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DB41河南省地方标准DB41/T877—2013食用菊花栽培技术规程TechnicalRegulationsforedibleDendranthemamorifoliumCultivation2013-12-25发布2014-02-25实施河南省质量技术监督局发布DB41/T877—2013.I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由开封市质量技术监督局提出。本标准由河南省林业标准化技术委员会归口。本标准由开封市农林科学研究院负责起草，国家林业局泡桐研究开发中心、周口市林业检测站、项城市林业局、舞钢市国有石漫滩林场、开封市林业技术推广站、周口市林业技术推广站、商水县林技推广中心站、汝州市林业局、沈丘县留福农业服务中心、汝州市林业局、修武县林业局、商城县林业局、开封路通园林绿化发展有限责任公司参加起草。本标准主要起草人：冯玉增、赵艳莉、曹琴、王坤宇、罗颖、邓朋、雷超群。本标准参加起草人：马永亮、郑晓东、贾国华、孟秀玲、冯自民、刘静敏、陈中如、张建生。DB41/T877—2013.1食用菊花栽培技术规程1范围本标准规定了食用菊花（Dendranthemamorifolium）栽培的术语和定义、菊苗繁育、田地选择与整理、栽植、管理、采收、病虫害防治。本标准适用于食用菊花栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB/T4285农药安全使用标准GB5084农田灌溉水质标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB15618土壤环境质量标准GB/T18407.1—2001农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求NY/T227微生物肥料NY/T496—2002肥料合理使用准则通则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1食用菊花edibleDendranthemamorifolium适宜于鲜食的菊科多年生草本植物菊的头状花序。4菊苗繁育4.1苗圃地选择选择交通便利、地势平坦、土层深厚、排灌良好、pH5.5～pH7的沙壤土，前茬没有种植过菊科植物。4.2苗圃地整理DB41/T877—2013.2圃地面积较大时全面深耕30cm以上，耕前每667m2施入腐熟的农家肥3000kg；并进行土壤处理，用药按GB/T4285规定执行。精细整地，达到地平土碎。按畦面宽110cm～120cm、畦高15cm～20cm、沟宽30cm整出种植畦，田块四周建排水沟。扦插育苗可用苗床或穴盆，介质为河沙、沙质土壤，介质处理用药按GB/T4285规定执行。4.3品种选择选用综合性状优良的适宜于鲜食的菊的优良品种。如：早熟品种北农白菊、北农黄菊1号等；中熟品种：北农黄菊2号、3号、北农紫菊1号等；中晚熟品种：北农黄菊4号、北农紫菊2号等。4.4扦插育苗4.4.1时间4月～6月。株形矮、分枝少的品种早插，株形高、分枝能力强的品种晚插。4.4.2采穗从采穗母株上剪取当年生健壮、无病虫害、径粗0.3cm以上、半木质化的侧芽、侧枝，剪成长6cm～8cm、上部留2片～3片叶、下端斜口上端平齐的插穗。4.4.3插穗处理药液浸扦穗：将扦穗基部用70％甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液、或50％多菌灵可湿性粉剂８00倍液浸泡15min～30min。生根剂蘸根：用ABT6号、7号制剂或吲哚丁酸（IBA），按不同产品的使用浓度和方法。将插穗基部2cm左右在溶液中速蘸２s～5s取出备插。4.4.4操作选择阴天或傍晚，用专用的直径约0.5cm、前端尖锲形的铁条或木棍，按行距20cm～25cm、株距6cm～7cm，在备好的育苗畦上打孔，然后扦入插穗。扦插深度为插穗的4/5左右。