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ICS65.020.20B05备案号：41199-2014DB32江苏省地方标准DB32/T2503—2013茶鸭共作技术规程Technicalspecificationfortea-duckcomplexecosystem2013-12-30发布2014-01-20实施江苏省质量技术监督局发布DB32/2503—2013I前言茶鸭共作技术是一项种养结合、安全生态的综合生产技术。为规范茶鸭共作，特制定本标准。本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。本标准由江苏省镇江质量技术监督局、镇江市农业委员会提出。本标准由镇江市陆羽茶叶研究所、镇江市标准化协会、镇江雨泰茶业有限公司、镇江新区雨泰香茗园艺专业合作社负责起草。本标准主要起草人：马淳沂、王永吉、贾华敏、魏永春、蒋庆国、蒋向东、吴江涛、吴江华、张慧勤。DB32/2503—20131茶鸭共作技术规程1范围本标准规定了茶鸭共作技术的的术语和定义、产地环境选择、品种选择、茶园规划建设、役用鸭放养与管理、捡蛋、捕鸭出栏和养殖投入品管理。本标准适用于我省茶区的茶鸭工作。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11767茶树种苗GB13078饲料卫生标准NY5020无公害食品茶叶产地环境条件NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY5263无公害食品肉鸭饲养兽医防疫准则NY/T5018无公害食品茶叶生产技术规程NY/T5339无公害食品畜禽饲养兽医防疫准则3术语和定义下列术语和定义适用于本标准：3.1茶鸭生态共育将12日龄～15日龄的雏鸭放入已栽种成活一年以上生长良好且适于放养的茶园内，实行茶鸭共育、共生共长、全天候种养结合，并按照无公害生产要求进行管理的农业生产方式。3.2茶园役用鸭经过长期驯化和选择培育，喜欢劳作，可部分代替人工在茶园中进行茶园除草、治虫等功能的鸭种。4产地环境选择产地环境应符合NY／T5020的规定，宜选择靠近水塘的地块。5品种选择DB32/2503—201325.1茶园役用鸭选择应选生活力强、抗逆性好、活动时间长、食谱广、杂食性的适合旱养的浅羽茶园役用鸭品种。鸭苗应来自取得种禽生产许可证的企业，雏鸭日龄为12日龄～15日龄。5.2茶苗选择宜选择抗寒性强的茶树无性系良种，如龙井43、浙农113、福鼎大毫、福鼎大白茶、中茶108等。茶树种苗质量符合GB11767的规定。6茶园规划、建设6.1总则茶园应规划、建有鸭舍、活动区，其他规划、建设按NY/T5018-2001的规定进行。6.2茶园分区根据茶园的地理形态、道路和渠道情况，每8亩～10亩为一隔离方，打桩围网进行隔离，分区域按茶园集中放养，以控制鸭群的活动范围，防止鸭群过大，觅食不匀，损坏茶苗。6.3鸭舍建造在每一隔离方中间的茶埂边搭建一个10㎡～15㎡的简易鸭舍，作为役用鸭喂食、休息的场所。鸭舍宜靠近水塘。鸭舍可采用“人”字形结构，呈半开放式，3m～4m见方，正中距地面3.5m，外沿沿距地2m，底面悬空，距地0.8m，周围以水泥柱支撑，棚顶以石棉瓦遮盖，底面（鸭的活动面）铺上竹条，竹条宽5㎝～6㎝，间距3㎝～4㎝，竹条上面铺上塑料网，网眼1.5㎝×1.5㎝为宜，四周用竹条制成护栏，高35㎝。每隔离方内放置四个饮水槽，方便鸭子饮水，饮水槽置于向阳的南面，鸭舍中间放食槽。6.4活动区准备鸭舍前设活动区，面积相当于鸭棚面积的1.5～2倍，供鸭子活动，活动区地面平整压实。活动区内设一沙浴池，沙浴池面积3㎡～5㎡，池内沙深10㎝左右。6.5防敌害设施构造茶园四周立桩围网，以防止鸭子天敌的侵害和鸭子逃逸。围网宜选择孔径1.9㎝～2.0㎝、网宽150㎝左右的尼龙鱼网，围在木桩的内侧；网的上、下沿用尼龙绳穿引系结在木柱上；网下沿埋入土中10㎝～15㎝，网上沿离地面120㎝。7役用鸭放养与管理7.1放养7.1.1时间在5月1日以后，趁晴天将鸭苗放入茶园围栏内放养。7.1.2密度1～2年茶园每667㎡放养10只～12只、3年以上成熟茶园每667㎡放养8只～10只。DB32/2503—201337.1.3放养方法将雏鸭放入简易鸭舍内，让雏鸭自由适应外界温度变化，逐渐进入茶园。7.2饲养管理放鸭15天内用碎米（麦）或小鸭配合饲料在早晚各补饲1次，每15只小鸭日投料2.5㎏；15天～30天日投放小麦或稻谷4㎏。30天后可根据茶园饵料情况，逐步减少补饲量，提高鸭子的自由采食能力，可在晚上回集中养殖鸭舍后进行补饲、饮水。合理控制放牧强度。当同一隔离方内天然食料不足时可圈养3天～5天再放牧，圈养期间实行人工喂养、自由采食。7.3日常管理定期查看茶园内鸭子的生长状态，尤其在放入茶园共育25天左右时，注意有无病死鸭，一旦发现应立即无害化处理。定期巡查围网，检查有无敌害生物侵入，围网损坏及时修补。定期清扫鸭舍卫生，保持食槽、饮水槽、用具干净，定期对食槽、饮水槽、用具进行消毒。定期对茶园进行浅划中耕，将鸭粪翻入地下。7.4施药期管理茶园发生病虫害达到防治阈值须喷施农药时，严禁喷施剧毒农药，应使用低毒高效农药或生物源、矿物源农药。喷药期间实行限区围栏放牧，也可将鸭圈养3天～5天后放入茶园。在限区放牧时，可适当增加补饲量。8捡蛋、捕鸭出栏8.1役用鸭饲养四个月以后，母鸭开始产蛋，每天定时巡查茶园，捡拾鸭蛋。8.2公鸭饲养至1.2㎏～1.3㎏左右即可捕捉销售，宜全进全出。捕鸭前10天～15天，增加补饲量，以提高鸭子出栏商品质量。8.3捕鸭后及时清洗鸭舍、饮水槽、食槽等设施，备翌年使用。9养殖投入品管理9.1饲料补饲用饲料应符合GB13078的规定，饲料应新鲜、无霉变，不得使用违禁饲料添加剂。9.2饮水饮水符合NY5027的规定，保持有充足、新鲜的饮水。9.3疫苗、兽药疫苗、兽药的使用符合NY5263、NY/T5339的规定，不得使用违禁药品。_________________________________