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ICS65.020.20B46DB21辽宁省地方标准DB21/T2201—2013羊用秸秆青黄贮技术规程2013-11-22发布2013-12-22实施辽宁省质量技术监督局发布DB21/T2201—20131前言本标准由本溪市质量技术监督局提出并归口。本标准起草单位：本溪县畜牧技术推广中心。本标准主要起草人：鲍杰、孟艳娇、刘志军、杨宝忠、孙玉华、赵广海、孙文、刘建华、刘鹤亭、金海荣、孙井彬、仲跻鹏、鞠庆斌。DB21/T2201—20132羊用秸秆青黄贮技术规程1范围本标准规定了羊用秸秆青黄贮所需条件准备、青黄贮建筑设施、青黄贮饲料制作准备、青黄贮饲料制作、青黄贮饲料的调制、青黄贮秸秆饲料的质量鉴别的技术要求。本标准适用于辽宁省境内羊用秸秆青黄贮制作生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本文件。GB3095大气环境质量标准NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则NY5150无公害食品肉羊饲养饲料使用准则3秸秆青黄贮所需条件准备3.1制造厌氧环境把原料切短压实，排除空气。3.2原料选择一般原料的含糖应大于3%，水分应保持在60%-70%。4青黄贮建筑设施青黄贮建筑设施应根据养羊数量，养羊场地理环境选择青黄贮窖类型。一般应选择距羊场20m以外，地势较高，无污染源，应符合GB3095大气环境质量标准的地段修建青黄贮窖。4.1青黄贮建筑设施类型分为青黄贮窖、青黄贮壕、青黄贮塔、青黄贮袋。4.1.1青黄贮窖一般为地下圆形，窖的直径与深度之比为1:2.4.1.2青黄贮壕一般为地下长方形，壕长20m-40m，宽5.5m-6m，深2m-2.5m。4.1.3青黄贮塔地上圆筒形，塔高为4m-6m或12m-14m，直径为3m-6m。4.1.4青黄贮袋选择特制塑料袋做青黄贮袋，将秸秆切成1.5cm-2cm长，加入发酵剂挤压成块或压实装袋密封。DB21/T2201—201334.2青黄贮建筑设施要求一般采用砖或石砌筑墙体，厚度在30cm_40cm之间，内表面用水泥抹光防止透气、渗水，墙角要圆滑，窖口要求高出地表面30cm，防止窖外水流入窖内污染饲料。5青黄贮饲料制作准备5.1物料准备按青黄贮饲料量备齐秸秆，可用发酵活干菌，白糖（复活菌种用）、玉米面、食盐，塑料薄膜、盛水容器、秸秆粉碎机械设备和清洁水，水质应符合NY5027要求。5.2原料青玉米秸，半干玉米秸，黄玉米秸，稻草，甘薯秧等，原料应无霉变、无污染，铡碎1.5cm-2cm。5.3添加物黄玉米秸添加玉米面0.5%-1%，稻草添加玉米面1.5%-2%；黄玉米秸秆添加食盐0.1%，青玉米无需添加食盐。添加物应符合NY5032要求。5.4菌种用量秸秆发酵活干菌每袋3g可处理青秸秆2000kg、干秸秆1000kg。5.5菌种的复活取200毫升清水，加入2g-3g白糖，然后将1袋菌种倒入溶解复活备用。根据青黄贮量选择较大的盛水容器，一次配制成0.8%-1%的食盐溶液，将复活的菌剂倒入容器内充分搅拌均匀，随时配制随时使用。复活菌剂应当日内用完。6青黄贮饲料制作6.1青黄贮饲料装窖6.1.1青黄贮秸秆刈割时间青贮应在9月中、下旬；黄贮应在11月下旬。6.1.2秸秆水分控制青贮原料应稍加晾晒，待水分达到60%-70%时贮存。黄贮原料需要往原料中加入水分，达到60%-70%。6.1.3青黄贮料铡碎青黄贮料应铡碎，一般铡碎1.5cm-2cm。6.1.4装填与压实选择无毒筒状塑料薄膜打结后铺在窖底和四周，将铡碎的秸秆依次放入窖内，每次20cm厚，喷洒菌液，再撒上适量的玉米面，在放入20cm厚的秸秆踩实。每层用同样方法，进行填装，人工踩踏或机械压实，排出空气，尤其边角处不留空隙。6.1.5密封青黄贮饲料装填高出窖口30cm-50cm时，将上部堆成圆锥状，按每平方米250g食盐量，均匀撒在上面，铺一层软干草或秸秆叶，上面覆盖一层0.5mm的塑料薄膜，最后覆上30cm-50cm的泥土成半圆形，防止雨水渗入。DB21/T2201—201346.2青黄贮饲料装壕、装塔、装袋青黄贮饲料装壕、装塔、装袋同6.17青黄贮饲料的调制将新出窖的青黄贮秸秆饲料称重后放在平整的水泥地面上(pH值在4.4_4.8之间)，用眼观和嗅觉进行鉴别是否达到饲喂要求，依次按每100kg青贮料兑入220克200目的氧化钙粉，使酸碱度达到6.9—7，搅拌均匀后饲喂，肉羊按照NY5150无公害食品和肉羊饲养饲料使用准则基础上进行调配。8青黄贮秸秆饲料的质量鉴别通过感官考察青黄贮饲料的色泽、气味和结构（质地）鉴别青黄贮饲料质量。8.1色泽优质的秸秆青黄贮饲料色泽应近于青黄贮原料的颜色，若颜色变成褐色、黑色或黑绿色，说明质量差。8.2气味优质青黄贮饲料应具有醇厚的果酸香味，或轻微酸味。若有陈腐的脂肪臭味或令人作呕的气味，说明青黄贮饲料腐败变质。8.3结构优质青黄贮饲料应结构紧密，湿润，保持原料原来形状。若结构松散，呈粘滑状态，说明青黄贮饲料腐败。8.4尝味道优质青黄贮饲料，味微甘甜，有酸味。若有异味，说明质量差。