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DB32/T2420—2013IICS65.020.20B22备案号：41122-2014DB32江苏省地方标准DB32/T2420—2013港啤2号大麦栽培技术规程2013–12–30发布2013–01–20实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T2420—2013II前言连云港市农科院选育的优质啤酒大麦—港啤2号适合淮北东部地区种植。该品种不仅产量高，而且麦芽浸出物高，深受大麦生产和麦芽、啤酒厂家的欢迎。经大面积推广应用后，一方面提高我省大麦产区的农业经济收入，同时为江苏、华东地区乃至全国的啤酒麦芽工业的稳定发展打下坚实的基础，实现我国啤酒原料的国产化。为了最大程度地发挥港啤2号特征特性，生产出量高、质优的啤酒大麦原料，特制定本标准。本标准在编制过程中，充分总结了多年的试验结果及实际栽培经验，并经过了大面积的栽培认证。本标准依据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。本标准提出单位：连云港市农业科学院。本标准起草单位：连云港市农业科学院。本标准主要起草人：梁长东、张灿宏、王军、浦汉春、王永军、杜永、罗利。DB32/T2420—20131港啤2号大麦栽培技术规程1范围本标准规定了港啤2号啤酒大麦栽培地的生产环境、籽粒品质、产量和产量结构、优质栽培技术、收获和贮藏。本标准适用于淮北东部沿海地区港啤2号大麦的生产，其它生态区域可参照使用。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB7416-2008啤酒大麦GB4404.1-2008粮食作物种子禾谷类GB2715-2005粮食卫生标准NY/T851-2004小麦产地环境技术条件GB4285-1989农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）-2207农药合理使用准则DB32/504-2002无公害农产品肥料要求3主要技术指标3.1产量及产量结构产量（400～450）kg/667m2。有效穗数（45～55）万/667m2，每穗粒数（20～25）粒，千粒重（40～44）g。3.2籽粒品质主要理化指标符合GB7416-2008二棱大麦一级以上标准的规定；麦芽理化指标符合QB1686-93优等品标准；卫生指标符合GB2715-1981规定。3.3合理的群体动态基本苗（13～15）万/667㎡，冬前有效茎蘖数达（45～50）万/667㎡，高峰苗（90～110）万/667㎡，成穗数（45～55）万/667㎡。4栽培技术DB32/T2420—201324.1种子处理播种前晒种1～2d。用多菌灵或甲基托布津等药剂拌种，闷6～12h，用于防治种传病害。4.2播种4.2.1播种期淮北地区最佳播期为10月下旬。4.2.2播种方式提倡机条播、免耕机条播。行距（20～25）cm，播深（2～3）cm。4.2.3播种量适期播种基本苗以（13～15）万/667㎡为宜，播量为（6.5～8）㎏/667㎡。以10月25日为界，每迟播一天，增加0.5kg/667㎡用种量。4.3施肥技术4.3.1施肥量中上等肥力地块需要纯氮约15kg/667m2；磷肥：P2O5（5～7）kg/667m2；钾肥：K2O（5～7）kg/667m2；氮磷钾比例N:P2O5:K2O＝2:1:1。4.3.2运筹比例氮肥中基肥与追肥的比例为7：3。4.3.3施肥方法4.3.3.1基肥增施有机肥（1000～2000）kg/667㎡。尿素（15～20）kg/667㎡，45％复合肥（氮、磷、钾含量均为15％）25kg/667㎡。4.3.3.2追肥2月下旬施尿素（5～10）kg/667㎡，氮磷钾复合肥10kg/667㎡。以后视苗情对长势弱的田块追施平衡肥（尿素）5kg/667㎡。4.4灌排水4.4.1内外三沟配套。4.4.2遇旱灌溉。4.4.3及时排水。4.5病、虫、草害防治及抗逆措施4.5.1农业防治DB32/T2420—20133平衡施肥，使用腐熟的有机肥、堆肥，轮作换茬；清除沟渠路边杂草。4.5.2药剂防治4.5.2.1化学除草以硬草、看麦娘为主的麦田，在大麦播后苗前至二叶一心期，用25%异丙隆可湿性粉剂300～400g/667㎡，兑水50kg进行土壤封闭或茎叶喷雾，如错过冬前用药适期，春天也可以用，用量需增加到400～500g。4.5.2.2蚜虫当蚜穗率达到5％时，每667m2用10％吡虫啉可湿性粉剂50g兑水50kg均匀喷雾。4.5.3抗逆措施4.5.3.1预防冻害适期播种，培育壮苗，适时冬灌，保持土壤湿润。4.5.3.2防止倒伏群体较大田块，在大麦返青期或拔节抽穗前喷施玉米健壮素50ml/667㎡。5收获、贮藏5.1收获宜在腊熟末期，有15～25%的穗子垂头时抢晴天收获，及时晾晒，不可堆闷，5.2贮藏晒干或者烘干，扬净，当水份降到12.5%以下时方可安全进仓，贮藏于通风干燥处。6生产记录对生产过程进行全程记录，记录资料至少保存两年。_________________________________