜播在育苗畦，南瓜播种在育苗畦里或育苗钵中，播种方法同5.2.1.1。嫁接后栽入育苗钵。5.2.2.1.2贴接法南瓜是在甜瓜第一真叶长至直径达10mm～15mm时开始播种。薄皮甜瓜播在育苗畦，南瓜播在育苗钵，播种方法同5.2.1.1。在南瓜育苗钵进行嫁接。5.2.2.2嫁接方法5.2.2.2.1靠接法嫁接时间选在晴天，嫁接前1d，应适当浇水，把甜瓜苗和南瓜苗分别从育苗畦中起出，去掉南瓜真叶和生长点，在南瓜苗距生长点0.5cm处的胚轴上，用刀片由上向下斜削一刀。刀口和子叶平行与胚轴呈35度角，刀口长1cm，深达胚轴直径的一半。取稍高于南瓜苗的甜瓜苗，在距生长点2cm的胚轴上，用刀片由下向上斜削一刀，刀口和子叶垂直与胚轴呈30度角，刀口长0.8cm～0.9cm，深达胚轴直径的2/3。再把甜瓜苗切口舌形插入南瓜苗切口中，使二者刀口互相衔接吻合。然后把吻合好的嫁接苗用嫁接夹夹好固定（从甜瓜方向夹），两根分开1cm，栽入一个营养钵中，并及时浇足水，放入遮阳的育苗棚里。DB13/T1844—201345.2.2.2.2换头贴接法嫁接在南瓜苗生长点处的胚轴上，由上向下斜削一刀，连同一片子叶一起削掉，刀口与胚轴呈30度角，刀口长1cm，深达胚轴直径的一半，再取甜瓜苗，在距生长点１厘米的胚轴上，用刀片由上向下斜削一刀，与胚轴呈35度角，刀口长0.8cm～0.9cm，深达胚轴的直径。再把甜瓜苗舌形切口贴到南瓜苗切口上，使二者刀口互相贴紧吻合，然后把吻合好的嫁接苗用嫁接夹夹好固定。5.2.2.3嫁接前后的管理5.2.2.3.1温度管理嫁接前温度管理同5.2.1.2。当甜瓜下胚轴长度达到5cm～5.5cm时，降低棚内夜间气温至15℃～12℃。甜瓜苗嫁接后前3d棚内温度白天保持在22℃～26℃，夜间18℃～15℃；3d后白天25℃～30℃,夜间15℃～12℃，地温保持在15℃以上；靠接嫁接苗在第12d～13d断根后白天20℃～30℃，夜间15℃～12℃；移栽前炼苗：白天温度22℃～28℃，炼苗时夜间温度，应每天逐渐的降下来，到定植前接近生产棚室的最低温度即可。5.2.2.3.2湿度管理嫁接前湿度管理同5.2.1.3，嫁接后用喷雾器喷头朝上，在秧苗上喷水，水量不宜过大，落到叶面上不流即可。视湿度变化1d喷水2～3次，第1d～3d，保持棚内空气湿度在95％以上；第4d～6d，保持棚内空气湿度在90％以上.嫁接成活后育苗室空气湿度50%～60%。5.2.2.3.3光照管理靠接苗嫁接后1d～3d早晚散射光，中午遮荫；第4d～6d早晚正常光照，中午散射光，以后逐渐增加光照，第6d～7d后可完全见光。换头贴接嫁接苗嫁接后1d～5d早晚散射光，中午遮荫；第6d～8d早晚正常光照，中午散射光，以后逐渐增加光照，到新叶长出后可完全见光。5.2.2.3.4肥水管理同5.2.1.4。6定植前准备6.1施肥整地肥料的选择和使用应符合NY/T394的要求。基肥以优质有机肥为主，每亩施优质有机肥5000kg＋不含氯三元素复合肥（N:P:K=15：15：15）20kg。有机肥撒施，化肥沟施或撒施。保护地栽培（含日光温室、加苫中棚、塑料大棚，以下同），按行距80cm～100cm，做高垄，垄高20cm~25cm，垄上覆地膜。露地栽培，可起高垄方法同保护地，也可平垄栽培。6.2提早扣棚升温保护地栽培，扣棚时间与定植时间，要相距30d以上。在定植前地温要达到12℃以上，方能定植。6.3棚室消毒定植前5d～7d进行棚室消毒，消毒方法同4.3.4.1。6.4水肥管理DB13/T1844—20135保护地栽培，定植前5d～7d浇透水；露地栽培，定植前2d～3d浇透水。待水下渗，定植前做一次垄台找平。7定植7.1定植时间温室越冬一大茬，定植时间11月上中旬～11月下旬；加苫中棚春提前茬，定植时间次年1月下旬～2月上旬；塑料大棚春提前茬，定植时间2月下旬-3月上中旬；春季露地或地膜覆盖，定植时间4月中下旬；塑料大棚秋延后茬，定植时间在7月下旬～8月上旬。7.2定植密度日光温室和加苫中棚栽培，每亩定植2800～3200株；塑料大棚栽培，每亩定植2200～2500株；露地栽培，每亩定植1400～1600株。7.3定植方法采用水稳苗的方法定植。在做好的垄背上开沟，摆苗坨，水下渗后封苗坨，封坨时土坨与垄面持平（嫁接苗的切口不能埋入土中），在吊蔓前盖好地膜。或先将地膜覆盖好，后打孔，再定植。8田间管理8.1温度管理8.1.1定植至缓苗：白天气温30℃～35℃，夜间不低于15℃。8.1.2缓苗后至瓜定个前：白天气温25℃～30℃，夜间不低于12℃。8.1.3定个至成熟：白天气温25℃～35℃，夜间不低于13℃。8.2光照管理8.2.1棚膜选择日光温室选择透光率好、保温效果好的聚氯乙烯无滴膜；加苫中棚、塑料大棚膜选择保温、防老化、无滴效果好，透光率高的EVA薄膜；同时内吊1～2层内膜，选择含有无滴剂超薄膜。8.2.2增加光照时间及强度在能够保持温室内温度的情况下，早揭晚盖草苫等保温覆盖设施。在保证棚内温度的条件下，要及时逐层撤掉棚内张挂的保温用的内膜。8.3浇水8.3.1保护地浇水8.3.1.1定植后7d，浇一次缓苗水至垄台上。8.3.1.2花前水，采用隔垄浇灌的方法。DB13/T1844—201368.3.1.3膨瓜水，当第一茬瓜80%长至直径4cm～6cm时，浇膨瓜水。从膨瓜到成熟应根据土壤墒情、植株长势，适量浇水，切忌忽干忽湿，采收前7d～10d停止浇水。第二茬和第三茬瓜依照第一茬瓜浇水。8.3.2露地栽培浇水在底墒好的情况下，苗期一般不浇水，开花前控制浇水，若遇天气干旱、土壤墒情不足时可浇一小水。结果期浇膨瓜水，果实成熟前7d～10d停止浇水。8.4追肥8.4.1保护地追肥8.4.1.1花前肥，每亩随水冲施不含氯三元素复合肥（N:P:K=16：6：24）3kg。8.4.1.2当第一茬瓜80%长至直径4cm～6cm时，每亩施不含氯三元素复合肥（N:P:K=16：6：24）9kg。从膨瓜到成熟应根据土壤墒情、植株长势，适量追肥，采收前30d停止追肥。第二茬和第三茬瓜参照第一茬瓜施肥。8.4.1.3结瓜期视