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ICS65.020.20B22备案号：40482-2014江苏省地方标准DB32DB32/T2596-2013鲜食甘薯宁紫薯2号生产技术规程ProductionTechnicalRulesofSweetpotatoVarietyasFreshFoodNingzishuNo.22013-12-20发布2014-01-20实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T2596-2013前言为规范宁紫薯2号的优质高产生产技术，提高宁紫薯2号的产量和品质水平，特制定本标准。本标准按GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求编写。本标准由江苏省农业科学院提出。本标准负责起草单位：江苏省农业科学院粮食作物研究所。本标准委托江苏省农业科学院归口。本标准起草人：谢一芝、郭小丁、贾赵东、马佩勇、边小峰。DB32/T2596-20131鲜食甘薯宁紫薯2号生产技术规程1范围本标准规定了鲜食紫心甘薯品种宁紫薯2号生产的术语和定义、产地环境、栽培技术措施、病虫草害防治、收获、运输、贮藏。本标准适用于宁紫薯2号的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285—2008农药安全使用标准GB/T8321—2009（所有部分）农药合理使用准则GB/T18407.1—2001农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求NY/T496—2010肥料合理使用准则通则3术语和定义下列术语和定义适用本标准。3.1春薯sweetpotatoplantinginspringtime5月中旬前栽插。3.2夏薯sweetpotatoplantinginsummertime5月下旬至6月中旬栽插。4产地环境选择地下水位较低（50cm以下）、土壤沙性较强的地块。产地灌溉水、空气和土壤等环境质量要求应符合GB/T18407.1—2001的规定。5栽培技术措施5.1育苗5.1.1育苗时间和方法大棚+小拱棚+地膜育苗，在2月下旬至3月初开始排种；冷床双层覆盖保温（拱棚+地膜）育苗，在3月中旬开始排种；地膜覆盖保温育苗，在3月底至4月上旬开始排种。5.1.2苗床准备DB32/T2596-20132选择地势平坦，土壤肥沃疏松，排灌方便，便于管理的背风向阳田块。排种前，苗床翻松耙碎整平，畦面宽100cm～120cm，深15cm～20cm，床底施1cm厚的有机肥并覆土2cm～3cm。5.1.3种薯准备选择薯块整齐色泽鲜艳，无伤无病虫害、未受冻害的种薯，种薯大小在150g-250g之间为宜。排种前，用50%多菌灵兑水成500倍溶液浸种10min。5.1.4排种薯块水平排放于床底，排种密度为15kg/㎡～20kg/㎡，排好后浇透水，在种薯上覆盖2cm厚的细土，整平畦面，再覆地膜。5.1.5苗床管理5.1.5.1出苗前浇水保湿，苗床相对湿度保持约80%，床温保持25℃～35℃，做到高温催芽。5.1.5.2出苗后当60%左右的薯块顶土出芽时及时移去地膜，保持床温30℃左右，床温超过35℃应及时打开苗床两端薄膜通风降温。在第一次剪苗前不需要追肥，只要适当浇水即可。5.1.5.3剪苗前薯苗长至20cm，苗床要及时揭膜日晒夜露2d～3d炼苗。5.1.5.4剪苗薯苗长到20cm～30cm时即可剪苗。剪苗应采取高剪苗方式，即留基部1节～2节。5.1.5.5剪苗后剪苗后的次日应及时追肥，每10㎡一般不超过0.25kg尿素，追肥后立即浇水；同时用营养土培土，营养土由细土加有机质组成，有机质含量达10%以上。5.2大田准备春茬地应在冬前进行深耕冻垡。栽插前3d将地整好后做垄，垄距0.8m～1.0m，垄高30cm～35cm。