4.4.5管理4.4.5.1遮荫扦插后一周内完全遮荫，一周后逐渐增加散射光，后期中午阳光直射时遮荫；有条件的可用全光雾育苗。4.4.5.2浇水扦插后及时浇一次透水，以后保持圃地湿润。插后10d左右、愈伤组织形成后土壤含水量稍减。全光雾育苗叶面喷雾，初期1次/h，空气湿度维持在80％左右；生根后适当减少。4.4.5.3病虫害防治适时防治苗期病虫害。4.4.5.4叶面施肥DB41/T877—2013.3插穗愈伤组织形成后，7d～10d一次。前期喷洒0.2％～0.3％的尿素水溶液，后期喷洒0.2％～0.3％的尿素和磷酸二氢钾混合水溶液。5田地选择与整理5.1选择食用菊花栽培田地环境条件应符合GB/T18407.1—2001的规定，环境空气质量应符合GB3095的规定，土壤质量应符合GB15618的规定。田地应选择地势高燥、平坦、排灌良好，土壤肥沃的沙壤土，pH5.5～pH7较好。忌连作。5.2施基肥在耕地前撒施充分腐熟的农家肥，一般每667m2施优质农家肥3000kg～4000kg，或精制有机肥500kg，氮磷钾复合肥20kg～25kg。化肥和有机肥混合施用，精制有机肥以沟施为主，农家肥以撒施为主。施肥原则按照NY/T496-2002规定执行。5.3耕地秋末冬初浇足越冬水，深耕园地30㎝以上，深耕后敞垄冻垡。或于3月中下旬，结合施基肥，深耕25㎝以上，随耕随耙。5.4整地5.4.1高畦在气候湿润多雨或水源充分、灌溉条件好、地下水位高的田块宜采用高畦。畦宽70cm～80cm，长适度，高15cm～20cm，畦面间沟宽30cm、深25cm左右。5.4.2平畦在气候干旱或水源不足、灌溉条件差的田块宜采用平畦。平畦宽120cm，畦埂宽30cm，畦埂高10cm。6栽植6.1选用良种壮苗壮苗标准：根系完整，根5条～8条、根长3cm～5cm，苗高15cm～20cm，芽头丰满，健壮无病虫。6.2时间扦插苗5月～6月。选择阴天或晴天傍晚栽植。栽后浇透定根水。6.3方法采用双行错位法栽植。栽植深度5cm左右，尽量保持根系舒展。6.4密度早熟品种株行距20cm～25cm×50cm～55cm；中熟品种株行距25cm～30cm×50cm～55cm；中晚熟品DB41/T877—2013.4种株行距30cm～35cm×50cm～55cm。7管理7.1追肥7.1.1原则有机和无机肥料施用按照NY/T496-2002规定执行；微生物肥料施用按照NY/T227规定执行。7.1.2土壤施肥活苗肥：菊苗栽植成活后，每667m2施入100kg～150kg人粪尿加0.5kg～0.75kg尿素，兑水浇施。营养生长肥：6月～7月份，结合摘顶、整枝，施肥3次～4次，每667m2每次施腐熟淡粪水100kg～150kg加0.5kg～0.75kg尿素，兑水开沟浇施。孕蕾肥：8月底至9月初菊花孕蕾时每667m2沟施复合肥（氮∶磷∶钾比例为18∶12∶18）25kg～30kg。7.1.3叶面施肥10月上旬叶面喷施一次0.1％～0.2％的尿素水溶液或0.1％～0.3％的磷酸二氢钾水溶液。7.2灌、排水栽后缓苗期保持地面湿润，促进成活；幼苗成活后至现蕾前期控制水分，植株叶片不萎蔫不浇水；植株发生侧芽至蕾花期，增加浇水量，地面保持湿润；开花期适当控制水分。浇水次数与浇水量视具体情况而定。避免大水漫灌。灌溉用水质符合GB5084规定。雨季注意清沟沥水，防田间渍害。7.3中耕除草生长季节进行4次～5次。第一、二次中耕宜浅不宜深，以后各次宜深不宜浅。后期结合除草培土壅根。7.4植株管理7.4.1打顶当株高达25cm左右、有5片～7片叶片时留3片～4片叶，摘除植株主茎顶芽。7.4.2整枝、摘心、打杈单主茎上保留4个～5个侧芽培养为侧枝，作为开花枝。当侧枝有4片～5片叶片时留2片～3片叶摘心，促进再生侧芽，每个侧枝保留3个～4个侧芽。菊冠稳定后，适时打杈、摘除下部老叶。7.4.3疏蕾现蕾期及时疏蕾，每个侧枝留5朵～8朵花，直至8月下旬。7.4.4绑蔓DB41/T877—2013.5易倒伏品种植株，在植株旁搭架并绑蔓。植株调整操作应在晴天进行，摘（剪）下的残枝全部带出菊地销毁。8采收8.1时间早熟品种9月下旬开始，晚熟品种10月中下旬开始，分批采收。花心开放约2/3、晴天露水干后采收，不采露水花和雨水花。