DB11T 1053.5-2013 实验用鱼 第5部分配合饲料技术要求

ICS65.120B20备案号:40370-2014DB11北京市地方标准DB11/T1053.5—2013实验用鱼第5部分：配合饲料技术要求LaboratoryfishPart5：Technicalqualitystandardforformulafeeds2013-12-20发布2014-04-01实施北京市质量技术监督局发布DB11/T1053.5—2013I目次前言.................................................................................II1范围...............................................................................12规范性引用文件.....................................................................13术语和定义.........................................................................14饲料分类与规格.....................................................................25技术要求...........................................................................26检验方法...........................................................................37检验规则...........................................................................4附录A（资料性附录）维生素、矿物质和氨基酸推荐值....................................6DB11/T1053.5—2013II前言DB11/T1053的本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。DB11/T1053《实验用鱼》分为六个部分：——第1部分：微生物学等级及监测；——第2部分：寄生虫学等级及监测；——第3部分：遗传质量控制；——第4部分：病理学诊断规范；——第5部分：配合饲料技术要求；——第6部分：环境条件。本部分为DB11/T1053的第5部分。本部分由北京市科学技术委员会提出。本部分由北京市科学技术委员会归口。本部分由北京市科学技术委员会组织实施。本部分主要起草单位：国家人口计生委科学技术研究所、中国食品药品检定研究院中国科学院水生生物研究所。本部分主要起草人：岳秉飞、孙德明、崔宗斌。DB11/T1053.5—20131实验用鱼第5部分：配合饲料技术要求1范围DB11/T1053的本部规定了实验用鱼配合饲料的产品分类与规格、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存等。本部分适用于实验用斑马鱼和剑尾鱼的颗粒饲料、薄片饲料和贴片饲料等的质量控制。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T5918配合饲料混合均匀度的测定GB10648饲料标签GB/T14699.1饲料采样方法GB14924.1实验动物配合饲料通用质量标准GB14924.2实验动物配合饲料卫生标准GB/T14924.9实验动物配合饲料常规营养成分的测定GB/T14924.10实验动物配合饲料氨基酸的测定GB/T14924.11实验动物配合饲料维生素的测定GB/T14924.12实验动物配合饲料矿物质和微量元素的测定GB/T16765颗粒饲料通用技术条件GB/T18823饲料检测结果判定的允许误差SC/T1077渔用配合饲料通用技术条件3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1实验用鱼laboratoryfish经人工饲养、繁育，对其携带的微生物及寄生虫实行控制，遗传背景明确或者来源清楚的用于科学研究、教学、生产、检定以及其他科学实验的鱼类。3.2配合饲料formulafeed根据实验用鱼不同的营养需要，将多种营养成分的饲料原料按一定比例科学调配配方，经加工而成的饲料。DB11/T1053.5—201323.3开口饲料starterfeed适用于实验用鱼幼体开始摄食时的微型饲料。3.4生长繁殖饲料growthandreproductionoffeed适用于实验用鱼生长发育期和繁殖时期的饲料。3.5维持饲料maintainfeed适用于实验用鱼维持日常正常饲养时期的饲料。4饲料分类与规格实验用鱼配合饲料按照其适用的不同生理阶段，分为开口饲料、生长繁殖饲料和维持饲料3个种类，各类饲料规格应符合表1的要求。