DB32∕T 2433-2013 啤酒大麦全程机械化高产优质栽培技术规程

ICS65.020.20B22备案号：41135-2014DB32江苏省地方标准DB32/T2433—2013啤酒大麦全程机械化高产优质栽培技术规程TheRulesforWholeMechanisationProductionTechniquesofmaltingbarley2013-12-30发布2014-01-20实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T2433—2013I前言本标准根据标准起草单位近三年啤酒大麦机械化生产试验结果和生产示范典型田块资料，总结提出优质啤酒大麦机械化优质高产生产技术规程，供生产推广应用。本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准结构和编写》编写。本标准提出单位：扬州大学。本标准起草单位：扬州大学农学院、江苏省作物栽培技术指导站。本标准主要起草人：朱新开、李春燕、束林华、蒋小忠、郭文善。DB32/T2433—20131啤酒大麦全程机械化高产优质栽培技术规程1范围本规范规定了啤酒大麦啤酒大麦全程机械化生产的产量和产量结构、籽粒品质、耕整地、播种、施肥、灌排、植保、抗逆和收获机械化生产技术要点。本规范适用于江苏啤酒大麦生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB10395.1农林拖拉机和机械安全技术要求第1部分：总则GB16151.7农业机械运行安全技术条件旋耕机GB16151.9农业机械运行安全技术条件播种机GB10395.6农林拖拉机和机械安全技术要求第6部分：植保机械GB10395.8农林拖拉机和机械安全技术要求第8部分：排灌泵和泵机组GB/T15404–1994喷雾器试验方法GB/T8097–1996收获机械联合收割机试验方法GB10395.7农林拖拉机和机械安全技术要求第7部分：联合收割机、饲料和棉花收获机GB16151.12农业机械运行安全技术条件谷物联合收割机GB7416-2008啤酒大麦GB4404.1-1999粮食作物种子禾谷类GB2715-1981粮食卫生标准GB4285-1989农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则JB/T6274.1-2001谷物条播机技术条件JB/T9782-1999植保机械通用试验方法3产量及产量结构3.1产量水平产量（450～500）kg/亩。3.2产量结构有效穗（50～55）万／亩，每穗粒数（22～24）粒，千粒重（38～44）g。4籽粒品质DB32/T2433—20132感观指标和理化指标应符合GB7416-2008《啤酒大麦》的规定，卫生指标符合GB2715-1981《粮食卫生标准》的规定。5耕整地5.1技术要点5.1.1总原则根据不同区域啤酒大麦种植方式、土壤条件、田块规模等因素综合考虑，合理选择机具和作业工艺。耕性良好的土壤宜用铧式犁耕翻，然后用钉齿耙或圆盘耙耙地，也可直接用旋耕机完成耕整地作业；耕性不良的土壤可先用深松机松土，再用旋耕机旋耕；高产啤酒大麦田块要选用能深耕深松和精细整地的机具和作业工艺。5.1.2耕整时间前茬作物收获后，在土壤宜耕期内进行耕作，同一田块宜（2～3）年进行轮耕一次。松软的土壤要耙地保墒或用镇压器镇压保墒。应选择秸秆还田机或反转旋耕灭茬机适时进行秸秆还田或灭茬作业。5.1.3耕整深度耕深一般（15～20）cm。少免耕通常用旋耕作业代替犁耕和耙地作业，旋耕深度视土壤墒情而定，一般为（8～12）cm。5.2田间作业质量要求整地要耙细、整平，表面无杂物，无漏耕重耕现象。土壤上虚下实，适宜机械播种。犁耕深浅均匀一致，犁沟平直，犁底平整。耙后地表平坦，表土细碎、松软，符合农艺要求。旋耕机灭茬作掩埋率≥90％。镇压作业压后土层紧密，地表平整，无重压、漏压，播后镇压不得将种子带出地面。6播种6.1技术要点6.1.1种子处理6.1.1.1晒种播前一周选择晴天晒种（1～2）天。6.1.1.2选种人工或精选机去杂、去劣、去小粒，种子质量应符合GB4404.1－1999的规定。6.1.1.3种子处理采用种子包衣或药剂拌种，防黑穗病。6.1.2播种期DB32/T2433—20133选择适宜本地区种植的啤酒大麦优良品种，根据品种发育特性适时播种。半冬性品种适播期平均气温为（15℃～16）℃；春性品种适播期平均气温为（13～15）℃。6.1.3播种量适播期范围内要求基本苗（13～15）万/亩，随播期推迟，播量适当增加。具体播种量根据种子质量、田间可作业程度、土壤墒性、机械性能等进行调整。播种量根据公式（1）计算。edcbakg/亩）播种量（..............................(1)式中：a—基本苗数（万/亩）b—种子净度(%)c—每公斤种子粒数d—发芽率(%)e—出苗率(%)6.1.4播种方式宽行条播，行距宜（20～25）cm。6.1.5播种深度稻茬田以（2～3）cm较为适宜，旱茬田以（3～4）cm为宜。6.1.6播后镇压旱茬田和沙土田墒情较差时，播后应镇压。6.2田间作业质量要求播种行距和粒距均匀，播行笔直，地头整齐，无断垄、漏播、重播现象，实际播种量和计划播种量基本一致，播种深度符合播种要求。