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ICS13V56DB13河北省地方标准DB13/T1809—2013幼儿园消毒卫生规范2013-11-04发布2013-11-30实施河北省质量技术监督局发布DB13/T1809—2013I前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由承德市质量技术监督局提出。本标准起草单位：承德市质量技术监督检验所、承德市卫生局卫生监督局、承德市第一幼儿园。本标准主要起草人：王艳英、温晋华、何逸伟、单锐锋、费嘉蕙、李岩、胥小荣、刘婷、石玉静。DB13/T1809—20131幼儿园消毒卫生规范1范围本标准规定了幼儿园内消毒卫生的术语和定义、基本要求、卫生消毒要求、消毒方法和检验方法。本标准适用于河北省各种类型的幼儿园。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB/T4789.11食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验GB14930.1食品工具、设备用洗涤剂卫生标准GB14930.2食品安全国家标准消毒剂GB14934食（饮）具消毒卫生标准GB15979一次性使用卫生用品卫生标准GB/T18204.2公共场所茶具微生物检验方法细菌总数测定GB/T18204.3公共场所茶具微生物检验方法大肠菌群测定WS/T396公共场所集中空调通风系统清洗消毒规范《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》（卫生部、教育部2010版）《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》（卫生部2005版）《消毒技术规范》（卫生部2002版）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1清洁clean用物理方法清除物体表面的污垢、尘埃和有机物。3.2消毒disinfection清除或杀灭传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。3.3DB13/T1809—20132预防性消毒preventivedisinfection对可能受到病原微生物污染的场所和物品进行的消毒。3.4疫源地消毒disinfectionforepidemicfocus对存在或曾经存在传染源的场所进行的消毒。3.5终末消毒terminaldisinfection传染源离开疫源地后进行的彻底消毒。4基本要求4.1管理规定幼儿园卫生保健工作应符合卫生部、教育部《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》（2010版）的规定，儿童入园前经医疗卫生机构进行健康检查，合格后方可入园；工作人员定期进行健康检查，取得合格证明方可上岗。4.2卫生保健机构与人员幼儿园应根据规模、接收儿童数量等设立卫生室或保健室，负责卫生消毒工作。卫生室需取得卫生行政部门颁发的《医疗机构执业许可证》，医师和护士有相应的执业证书；保健室应配备经过当地疾病预防控制机构与妇幼保健机构培训并考核合格的保健员。4.3食堂（营养室、厨房）食堂（营养室、厨房）应取得当地食品药品监督管理部门发放的《餐饮服务许可证》，炊事人员有《食品从业人员健康证》。4.4规章制度幼儿园应建立日常卫生管理制度、健康检查制度（包括晨检制度、全日健康观察制度和因病缺勤登记制度）、传染病预防与控制、登记报告和应急处理制度、消毒隔离制度等各项规章制度，定期检查落实情况。4.5消毒原则4.5.1幼儿园日常卫生管理以清洁为主，预防性消毒为辅，消毒遵照科学、安全、适度的原则。4.5.2预防性消毒以物理方法为主，化学方法为辅。4.5.3当幼儿园内发生传染病疫情时，应按疫源地消毒相关要求进行。4.5.4消毒实施过程中应当充分考虑儿童群体的特殊性和消毒药剂对环境的不良影响。