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ICS65.020.20B05备案号：35731-2013DB22吉林省地方标准DB22/T1597—2012绿色食品红辣椒生产技术规程Greenfood——Technicalregulationofredpepper2012–12–01发布2013–01–01实施吉林省质量技术监督局发布本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T1597—2012I前言本标准按GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由吉林省农业委员会提出并归口。本标准起草单位：吉林农业大学。本标准主要起草人：叶景学、齐义杰、乔宏宇、卢敏、乔建磊、吴春燕、于占东。本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T1597—20121绿色食品红辣椒生产技术规程1范围本标准规定了绿色食品红辣椒的术语和定义、产地环境条件、栽培技术要求、采收、包装、运输和贮藏。本标准适用于A级绿色食品红辣椒生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其昀新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB16715.3瓜菜作物种子第3部分：茄果类NY/T391绿色食品产地环境技术条件NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T1056绿色食品贮藏运输准则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1红辣椒redpepper采收红果的鲜用或干用尖辣椒。4产地环境条件土壤PH值适宜范围在6.0～7.5之间,其它条件符合NY/T391规定。5栽培技术要求5.1种子5.1.1品种通过国家或省级品种审定委员会审（认）定的抗病的、非转基因的品种。5.1.2质量本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T1597—20122符合GB16715.3的要求。5.2育苗5.2.1场所温室、塑料拱棚、温床、冷床。5.2.2营养土配制按田土5～6份，优质有机肥（腐熟马粪、草炭等）5～4份配制，每立方米营养土再加入磷酸二铵1.5kg、硫酸钾1kg，混拌均匀，提前堆制。使用前每立方米营养土加入25%甲霜灵可湿性粉剂50g和福美双可湿性粉剂50g消毒。田土选用无除草剂、无污染的土壤。5.2.3种子处理5.2.3.1浸种无包衣种子采用温汤浸种，将种子放入55℃温水中不断搅拌，保持恒温15min～20min，捞出放入10%磷酸三钠水溶液浸泡20min，清水冲洗后，室温下清水浸种6h。有包衣种子不可浸种，直接播种。5.2.3.2催芽经浸种后的种子搓洗干净，晾干种子表面水膜，在28℃～30℃的温度条件下催芽。催芽期间每天搓洗1次，60%～70%种子出芽后即可播种。5.2.4播种5.2.4.1时间根据品种生育期、地域情况确定，一般为3月上中旬。5.2.4.2方法播种前浇透水，采用撒播、条播或穴盘点播方式播种，覆土厚度约为1cm，覆盖地膜保湿，出苗后及时撤除地膜。5.2.4.3密度撒播、条播每平方米26g～30g，穴盘点播采用50孔或72孔板。5.2.5移植5.2.5.1时期2叶1心时移植。5.2.5.2密度营养面积不低于25cm2。5.2.5.3方法浇水后划印扎眼移植；或干土移植，边移植边浇透水。本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T1597—201235.2.6温度管理温度管理应符合以下条件：a)出苗前苗床温度保持在25℃～28℃；b)出苗后，移苗前白天保持在23℃～28℃，夜间15℃～18℃；c)移苗后，缓苗前白天保持在25℃～30℃，夜间18℃～20℃；d)缓苗后白天保持在23℃～28℃，夜间15℃～18℃；e)秧苗锻炼期白天保持在20℃～25℃，夜间10℃～12℃。5.2.7肥水管理肥水管理应符合以下条件：——根据幼苗生长情况，可以适当浇施0.2%尿素或0.2%磷酸二铵；——土壤相对湿度控制在75%～85%，空气湿度控制在60%～70%。5.2.8秧苗锻炼定植前7d～10d进行秧苗锻炼，期间防止霜冻。5.2.9成苗株高18cm～25cm，具8片～10片展开叶，无枯叶，无病株，植株颜色正常，根系发达。5.3整地施基肥5.3.1整地实行三年以上轮作，采用垄或高畦栽培，地膜覆盖。5.3.2施基肥符合NY/T394规定。一般每公顷施入优质腐熟的有机肥50000kg。化肥每公顷施用磷酸二铵300kg，硫酸钾300kg，深施。不可以使用硝态氮肥。5.4定植5.4.1时期终霜期过后，10cm深土层温度稳定通过10℃。5.4.2密度定植密度因品种而异，一般单株栽培行距60cm～65cm，株距25cm～30cm，每公顷保苗5万株～5.5万株。