8.2方法从花朵下5cm～10cm花茎处剪下，剔除泥花、虫花、病花，不夹带杂物，注意保持花形完整。将采下的花朵分级放置，分别捆扎、包装。放置于清洁、无异味、通气良好的筐篓等容器内，防止菊花变质和混入有毒、有害物质。分级上市销售。9病虫害防治9.1食用菊花主要病虫害病害：褐斑病、白粉病、白绢病、锈病等。害虫：蚜虫、棉铃虫、红蜘蛛、菊天牛（菊虎）等。9.2防治方法9.2.1农业防治选用适宜本地的抗病虫优良品种；实行轮作，清除前茬菊花宿根和枝叶，实行秋冬深翻；加强土、肥、水管理。9.2.2物理防治害虫发生期人工捕捉害虫，摘除病叶集中销毁。使用黄油、色板等诱杀害虫；利用有色地膜等拒避害虫；采用防虫网防虫害，尤其黄花品种。9.2.3生物防治使用生物源农药，如微生物农药和植物源农药，按GB/T4285、GB/T8321规定执行。9.2.4化学防治化学农药使用按GB/T4285、GB/T8321规定执行。主要病害防治技术参见附录A；主要害虫防治技术参见附录B。采收前25d～30d停止使用化学农药。ADB41/T877—2013.6附录A（资料性附录）食用菊花主要病害防治技术食用菊花主要病害防治技术参见表A.1。表A.1食用菊花主要病害防治技术病害名称症状病因防治方法褐斑病Septoriachrysanthmellasacc.初在茎基部叶片上出现黄色斑点，逐渐转为褐色斑块，导致病叶干枯、脱落。病原菌借雨水、灌溉水侵染，6月～8月高温多雨发病重。清除病株残体、杂草；基质、花盆消毒；注意通风；喷洒75％百菌清可湿性粉剂600倍～1000倍液、50％的甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍～1000倍液等，10d～15d预防1次，发病后，7d～10d1次。锈病PucciniahorianaP.Henn.初起叶片表面现黄色锈斑，逐渐变为褐色，叶背表皮有黄色粉末随风扩散。病原菌孢子从叶片气孔侵入组织，形成病斑，阴雨多湿季节易发病。清除病株残体、杂草；注意通风、透光；喷洒75％三唑酮可湿性粉剂2000倍～3000倍液、50％的甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍～1000倍液、50％多菌灵可湿性粉剂800倍液等防治。白粉病OidiumchrysanthemiRabenh.植株幼叶、嫩茎、花蕾等部位出现白色病斑，逐渐扩大，叶片扭曲变形，严重时死亡。病原菌随风雨传播，8月～10月、空气湿度大、通风不良、光照不足时易发病。注意通风、透光；及时清除病株；喷洒75％三唑酮可湿性粉剂2000倍～3000倍液、50％代森锰锌可湿性粉剂1000倍～1500倍液、50％多菌灵可湿性粉剂800倍液等防治。白绢病SclerotiumrolfsiiSacc.茎基部变为褐色，出现白色丝状菌丝，呈辐射状在土壤中蔓延，致根系腐烂、植株死亡。温度高、湿度大时易受病原菌感染而发病。及时清除病株。喷洒50％的甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液、50％多菌灵可湿性粉剂500倍液等防治。DB41/T877—2013.7附录B（资料性附录）食用菊花主要害虫防治技术食用菊花主要害虫防治技术参见表B.1。表B.1食用菊花主要害虫防治技术害虫名称虫体特征为害特点防治方法蚜虫MacrosiphoniellasanborniGillette成虫绿色或棕色，体长2mm～2.5mm，每年可繁殖20代～30代。群生于植株顶端叶片、芽或花蕾上，吸食植株汁液。导致叶片发黄、卷曲、干枯甚至脱落。冬春季清除菊园枯枝残叶；尽量少喷洒广谱性农药，利用天敌控制蚜虫的发生。蚜虫点片发生初期及时喷洒50％抗蚜威可湿性粉剂2000倍液或10％吡虫啉可湿性粉剂3000倍液等。棉铃虫Heliothisarmigera（Hubner）老熟幼虫体长30mm～42mm，体色有淡绿、淡红至红褐或黑紫色等。成虫体长14mm～18mm，前翅灰褐色，后翅淡褐色至黄白色。幼虫食蕾花、嫩梢和叶片。人工捕捉成虫；用Bt乳油、苏云金杆菌等生物制剂喷雾杀虫