表1配合饲料分类与规格饲料分类适用对象（日龄）规格（粒径a/薄片厚），mm斑马鱼开口饲料3～300.1～0.2/0.1～0.2斑马鱼生长繁殖饲料＞300.2～1.5/0.2～0.5斑马鱼维持饲料≥1201.0～1.5/0.2～0.5剑尾鱼开口饲料3～300.2～0.5/0.1～0.2剑尾鱼生长繁殖饲料＞300.5～1.5/0.2～0.5剑尾鱼维持饲料≥1201.0～1.5/0.2～0.5a颗粒饲料和贴片饲料的粒径或薄皮饲料的厚度要适应不同体长鱼的口径，以便采食。随着鱼体的生长，饲料粒径要相应增加，以减少因饲料粒径过小对水质及滤器的污染：鱼体长≤10mm：粒径0.1mm（150目）；鱼体长11mm～25mm：粒径0.2mm（75目）；鱼体长26mm～40mm：粒径0.5mm（30目）；鱼体长＞40mm：粒径1.0mm～1.5mm(15目～10目)。5技术要求5.1原料要求各类原料应符合GB14924.1的质量要求。5.2感官指标外观：色泽一致、颗粒大小均匀，无发霉变质、结块和虫蛀现象。气味：具有饲料正常气味，无霉变和酸味。5.3加工质量指标饲料加工质量指标应符合表2的规定。DB11/T1053.5—20133表2加工质量指标项目开口饲料生长繁殖饲料维持饲料混合均匀度（变异系数），%添加剂预混料≤5.0水中稳定度（溶失率），%颗粒饲料和薄片饲料（水中浸泡5min）≤10.0贴片饲料（水中浸泡5min）≤5.0颗粒粉化率，%颗粒饲料、薄片饲料和贴片饲料≤5.0水分，%颗粒饲料、薄片饲料和贴片饲料≤10.05.4主要营养成分各类配合饲料的主要营养成分指标应符合表3的要求。饲料中其他营养成分为推荐值，参见附录A。表3主要营养成分指标成分指标饲料种类水分/%≤粗蛋白/%≥粗脂/%，≥粗纤/%，≤粗灰分/%，≤钙/%磷/%斑马鱼开口饲料1048100.5123～40.9～1.2生长繁殖饲料104242120.9～1.60.8～1.4维持饲料10403.55120.9～1.60.8～1.4剑尾鱼开口饲料104381121.2～2.10.9～1.6生长繁殖饲料104062120.9～1.60.8～1.4维持饲料103545120.9～1.60.8～1.45.5添加剂的规定饲料不应使用药物和增色剂。营养添加剂的使用可参照附录A要求。5.6安全卫生指标安全卫生指标应符合GB14924.2规定，配合饲料不应检出各类活的微生物和寄生虫。6检验方法DB11/T1053.5—201346.1感官检验取试样100g置于白色瓷盘中，在光线充足、无阳光直射和无异味存在的环境条件下，进行感官检验。6.2混合均匀度的测定按GB/T5918的规定执行。6.3水中稳定性的测定按SC/T1077的规定执行。6.4颗粒饲料粉化率的测定按GB/T16765执行，其中试验筛筛孔基本尺寸应比测定颗粒直径小一级。6.5常规营养成分的测定按GB/T14924.9的规定执行。6.6安全卫生指标的检验按GB14924.2的规定执行。6.7氨基酸的测定按照GB/T14924.10的规定执行。6.8维生素的测定按照GB/T14924.11的规定执行。6.9矿物质和微量元素的测定按照GB/T14924.12的规定执行。7检验规则7.1分类检验规则7.1.1出厂检验对标准中规定的感官指标、水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分，包装、标签进行检验。7.1.2型式检验按照GB14924.1中第6.2.2条执行。7.1.3批次检验对一个批次生产的成品进行抽检。7.2采样方法按GB/T14699.1的规定执行。DB11/T1053.5—201357.3判定规则饲料检测结果判定的允许误差，按GB/T18823的规定执行。ADB11/T1053.5—20136附录A（资料性附录）维生素、矿物质和氨基酸推荐值A.1维生素指标维生素指标见表A.1。表A.1维生素指标指标，单位开口料生长繁殖料维持料维生素A，IU/kg1000055005000维生素D，IU/kg200012501000维生素E，IU/kg1007550维生素K，mg/kg3.04.01.5维生素B!，mg/kg15.010.09.0维生素B2，mg/kg21.015.012.0维生素B6，mg/kg15.011.010.0维生素B12，mg/kg0.40.250.2烟酸，mg/kg65.050.045.0泛酸，mg/kg40.030.025.0叶酸，mg/kg3.53.01.1生物素，mg/kg0.40.250.2A.2矿物质指标矿物质指标见表A.2。表A.2常量和微量矿物元素指标指标，单位需要量镁，%0.05钾，%0.3钠，%0.3铁，mg/kg150.0锰，mg/kg50.0铜，mg/kg4.0锌，mg/kg80.0碘，mg/kg0.3硒，mg/kg0.01A.3氨基酸指标氨基酸指标表A.3。DB11/T1053.5—20137表A.3氨基酸指标指标含量%赖氨酸5.19蛋氨酸1.55精氨酸4.09组氨酸1.21色氨酸1.69苯丙氨酸2.75苏氨酸2.63亮氨酸1.69异亮氨酸2.61缬氨酸3.16_________________________________