5.4.3方法穴栽或沟栽，坐水定植，栽植深度8cm～10cm。5.5田间管理5.5.1水分本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T1597—20124定植时浇透定植水，定植后5d～7d浇缓苗水，开花坐果后保证足够的水份供应，果实开始红熟后，控制灌水，雨后注意排水。5.5.2追肥开花坐果后结合灌水进行追肥，每公顷施入尿素300kg，果实开始红熟后停止施肥。植株表现缺肥时可采用叶面追肥。原则上符合NY/T394规定。5.6病虫草害防治5.6.1原则贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律科学使用化学防治技术。符合NY/T393规定。5.6.2方法5.6.2.1农业防治农业防治采取以下措施：——选用抗病虫品种；——种子消毒；——清洁田园；——拔除中心病株；——3年以上轮作；——深耕，杀死越冬虫卵；——地膜覆盖。5.6.2.2物理防治杀虫灯诱杀鞘翅目、鳞翅目等害虫。黄板诱杀白粉虱、蚜虫等害虫。5.6.2.3生物防治七星瓢虫防治蚜虫，草蛉防治蚜虫、红蜘蛛和棉铃虫。性诱剂防治烟青虫和棉铃虫。5.6.2.4药剂防治符合NY/T393规定。每种化学合成农药在一个生育期内只能使用一次，禁止使用各类化学除草剂。主要病虫害药剂防治方案见附录A。6采收6.1红鲜椒红熟果达到四分之一以上时开始采摘，以后视红果数量陆续采摘。6.2红干椒本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T1597—20125早霜前拔秧放铺，隔7d～10d上下翻动晾晒。15d～20d后选地势高燥，通风向阳的地方码垛，垛底离地垫好，码南北向单排垛，垛高1.5m左右，垛间留0.5m以上间隙，每隔8d～10d翻动一次。20d～30d后将椒果摘下晾晒。7包装、贮存、运输7.1包装符合NY/T658的规定。包装物应清洁、无污染。7.2贮存、运输符合NY/T1056的规定。单贮、单运。AB本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T1597—20126AC附录A（规范性附录）绿色食品红辣椒主要病虫害药剂防治方案表A.1给出了病虫害药剂防治方案。表A.1防治方案生育期防治对象药剂防治方法猝倒病发病初期可选择以下药剂喷淋，75%百菌清可湿性粉剂600倍，或72.2%霜霉威水剂400倍液，每平方米苗床喷2L～3L，视病情隔7d～10d可选用不同药剂再防治一次。立枯病发病初期可选用以下药剂喷淋，36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液，或5%井冈霉素水剂1500倍液，或15%恶霉灵水剂450倍，或72.2%霜霉威水剂400倍液，每平方米苗床喷2L～3L，视病情隔7d～10d可选用不同药剂再防治1～2次。播种期猝倒病与立枯病混合发生可用72.2%霜霉威水剂800倍液喷淋，每平方米苗床喷2L～3L。疫病喷雾:在发病初期开始喷洒72.2%霜霉威水剂800倍液、或72%霜脲氰-锰锌可湿性粉剂500～600倍液、或69%烯酰吗啉-锰锌可湿性粉剂900倍液，或70%乙磷锰锌500倍液，隔7d～10d后换另一种药剂防治，连续防治3次。灌根：可用50%甲霜铜可湿性粉剂600倍液，或60%琥·乙磷铝可湿性粉剂400倍液灌根，每株灌兑好的药液0.3L，隔10d左右换另一种药剂防治。病毒病选用喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵乳剂1000倍液，或5%菌毒清水剂200～300倍，隔7d～10d一次，交替使用。细菌性叶斑病、疮痂病发病初期可选用72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂或硫酸链霉素4000倍液，或77%氢氧化铜可湿性粉剂400～500倍液，或14%络氨铜水剂300倍液、或新植霉素4000-5000倍液等药剂喷洒，隔7d～10d后换不同药剂防治，连续2～3次。白粉病发病初期喷20%三唑酮2000倍液，或2%农抗120，或武夷菌素（BO-10）水剂200倍液，隔7d～15d换不同种类的药剂进行防治，连续防治2～3次。蚜虫0.3%苦参碱水剂1500倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液,或25%阿克泰水分散粒剂5000～10000倍液喷雾。炭疽病发病初期喷75%百菌清可湿性粉剂700倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600～800倍液，隔7d～10d后换不同药剂防治再防治一次。生长期烟青虫、棉铃虫孵化盛期至2龄期用2.5%多杀霉素1000～1500倍液。注：每种有机合成农药在一个生育期内只允许使用一次。_________________________________本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印