5卫生消毒要求5.1消毒药械DB13/T1809—20133使用的消毒剂、消毒器械应符合国家标准或规定，在产品有效期内，按照批准的使用范围和方法使用。餐饮具所使用的洗涤、消毒剂应符合GB14930.1和GB14930.2的要求。5.2卫生室或保健室配备防护用品、固定紫外线灯、体温计、压舌板、手电筒、毛巾、肥皂、流动水、消毒剂等。体温计一人一用一消毒，压舌板应使用一次性的或一人一用一消毒。消毒按卫生部《消毒技术规范》（2002版）“3.4一般诊疗用品的消毒”，消毒效果按该规范“2.1.9一次性使用医疗用品产品细菌和真菌污染的检测”。5.3预防性消毒5.3.1室内空气5.3.1.1应经常开窗通风保持室内空气清新，每日至少2次，宜选上午10时左右，下午3时左右；不宜开窗通风的，应配备换气扇。5.3.1.2采用紫外线灯照射消毒，每日1次。5.3.1.3集中空调系统应按WS/T396定期清洗和消毒。5.3.2餐饮具餐饮具消毒应按照卫生部《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》（2005版）的要求进行。5.3.2.1用后及时清洗、消毒，放专用保洁柜内贮存，避免污染。5.3.2.2可采用煮沸消毒、蒸汽消毒或消毒碗柜消毒。5.3.3床上用品5.3.3.1床上用品应专人专用。被褥和枕芯每两周阳光下曝晒或用紫外线灯照射1次。5.3.3.2床单、被罩、枕套和枕巾每两周清洗1次。对污染的床上用品应及时更换。消毒可采用煮沸消毒、蒸汽消毒或浸泡消毒。5.3.4洗漱用品5.3.4.1洗漱用品应保持清洁，牙刷、牙杯、毛巾等专人专用。5.3.4.2毛巾每日消毒1次，用洗涤剂清洗干净后，直接曝晒，或采用煮沸消毒、蒸汽消毒，必要时浸泡消毒。牙刷、牙杯每周浸泡消毒1次。5.3.5物体和环境表面5.3.5.1采取湿式清扫方式清洁地面，每日两扫两拖，常规用清水，需消毒时采用喷洒消毒。5.3.5.2墙面保持清洁，通常情况下不需消毒，需消毒时方法与地面相同。5.3.5.3床围栏、门把手、水龙头等物体表面应保持清洁，每日擦拭消毒1次。餐桌每餐使用前擦拭消毒。5.3.5.4玩具应保持清洁，每周擦拭或浸泡消毒至少1次；不能擦拭或浸泡消毒的，应在阳光下曝晒或用紫外线灯照射。DB13/T1809—201345.3.5.5图书每两周阳光下曝晒或用紫外线灯照射至少1次。5.3.6卫生洁具5.3.6.1便池、便器用后随时冲洗，每日浸泡消毒1次。5.3.6.2洗手池、污水池每日用洗涤剂刷洗干净，必要时浸泡消毒。5.3.6.3不同场所的抹布、拖把应有专用标记，不得混用。用后及时清洗干净，每日浸泡消毒，晾干备用。5.3.7手5.3.7.1清洗清洗步骤和方法如下所示：a)打开水龙头，把手淋湿，擦上肥皂或洗手液；b)双手互相搓擦20s：掌心对掌心搓擦；手指交错掌心对手背搓擦；手指交错掌心对掌心搓擦；两手互握互搓指背；拇指在掌中转动搓擦；指尖在掌心中搓擦；搓洗手腕。c)用清水把手冲洗干净；d)用清水将水龙头冲洗干净，纸巾包裹、关闭水龙头；e)用干净的毛巾、纸巾擦干或烘干机烘干双手，毛巾或纸巾专人专用。5.3.7.2消毒传染病流行期间，双手清洗后应消毒，在消毒液中浸泡或涂擦消毒液后充分揉搓1min～3min，消毒剂可选75%酒精（乙醇）、0.1%新洁尔灭（苯扎溴铵）、0.5%洗必泰（氯己定）或0.5%碘伏溶液（含有效碘5000mg/L）。5.3.7.3手若不慎直接接触到污物，应在流动水下认真冲洗，再消毒。5.4疫源地消毒5.4.1发现传染病疫情或疑似病例时，应按相关规定及时上报当地疾病预防控制机构，配合其做好疫源地消毒，具体按卫生部《消毒技术规范》（2002版）中相关要求进行。5.4.2对各消毒对象的消毒，属物理方法的，增加消毒频次；属化学方法的，提高消毒液浓度。5.4.3根据传染病传播途径的特点开展消毒工作，呼吸道传染病加强开窗通风，肠道传染病加强工作人员及儿童手的卫生，加强饮食卫生，加强饮用水安全措施，加强粪便消毒，消灭苍蝇。5.4.4按要求将病人转移至家庭或医院隔离治疗，在疾病预防控制机构指导下或由疾病预防控制机构对被传染病病原体污染（或可疑污染）的物品和环境实施终末消毒，具体按卫生部《消毒技术规范》（2002版）中相关要求进行。