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ICS65.020.20B05备案号：41186-2014DB32江苏省地方标准DB32/T2490—2013白沙枇杷大棚栽培技术规程2013-12-30发布2014-01-20实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T2490—20131白沙枇杷大棚栽培技术规程1范围本标准规定了白沙枇杷大棚栽培的园地条件、大棚要求、品种选择、苗木栽植、整形修剪、土肥水管理、盖膜、大棚温湿度管理、花果管理、病虫害防治、果实采收等技术。本标准适用于我省太湖地区和沿江地区白沙枇杷大棚生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321农药合理使用准则(所有部分)NY/T394绿色食品肥料准则DB32/T567-2009白沙枇杷生产技术规程DB32/T1623-2010白沙枇杷种苗生产技术规程3园地条件园地环境条件应符合DB32/T567-2009的第6条规定。4大棚要求大棚的结构与性能应满足白沙枇杷生产的要求。一般为棚高3.6m钢架结构单栋大棚或连栋大棚。5品种选择应选择树势中庸、果形中大、着色均匀、锈斑较少的早中熟品种，目前常用的适宜枇杷品种为白玉、青种、冠玉。6苗木栽植6.1苗木选择苗木选择应符合DB32/T1623-2010的规定。6.2栽植密度栽植株行距一般为3ｍ×4ｍ。6.3栽植时间DB32/T2490—20132宜在9月～10月秋梢老熟或翌年2月～3月春梢抽生前栽植。6.4栽植技术栽植技术应符合DB32/T567-2009的8.5条规定。7整形修剪7.1整形7.1.1双层杯状形树高2.5m。将当年定植的苗木从离地约50cm处短截，中心干延长枝直立向上生长，在其下选留生长健壮，向四周分布均匀的4条侧枝培养为第1层杯状的枝群。第2层在距第1层80cm处，选留与第1主枝群上下错开的4条侧枝培养成第2层的第2主枝群。7.1.2低干矮冠形树高2m。苗木定植后，在离地面30cm～40cm处，选4个～5个在主干发出的新梢作为未来的主枝及候补主枝，去掉中心枝。各主枝间的距离应尽量拉开，不要集中在一点。如第1轮发枝少，选不出3个主枝，则应暂时保留中心枝，待以后在第2轮发枝中选留。主枝上配备副主枝。对过分强旺的主枝，要将角度放大；对衰弱的主枝，应将角度缩小。以后，只选择其中3个～4个作为主枝。7.2修剪7.2.1树冠成形后的修剪，依据修剪时期的不同可分为夏季修剪和春季修剪。7.2.2夏季修剪一般在采果后进行，主要是对过密枝、光腿枝进行疏除、回缩和短截，同时剪去病虫枝，压低旺枝的生长势使其生长转缓或角度开张。对挂果过多的弱枝、细枝应加强短截、回缩，及时更新复壮，促进早夏梢的抽发，为次年丰产奠定基础。7.2.3春季修剪一般在萌芽前进行，主要是对一些过密、遮阴的大枝进行疏除、回缩，或对衰弱树进行回缩修剪，更新复壮。8土肥水管理8.1土壤管理土壤管理按照DB32/T567-2009的9.1条执行。8.2施肥按照DB32/T567-2009的9.2条规定。肥料种类按照NY/T394的规定进行选择。但大棚栽培施用氮肥要比露地少1/4，以避免枝梢徒长。8.3灌水按照DB32/T567-2009的9.3条执行。但盖膜后大棚内不宜过多灌水，灌水宜采用软管滴灌或膜下灌溉等方法，以防水分蒸发引起湿度过大。DB32/T2490—201339盖膜盖膜时间为12月上旬前后的枇杷盛花期。盖膜前1d～2d，喷灵福500倍液防治叶片病害，畦面铺银灰色反光地膜，以利保墒、防草、增加地温、降低大棚湿度。10大棚温湿度管理10.1花期白天温度控制在15℃～25℃，夜间10℃～15℃；空气相对湿度严格控制在50%～60%。10.2幼果发育缓慢期防止温度突升或突降。白天温度控制在10℃～20℃，最高温度不超过25℃；夜间的最低温度保持在5℃以上。空气相对湿度为要求70%～80%。10.3幼果快速发育期白天温度控制在25℃以上，最高温度不能超过30℃；夜间温度在7℃～10℃。空气相对湿度前期为80～85%；后期应为65%～70%。后期湿度大，有碍果实着色。10.4果实成熟期白天温度控制在25℃～30℃，但最高温度不能超过35℃；夜间温度在10℃～15℃。空气相对湿度只要70%～75%。11花果管理11.1拉枝促花根据枇杷树主侧枝开张角度的要求进行拉枝。双层杯状形树主枝与中心干拉成70°左右的夹角，侧生枝组一般拉成近于水平；低干矮冠形树主枝与中心干拉成45°～50°，副主枝一般拉成近于水平。拉枝时间一般以春季为好。11.2疏花疏果疏花疏果按照DB32/T567-2009的第11条执行。12病虫害防治12.1病虫害防治按照DB32/T567-2009的第13条执行，农药选用按照GB/T8321的规定执行。因大棚湿度较大，要重点做好灰霉病防治。12.2结合修剪，清除病残体，摘除灰霉病花穗。12.3药剂防治：花蕾显露前喷80%代森锰锌800倍～1000倍液＋50%扑海因1000倍液1次；花期喷50%扑海因1000倍液、或50%速克灵2000倍液、或70%百菌清800倍～1000倍液1次～2次，每隔10d喷药1次。DB32/T2490—2013413采收13.1采前管理采前不宜施氮肥，采收前10天要停止灌水。13.2采收根据品种成熟度分期采收。采收时应注意轻拿轻放，避免枝条损伤和果实机械损伤。13.3采后管理采收后通风锻炼1周撤膜，要重点改土和施基肥，同时注意枝条回缩，促发健壮的夏梢，保持来年丰收。_________________________________