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ICS65.150B52备案号：38157-2013DB32江苏省地方标准DB32/T2346-2013克氏原螯虾、水稻共作技术规程TechnicalProceduresforRedswampCrayfish-RiceIntegratedFarming2013-07-30发布2013-09-30实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T2346-2013I前言本标准的编写要求按GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准化结构和编写》编写。本标准由江苏省海洋与渔业局提出本标准起草单位：扬州市水产生产技术指导站、扬州市水产学会。本标准主要起草人：李荣福、黄仁国、张家宏、杨显祥、叶金明DB32/T2346-20131克氏原螯虾、水稻共作技术规程1范围本标准规定了克氏原螯虾在稻田中养殖的环境条件、投入品要求、繁育、成虾养殖、商品虾质量。本标准适用于江苏省范围内稻田养殖克氏原螯虾。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11607渔业水质标准NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5117无公害食品水稻生产技术规程NY5361无公害食品淡水养殖产地环境条件SC/T1009稻田养鱼技术规范SC/T1010中华鳖池塘养殖技术规范3术语与定义下列术语与定义适用于本文件。3.1稻虾共作Redswampcrayfish-riceintegratedfarming稻虾共作是利用稻田的浅水环境，辅以人为措施，既种稻又养克氏原螯虾，以提高稻田单位面积的经济效益。稻虾共作模式可以选择早、中、晚稻均可，但一年只种一季稻谷，且水稻品种要选择抗倒伏的品种，插秧时最好用免耕抛秧法。稻田饲养克氏原螯虾后可起到除草、除害虫的作用，使稻田少施化肥、少喷农药。在不种冬播的情况下连续养虾，可增加虾的产量(50～80)kg/亩。3.2稻虾连作Redswampcrayfish-ricesuccessionfarming稻虾连作是指在稻田中种一季稻谷后养一茬克氏原螯虾，如此循环进行。稻虾连作选择中稻品种种一季稻谷。待稻谷收割后立即灌水，投放克氏原螯虾种虾20kg/亩，到第二年5月份中稻插秧前，将虾全部收获。克氏原螯虾捕捞不尽的，下半年在中稻收获完毕后留作种虾，继续养虾每年只需补种10kg/亩左右。这种模式在不影响中稻产量的情况下，可产商品虾(100～120)kg/亩。4环境条件4.1场地选择DB32/T2346-20132水源充足，进、排水方便，交通便利，供电正常。4.2水源、底质和水质水源水质应符合GB11607的规定，养殖田块底质和水质应符合NY5361的规定。4.3养殖田块的选择稻田选择在旱季不涸，雨季不涝。底质要求壤土或粘壤土，保水性能好、底泥肥沃疏松，腐殖质丰富。田埂比较厚实、不渗水、不漏水。田块面积以(5～10)亩为宜。4.4田块改造虾沟的开挖面积一般占稻田面积的5%左右，做到沟沟相通。宽度为100cm左右，深度为50cm左右，依田块大小开成＋、＋＋、日形的沟。主沟开在稻田中央，环沟离田埂为100cm左右。开沟的土方用于加高稻田田埂。田埂顶面宽(80～100)cm，高出田面80cm，田埂夯实。4.5田块消毒苗种投放前15d～20d，排干田水，每亩虾沟面积用生石灰(100～150)kg消毒。4.6种植水草消毒10天后，在沟内种植伊乐藻和轮叶黑藻（或苦草）等沉水植物，也可种植水花生等水生植物，水生植物栽植面积占虾沟50％左右。4.7防逃设施按SC/T1010的规定4.8施足基肥放虾前(7～10)d，田沟中注水(50～60)cm然后施肥培养饵料生物。一般每亩施有机农家肥(300～400)kg。4.9过滤及防逃进、排水口要安装竹箔、铁丝网及网片等防逃、过滤设施，网目在(40～60)目。5虾种放养5.1放养时间一般在5月上旬左右放养或8月底至9月初前后。5.2放养规格与数量上半年每亩投放规格为3cm左右的虾种(0.8～1.2)万尾，下半年放养规格为(20～40)尾/kg的抱卵亲虾(15～20)kg。