7施肥7.1肥料用量纯氮（14～16）kg/亩，P205（7～8）kg/亩，K2O（7～8）kg/亩。7.2运筹比例氮肥的施肥比例以基（苗）肥宜占一生总施氮量的70%，壮蘖肥比例宜占10%，拔节肥宜占20%；磷、钾肥基肥：追肥为7:3，追肥在主茎叶龄（5～7）叶期施用。7.3运筹方法7.3.1基肥每亩宜施45%复合肥（N:P2O5:K2O含量为15-15-15）（25～30）kg、尿素（6～8）kg。DB32/T2433—201347.3.2壮蘖肥越冬期视苗情宜施尿素（3～4）kg/亩左右。7.3.3拔节肥在大麦基部第1节间伸长、叶龄余数3.5叶前宜施45%复合肥（10～12）kg/亩、尿素（5～6）kg。8灌排8.1机械灌溉8.1.1技术要点8.1.1.1灌溉方式宜选择采用喷灌、沟灌、畦灌等节水灌溉技术。8.1.1.2灌水量因旱情灌（30～60）m3/亩。8.1.1.3灌水时间根据不同生育期对水分的需求、土壤含水量和大气湿度确定。不同生育期要求耕作层土壤含水量占相对量的（70～80）%，低于60%，在播种时需选墒播种，播后干旱要灌溉齐苗水或越冬水或拔节水或孕穗水。8.2机械排水开挖好内外三沟，沟系配套，保证出苗至返青期麦田地下水位控制在0.8m以下，拔节后地下位控制在1m以下。8.2.1畦宽一般畦宽（3～4）m。8.2.2外沟机械开沟，导渗沟深100cm以下，隔水沟深120cm以下，排水沟深150cm以下。8.2.3内沟浅旋耕条播作业旱地宜选择土壤含水率20％左右，稻茬地宜选择土壤含水率（20～30）％时进行，播后及时开沟。每3m开挖一条竖沟，沟深（20～25）cm。距田两端横埂（2～3）m，各挖一条横沟，沟深（30～30）cm，田块长超过100m的应加挖腰沟，沟深（30～40）cm，内外沟配套相通。9植保9.1技术要点DB32/T2433—201359.1.1总体要求根据啤酒大麦病虫草害特点及药剂的剂型、物理性质及用量，确定喷洒（撒）作业方式，选择植保机械。植保机械的安全性能应符合GB10395.1—1999和GB10395.6—1999的规定。9.1.2施药时间根据麦田病虫草害具体发生时间，施用合适的农药。具体用药种类和时间附录A.1。田间施药应在风力较小时进行，3级以上风速或风向不定时禁止施药；高温季节喷撒农药最好在早、晚进行，一般宜在上午（8～10）时、下午（4～8）时；粉剂农药应在早晨露水未干前施撒，易于粘附。9.1.3施药方式通常采用田间喷雾的方式进行。田间喷雾应用侧喷技术。喷头距离作物高度通常为（0.6～1）m，角度大小要视自然风速大小来定。喷药时，应从下风向开始，喷雾（粉）方向要尽量与自然风向一致，操作者的行走方向与风向夹角不小于45℃，操作时喷头务必置于操作者的下风头。9.2田间作业质量要求喷洒（撒）覆盖均匀，无漏喷、重喷现象，覆盖密度适中。雾化性能良好，雾滴直径大小适宜，穿透、附着性能好，药剂应能很好地粘附在作物茎叶上。10抗逆10.1渍害开挖好内外三沟，沟系配套，确保灌得进、排得出、降得下，排水通畅，雨止田干。沟系标准见8.2。10.2冻害10.2.1冻害预防选用抗（耐）寒性较强品种，适期播种、培育壮苗，矮苗壮拌种（用矮苗壮1克～1.5克兑水拌种1公斤）等措施防止冻害发生。10.2.2冻害补救大麦受冻后应根据冻害严重度增施恢复肥，主茎幼穗冻死率（10-30）%以下的田块宜施尿素5kg/亩，每超过10个百分点，增施尿素2kg/亩。10.3倒伏在选用高产抗倒品种、培育壮苗、建立合适群体的前提下，（5～7）叶期可用矮苗壮60g/亩进行叶面喷施，或孕穗期前后可施用劲丰100ml/亩兑水20kg/亩进行叶面喷施，可防止大麦后期倒伏。11收获11.1技术要点11.1.1收获机械选择DB32/T2433—20136根据当地现有机械条件选择合适的收割机械。作物穗幅高差大于25cm时，应使用全喂入联合收割机。11.1.2收获时间联合收获应在啤酒大麦黄熟的中、后期进行。雨后或早晨露水大时不能作业，收割时谷粒含水率应为（16～18）％。11.2田间作业质量要求适时收获。收净、脱净、不丢穗、不撒粮，收获损失率≤3％。12记录档案建立生产档案，生产档案保存不少于2年。DB32/T2433—20137AA附录A（资料性附录）啤酒大麦生产中的推荐农药品种表A.1啤酒大麦生产中的推荐农药品种农药类别农药名称剂型施用方法（g/次.亩或ml/次.亩）安全使用（间隔）期除草剂异丙隆25%可湿性粉剂250g～300g喷雾播后苗前或杂草1～2叶麦草宁50%乳剂125g喷雾播后苗前杀菌剂多菌灵50%可湿性粉剂75g～100g喷雾齐穗至初花期用药1次，5-7d后第2次用药粉锈灵(三唑酮)25%可湿性粉剂20gg喷雾当上部3张功能叶病叶率达5％左右，或病株率达15％左右时防治井冈霉素5%水剂(可溶性粉剂)150ml～200ml喷雾病株率达到20%时为防治标准立克秀5％可湿性粉剂每1kg种子用药剂1.5g～2.0g加少量水，充分混匀拌种种子处理杀虫剂氧化乐果40%乳油100ml～125ml喷雾扬花至灌浆初期，有蚜株率率大于25%左右时或百穗蚜量超过500头氯吡硫磷（毒死蜱）40％乳油15～25mL喷雾蚍虫啉10%可湿性粉剂50g喷雾_________________________________