DB22T 1772-2013 绿色食品 日光温室冬春茬甜椒生产技术规程

ICS65.020.20B05备案号：37928-2013DB22吉林省地方标准DB22/T1772—2013绿色食品日光温室冬春茬甜椒生产技术规程Greenfood-ProductiontechnologyregulationofSpring-WinterSweetPepperingreenhouse2013-02-06发布2013-06-01实施吉林省质量技术监督局发布本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T1772—2013I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由吉林省农业委员会提出并归口。本标准起草单位：吉林农业大学。本标准主要起草人：韩玉珠、冯玉才、张越、宋廷宇、宋述尧、吴春燕、白庆荣、周艳丽、陈姗姗、王艳、赵靖、赵春波。本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T1772—20131绿色食品日光温室冬春茬甜椒生产技术规程1范围本标准规定了绿色食品甜椒（CapsicumannuumL.）日光温室冬春茬生产的产地环境技术条件、投入品使用原则、生产技术操作规程、病虫害防治及采收、包装和贮运的操作规程。本标准适用于绿色食品甜椒日光温室生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其昀新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB16715.3瓜菜作物种子茄果类NY/T391绿色食品产地环境技术条件NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T655绿色食品茄果类蔬菜NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T1056绿色食品贮藏运输准则3产地环境技术条件3.1地块土层深厚，疏松、肥沃；灌排水便利；除草剂残留不超标；远离污染源。3.2空气、水质、土壤应符合NY/T391要求规定。4投入品使用原则4.1品种4.1.1通过国家或省级品种审定委员会审（认）定的非转基因品种。4.1.2抗病、耐低温弱光；中早熟、果肉厚、果型大、微辣型品种。4.1.3种子质量符合GB16715.3中2级以上标准要求。4.2肥料4.2.1应符合NY/T394的要求，以有机肥（腐熟）为主，化肥为辅，不允许施入硝态氮肥。本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T1772—201324.2.2中等肥力的土壤，施入肥料的总纯氮量16kg/667m2～18kg/667m2，且有机态氮和无机态氮施用比例大于1：1。4.3农药4.3.1农药使用应符合NY/T393的要求，每种有机合成农药在番茄的一个生长周期内只允许使用一次。4.3.2按照国家登记农药的种类施药，禁止使用高毒、高残留的禁限用农药。5技术要求5.1播种育苗5.1.1播种期11月下旬～12月中旬。5.1.2配制营养土5.1.2.1选用近5年未种过蔬菜且除草剂残留不超标的肥沃园田土6份、充分腐熟的厩肥或陈草炭土3份、细炉渣1份，过筛后按比例混配。5.1.2.2再加入磷酸二铵1.0kg/m3和硫酸钾1.0kg/m3，混合均匀后用塑料薄膜盖严，备用。5.1.2.3工厂化穴盘育苗以选用草炭2份、蛭石1份为宜。5.1.3配制药土在配制好的营养土中，加入25%甲霜灵可湿性粉剂50g/m3和福美双可湿性粉剂50g/m3，混拌均匀后用薄膜闷盖，备用。5.1.4种子处理与催芽5.1.4.1种子处理先温汤浸种，将种子放入50℃～55℃的温水中，不断搅拌，保持恒温10min～15min，之后再药剂处理，将种子捞出放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20min，清水冲净后在室温下浸种8h。5.1.4.2催芽将种子表面的黏液物质搓洗干净，晾干种子表面的水膜，在28℃～30℃的温度条件下催芽。催芽期间要每天投洗1次，经3d～4d，60%～70%的种子出芽后即可播种。