田块四周挖深约40cm，宽50cm的外围沟，并每隔30m挖一条深30cm，宽40cm的腰沟。5.3栽插5.3.1栽插时间春薯在4月下旬至5月中旬栽插；夏薯在5月下旬至6月中旬栽插。5.3.2栽插方法一般采用斜栽法，栽插时将薯苗基部斜栽入土（2～3）个节位，外露两叶一心，其它叶片可折埋土中。5.3.3栽插密度栽插密度春薯一般为3300株/亩～3500株/亩；夏薯3500株/亩～4000株/亩。5.4田间管理5.4.1施肥5.4.1.1施肥准则DB32/T2596-20133应符合NY/T496—2010规定。5.4.1.2施肥量春鲜薯产量在2500kg/亩、夏鲜薯产量在2000kg/亩水平时，施45%的复合肥40kg/亩，另加施硫酸钾10kg。5.4.1.3施肥方法肥料以基肥形式施入，起垄后条施在垄背开好的沟内，并及时与土混合拌匀。5.4.2水分管理栽后浇透定根水，3d内覆水保墒；雨后及时排涝降渍，做到雨止田间无积水。5.4.3其它管理栽后一周进行查苗补苗，以保全苗。植株封垄前中耕除草一次，封垄后注意拔除大草。6病虫草害防治6.1防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。6.2农药使用准则化学农药的使用应严格执行GB4285—2008和GB/T8321—2009的规定。6.3主要病虫草害及防治方法详见附录A。7收获7.1时间收获时间以下霜期前收获完毕为原则，收获时要选择晴好天气，切忌雨天收获。商品薯收获最好在上午进行，薯块晾晒2小时～3小时后再装袋（筐）。7.2方法可采用机械收获犁收获，人工收获时，注意从垄面一侧挖起，防止刨伤。8运输甘薯收获后及时运到贮藏库贮藏。装运时做到轻装、轻卸，严防机械损伤，运输途中严防日晒、雨淋，注意防冻。9贮藏9.1贮藏方式选择保温透气性好的贮藏库、半地下式或地下式贮藏窖贮藏。9.2贮藏期管理DB32/T2596-201349.2.1贮藏条件收获后短时存放的，必须在阴凉、通风、清洁的条件下保管。长期贮藏时，贮藏的最适温度为10℃～15℃，相对湿度为85%～90%。9.2.2贮藏管理9.2.2.1贮藏前期管理前期应打开贮藏库的门窗、气眼，降温散湿；保持窖温在12℃左右。9.2.2.2贮藏中期管理中期（入窖后一个月至第二年立春前后）应以保温防寒为中心，窖温保持在10℃～15℃为宜，不能低于9℃，防止甘薯受冻、腐烂。9.2.2.3贮藏后期管理后期以稳定窖温，通风换气为主，窖温应继续保持12℃～14℃为宜。10生产档案建立田间生产档案，应记录产地环境、生产过程、病虫害防治和收获各环节田间档案，保存二年。DB32/T2596-20131附录A(资料性附录)表A甘薯主要病虫草害及其防治方法防治对象农药名称规格剂型每亩用量和使用方法用药时期甘薯黑斑病多菌灵50%可湿性粉剂500倍～800倍溶液，浸种10min排种前500倍～800倍溶液，栽前将秧苗基部5cm～10cm浸入药液5min～10min栽插前茎线虫病轮作换茬，与玉米等非寄主作物进行倒茬毒死蜱5%颗粒剂栽插前垄侧沟施，1000g/亩～1500g/亩栽插前毒死蜱25%微囊悬浮剂800倍～1000倍溶液灌根生长中后期蛴螬、蝼蛄等地下害虫采用轮作方式（包括水旱轮作或旱旱轮作），采用太阳能杀虫灯诱杀地下害虫辛硫磷10%颗粒做垄时撒施大田，2000g/亩～4000g/亩起垄前毒死蜱25%微囊悬浮剂800倍～1000倍溶液灌根生长中后期斜纹叶蛾、甘薯天蛾等苏云金杆菌杀虫剂可湿性粉剂150g～200g，兑水40kg～60kg喷雾害虫幼虫初发（1龄～2龄期）阿维菌素1.8%1000倍溶液喷施禾本科杂草乙草胺50%乳油100ml～150ml兑水40kg～60kg喷雾地表，施药时田间土壤应保持湿润状态栽插前1d～2d果尔24%乳油30ml～50ml兑水30kg～50kg全面均匀喷药，施药时田间土壤应保持湿润状态