5.4.5微生物指标消毒对象微生物指标应符合表1规定。DB13/T1809—20135表1微生物指标消毒对象项目指标室内空气1、细菌菌落总数（cfu/m3）≤2500餐饮具1、细菌菌落总数（cfu/cm2）2、大肠菌群（cfu/50cm2）3、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌）≤10不得检出不得检出物体表面（不包括地面和墙面）1、细菌菌落总数（cfu/cm2）2、大肠菌群（cfu/100cm2）3、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、铜绿假单胞菌）≤15不得检出不得检出手1、细菌菌落总数（cfu/cm2）2、大肠菌群（cfu/60cm2）3、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、铜绿假单胞菌）≤10不得检出不得检出6常用消毒方法按照附录A执行。7检验方法采样及检验方法按附录B执行。DB13/T1809—20136AA附录A（规范性附录）幼儿园常用消毒方法A.1物理消毒方法A.1.1开窗通风法A.1.1.1适用范围：室内空气的消毒。A.1.1.2操作方法及注意事项：开窗通风每次至少15min。在外界温度适宜、空气质量较好的条件下采用，应安装防蚊蝇等有害昆虫的设施。A.1.2阳光曝晒法A.1.2.1适用范围：织物、玩具、图书、床垫等的消毒。A.1.2.2操作方法及注意事项：置阳光直接照射下曝晒。曝晒时不得相互叠夹，并应经常翻动。曝晒时间不低于6h。A.1.3煮沸消毒法A.1.3.1适用范围：餐饮具、织物等耐湿热物品的消毒。A.1.3.2操作方法及注意事项：一次消毒物品不宜过多，被消毒物品应全部浸没于水中。水沸开始计时，持续15min～30min。计时后不得再加入新物品，否则应从加入新物品煮沸后开始计时。对棉织物煮沸消毒时，应适当搅拌。在水中加入2%纯碱（碳酸钠），可增强杀菌作用。A.1.4流通蒸汽消毒法A.1.4.1适用范围：餐饮具、织物等耐湿热物品的消毒。A.1.4.2操作方法及注意事项：常用的流通蒸汽消毒设备有蒸汽消毒柜、蒸汽消毒车，按其使用说明书操作，注意排除消毒柜、车内的冷空气。由水蒸汽充满后开始计时，持续15～30min。餐具应口朝上垂直放置，防止空气留存在死腔内；大量物品使用铁丝筐盛装，疏松放置；吸水量大的物品如衣服等不得浸湿放入，以防阻碍空气置换和水蒸汽穿透。A.1.5消毒碗柜消毒法A.1.5.1适用范围：餐饮具的消毒。A.1.5.2操作方法及注意事项：按产品使用说明书。A.1.6紫外线消毒法A.1.6.1适用范围：室内空气、床上用品、物体和环境表面等的消毒。A.1.6.2操作方法A.1.6.2.1室内空气消毒DB13/T1809—20137在室内无人条件下，悬吊式或移动式紫外线灯直接照射。采用悬吊式紫外线灯消毒时，将带有反射罩的紫外线灯安装于2m～2.5m高处，按不少于1.5W/m3计算灯的数量，在灯管紫外线辐照强度符合要求的情况下，照射时间不少于30min。A.1.6.2.2床上用品、物体表面消毒采用悬吊式或移动式紫外线灯消毒，灯管距离消毒对象不宜超过1m，在灯管紫外线辐照强度符合要求的情况下，照射时间不少于30min。A.1.6.3注意事项A.1.6.3.1消毒物体表面时，应使被消毒表面充分暴露于紫外线，并应达到足够的照射剂量。A.1.6.3.2消毒纸张、织物等粗糙表面时，要适当延长照射时间，两面均应受到照射。A.1.6.3.3消毒效果受环境温度、相对湿度、空气中悬浮粒子、消毒对象受有机物污染程度的影响。消毒室内空气时，室内应保持清洁干燥，减少尘埃和水雾；温度低于20℃或高于40℃，相对湿度大于60%，受有机物影响时，应适当延长照射时间。A.1.6.3.4紫外线灯配用对紫外线反射系数高的材料（如抛光铝板）制成的反射罩，可增强消毒效果。A.1.6.3.5在使用过程中，应保持紫外线灯表面的清洁，每1～2周用酒精布巾擦拭1次，发现灯管表面有灰尘、污垢时，应随时擦拭。A.1.6.3.6