5.1.5播种以营养土作播种基质。播种前浇足底水，水渗下后，将营养药土均匀撒布床面上，厚约0.5cm，然后将发芽种子均匀撒播，种子上再覆盖营养药土，厚度为1cm～1.5cm，然后覆盖地膜，70%幼苗顶土时撤除床面覆盖物。5.2苗期管理5.2.1间苗与分苗5.2.1.1间苗本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T1772—20133出苗后及时去掉病苗、弱苗和过密苗。5.2.1.2分苗幼苗2叶1心时，开始移植。以预先配制好的营养土作为移植苗的营养基质。采用塑料营养钵作为移植苗的育苗容器，规格为8cm×8cm或10cm×10cm，每钵1株。5.2.2温度管理苗期温度管理指标见表1。表1苗期温度管理指标时期适宜日温(℃)适宜夜温(℃)播种～出齐苗25～3020～22出齐苗～分苗23～2818～20分苗缓苗期25～3018～20缓苗后23～2815～17定植前7d18～2010～125.2.3水肥管理移植前要严格控水，不旱不浇水。移植水要浇透，以后根据水分状况适当浇水。苗期一般不追肥，如缺肥可用0.2%磷酸二氢钾溶液进行叶面喷施。5.2.4壮苗指标5.2.4.1日历苗龄60d～70d。5.2.4.2生理苗龄株高20cm左右，8片～10片真叶，叶片厚、色深有光泽，茎粗4mm以上。5.3定植5.3.1温室消毒5.3.1.1高温消毒前茬作物生产结束后及时清理残株，定植前密闭温室，保持温室内较高的温度，利用太阳能对土壤高温消毒3d以上，之后大通风。5.3.1.2药剂熏蒸定植前用硫磺粉2kg/667m2～3kg/667m2、敌百虫0.5kg/667m2，拌入锯末，分多处点燃，密闭24h后通风排味。5.3.2整地施肥5.3.2.1整地本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T1772—201345.3.2.1.1与茄科作物实行5年以上轮作。5.3.2.1.2定植前深松土壤，耙平整细，作成高畦，畦底宽110cm～120cm，畦面宽70cm～80cm，畦高15cm。5.3.2.2施肥5.3.2.2.1结合整地作畦，施入腐熟有机肥作基肥，施入有机肥的纯氮含量不低于9kg/667m2，有机肥2/3撒施、1/3沟施。5.3.2.2.2配合施入硫酸钾过磷酸钙20kg/667m2左右、硫酸钾20kg/667m2，全部沟施。5.3.3定植时间及方法5.3.3.1定植时间当10cm土温稳定在12℃以上，夜间昀低气温不低于10℃时即可定植。5.3.3.2定植方法5.3.3.2.1选晴天上午定植。5.3.3.2.2一般株距30cm～40cm，每畦双行栽培，畦面上开沟，随水栽苗。5.3.3.2.3穴施磷酸二铵作口肥，每株3g～4g。5.3.3.2.4表土半干后中耕松土2次～3次，由浅渐深，并在畦面中心开浅沟，向两侧培土，将畦面整理成马鞍状，畦上覆盖地膜。5.4田间管理5.4.1温度5.4.1.1定植后以防寒保温为重点，密闭日光温室，保温覆盖要及时的早揭晚盖，增加透光时间，原则上缓苗前不通风。5.4.1.2缓苗后白天温度控制在25℃～28℃，夜间15℃～17℃。5.4.1.3结果期室温控制在白天25℃～30℃，夜间18℃～20℃，地温20℃～23℃。5.4.2水肥管理5.4.2.1门椒坐住前以中耕松土为主，连续中耕2次～3次，控制浇水，提高地温，促根控秧。5.4.2.2门椒坐住浇一次透水，同时追施尿素6kg/667m2左右、硫酸钾8kg/667m2～10kg/667m2。5.4.2.3盛果期每层果坐后都随水追一次肥，每次施尿素3kg/667m2～4kg/667m2。5.4.2.4植株生长中后期结合防治病虫害，用0.2%的磷酸二氢钾水溶液叶面追肥2次～3次。5.4.3植株调整5.4.3.1门椒坐住打掉门椒下部的全部侧枝，并搭架或吊枝，防止植株倒伏。5.4.3.2生长中后期及时摘除病叶、黄叶，适当疏剪过密枝条。当植株座果较多时，及时疏掉畸形果和弱小幼果。5.5病虫害防治5.5.1防治原则预防为主，综合防治；本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T1772—20135优先采用农业防治、物理防治、生物防治，科学合理地使用化学防治；合理混用、轮换用药，控制用药次数，延缓病原菌和害虫产生抗药性，严格控制农药安全间隔期，避免农药残留。