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ICS65.020.99B22备案号：40453-2014江苏省地方标准DB32DB32/T2567-2013花生果辐照杀虫防霉技术规范Technicalspecificationsofpeanutsirradiationfordisinfestationsofinsectandmould2013-12-20发布2014-01-20实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T2567-2013前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由江苏省农业科学院提出。本标准主要起草单位：江苏省农业科学院。本标准主要起草人：冯敏、李澧、朱佳廷、王玲、杨萍、顾贵强、王德宁。DB32/T2567-20131花生果辐照杀虫防霉技术规范1范围本标准规定了花生果辐照杀虫防霉技术规范的术语和定义、要求、辐照工艺和运输、贮存。本标准适用于花生果的辐照杀虫和防霉。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T1532-2008花生GB/T18524-2001食品辐照通用技术要求JJG591-1989γ射线辐射源（辐射加工用）标定规程3术语和定义GB/T18524确立的术语和定义适用于本标准。4要求4.1原料要求外壳完整，无破损、无霉烂、无病虫果、无杂质、无异味，含水率＜10%。4.2包装内包装应选用食品级、耐辐照、保护性的材料密封包装；外包装使用瓦楞纸箱并用胶带密封包装规格为，包装规格＜30cm（长）×30cm（宽）×50cm（高）。应符合GB7718和GB/T18524-2001中附录B的规定。5辐照工艺5.1辐照源按GB/T18524-2001中第4章及国家有关规定执行。5.2辐照时期应在花生果收获后30天内进行。5.3辐照工艺剂量5.3.1杀虫剂量花生果辐照杀虫最低有效剂量为0.3kGy。5.3.2防霉剂量花生果辐照防霉最低有效剂量为1.0kGy，最高耐受剂量为4.0kGy。DB32/T2567-201325.4辐照要求产品箱中最小剂量应不小于最低有效剂量，最大剂量应不大于最高耐受剂量。同批产品箱中吸收剂量分布的不均匀度应小于1.5，应符合JJG591的规定。按GB/T18524-2001中第7章规定，本产品允许重复辐照，但总的最高累积吸收剂量不应超过4.0kGy。6运输、贮存6.1运输运输时应避免雨淋和暴晒，装卸时应轻拿轻放，运输工具应清洁、无毒、无污染。不得与有毒、有害、有腐蚀性的物质混装运输。6.2贮存产品应贮存在清洁、干燥、阴凉、通风的库房内。纸箱离墙30cm，离地面10cm。不得与有毒、有害、有异味物品混贮。