同一田块放养要做到规格整齐，一次放足。在晴天早晨或阴雨天放养，放养虾种时用3％～4％的食盐水浴洗10min消毒。6投饲DB32/T2346-201336.1饲料种类投喂的饵料品种动物性性饲料可选择小杂鱼、螺蛳肉、河蚌肉、蚯蚓、动物内脏、蚕蛹、配喂玉米、酒糟、小麦、大麦粉、米糠、麦麸、豆渣等。也可直接投喂虾用配合饲料，渔用配合饲料应符合NY5072的规定。饲料应清洁卫生，未受污染。还可投喂适量植物性饲料，如水葫芦、水芜萍、水浮萍等。也可自配饲料，从畜禽屠宰场，购回下脚料，加工绞碎后，拌和豆饼粉、麸皮、玉米粉、小麦粉等或配合饲料直接投喂。根据养虾田水草状况，还可投喂适量水花生、水葫芦、水芜萍、水浮萍等。6.2日投饲量幼虾投放后，日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准，一般为克氏原螯虾体重的(4～10)%投喂，具体可根据天气、水质和龙虾的吃食情况进行调整。成虾日投喂饲料量为虾体重的(3～5)%。当天投喂的饵料在(2～3)h内吃完，说明投饵量不足，应适当增加投饵量；如到第二天还有剩余，则投饵量要适当减少。6.3投饲方法早期每天分上、下午各投喂一次；后期在傍晚6点多投喂。投喂地点选择在虾沟内，坚持定时、定位、定质、定量的“四定”原则。每天投喂2次～3次，上午8时～9时和日落前后或夜间各一次。晚上投喂量占日投喂量的70％～80％，饵料应投在沟边浅水处，并适当分散。7施肥做到因田施肥、看苗施肥。施肥以基肥为主，追肥为辅；以有机肥为主，化肥为辅。追施用的磷肥常以钙镁磷肥和过磷酸钙为主。施肥按SC/T1009的规定执行。8日常管理8.1水质管理虾种放养初期，田水宜浅，随着克氏原螯虾的不断长大和水稻的抽穗、扬花、灌浆，逐步将田水逐渐加深到(12～15)cm。一般每3d～5d加注新水一次；盛夏季节，每1d～2d加注一次新水，以保持田水清新。8.2巡田坚持每天3次巡田，观察天气状况、克氏原螯虾在田中活动与摄食情况、以及虾沟内的水生植物生长和存量，发现大批虾蜕壳时不要冲水，蜕壳后增喂优质动物性饲料。发现有不正常现象，应及时采取措施，或及时补投水草。还要做好防洪、排涝和防逃工作，随时注意天气变化情况，一旦遇有大暴雨，要及时检查并加固进排水口及拦虾设备是否完好。9水稻栽培和病虫害防治按NY5117无公害食品水稻生产技术规程的规定。10克氏原螯虾病害防治DB32/T2346-20134贯彻预防为主，防重于治的原则。发现病鱼，及时对症治疗。10.1.1用药方法与用量克氏原螯虾病害尽量采用中草药防治。渔药使用应符合NY5071的规定。10.1.2主要病害防治10.1.2.1病毒病防治由病毒引起，表现为病虾螯足无力，解剖可见肝胰脏肿大，颜色变深；空胃，肠有拥堵、颜色分节现象。防治方法：（1）用(0.3～0.5)mg/L聚维酮碘或四烷基季铵盐络合碘全田泼洒，连用二次，每次间隔1d～2d；（2）每亩用(100～150)g二氧化氯兑水泼洒。饲料中添加酵母免疫多糖可起到预防作用。10.1.2.2纤毛虫病防治由纤毛虫附着引起，表现为在成虾、幼虾、幼体和受精卵的体表、附肢、鳃等部位形成厚厚的一层“毛”。防治方法：（1）用(0.3～0.5)mg/L四烷基季铵盐络合碘全田泼洒；（2）按说明使用纤虫净或硫酸锌。另外，投喂克氏原螯虾蜕壳专用人工饲料，可促进克氏原螯虾蜕壳，使其脱掉长有纤毛虫的旧壳。10.2敌害防治稻田养克氏原螯虾应及时清除水斧虫，水蜈蚣、蛇、蛙、水老鼠、鳝鱼等敌害动物，并防止家鸭下田，避免克氏原螯虾被捕食。11捕虾11.1捕捞时间一般在5月～9月均可捕捞。主要根据稻田养殖的商品虾规格和市场价格，确定起捕时间。11.2捕捞方法平时采用虾笼、地笼网及抄网等工具进行捕捞。最后采取干田捕捞的方法。干田捕捞应先将田沟疏通，使克氏原螯虾随田水慢慢流人周围大沟，再排放大沟的水，克氏原螯虾便随水流往下游，可使用网具，在排水口捕捞收获。捕捞龙虾的方法很多，如一次末收干净，可再灌新水，重复进行捕捞，直到捕完。收获季节，一般气温较高，可利用早、晚进行，避免损伤商品虾。在收虾前，应备好装虾容器，以便将商品虾运输上市或另外转池暂养待售。___________________________