5.5.2农业防治5.5.2.1抗病品种针对当地主要病虫害控制对象，应选用高抗或多抗的品种。5.5.2.2创造适宜的生育环境条件5.5.2.2.1及时清洁田园，清除病菌和虫卵，避免病虫害的发生。5.5.2.2.2培育适龄壮苗，提高抗逆性。5.5.2.2.3控制好温度、湿度、肥水、光照和二氧化碳等环境条件，避免因环境条件不适所引起的危害。5.5.2.3耕作改制实行严格轮作制度，与茄果类作物轮作5年以上。有条件的地区应实行水早轮作、夏季灌水闷棚或客土等技术改良土壤。5.5.2.4科学施肥测土平衡施肥，施用经无害化处理的有机肥，适当少施化肥,不施硝态氮肥。5.5.2.5设施防护日光温室的放风口用防虫网封闭，夏季覆盖塑料薄膜、防虫网和遮阳网，进行避雨、遮阳、防虫栽培，减轻病虫害的发生。5.5.3物理防治日光温室内运用黄板诱杀蚜虫。田间悬挂黄色粘虫板或黄色板条(25cm×40cm)，其上涂上一层机油，每30块/667m2～40块/667m2。可用银灰色地膜覆盖驱避蚜虫。5.5.4生物防治5.5.4.1天敌：积极保护利用天敌，防治病虫害，如用瓢虫防止蚜虫，用丽蚜小蜂防止白粉虱等。5.5.4.2生物药剂：采用颗粒体病毒或Bt杀虫剂防治害虫；采用植物源农药如苦参碱、印楝素、除虫菊等；生物源农药如康壮素、农用链霉素、新植霉素等生物农药防治病虫害。5.5.5主要病虫害的化学防治措施5.5.5.1病毒病5.5.5.1.1发病初期选用20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵乳剂1000倍液，5%菌毒清水剂200倍液～300倍液叶面喷雾，间隔7d～10d用药一次,交替使用。5.5.5.1.2发病后喷洒芸苔素3000倍液、1%过磷酸钙、1%硝酸钾也能有一定的补救作用。5.5.5.2炭疽病本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T1772—20136在发病初期用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%咪鲜胺锰盐可湿性粉剂1500倍液～2500倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，每隔7d～10d用药1次，交替用药2次～3次。5.5.5.3疫病田间发现发病中心后，可用72%霜脲•锰鋅可湿性粉剂600倍液～800倍液，或72.2%霜霉威水剂600倍液～700倍液，或50%甲霜灵•琥珀酸铜可湿性粉剂600倍液，或用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂600倍液，或64%杀毒钒可湿性粉剂500倍液，或77%氢氧化铜可湿性粉剂400倍液，或25%甲霜灵可湿性粉剂700倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治，每7d～10d防治1次，交替使用。5.5.5.4猝倒病5.5.5.4.1控制播种时浇水量，出苗后适时放风排湿，撒少量细土或草木灰降低床土表面湿度，控制播种密度，及时间苗，拔除病苗。5.5.5.4.2病害刚发生时，用72.2%霜霉威水剂750倍液，或30%恶霉灵水剂900倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液苗床喷施。5.5.5.5立枯病发病初期用井冈霉素1500倍液，或50%福美双可湿性粉剂750倍液喷雾，农业防治措施同于对猝倒病的防治。5.5.5.6蚜虫可选用50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液～3000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂4000倍液～6000倍液，喷雾防治。5.5.5.7白粉虱虫害严重时选用50%溴氰菊脂3000倍液，或25%噻嗪酮可湿性粉剂4000倍液～6000倍液进行叶面喷雾。6采收6.1采收应在农药安全间隔期后进行。6.2所用工具要清洁、卫生、无污染。6.3产品质量符合NY/T655的要求。7包装及贮运7.1包装7.1.1应