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ICS65.020.20B05备案号：36387-2013江苏省地方标准DB32DB32/T2187—2012蔬菜标准园创建规范RulesfortheEstablishingofVegetableStandardFarms2012-12-28发布2013-02-28实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T2187—2012I前言为规范我省蔬菜标准园创建，制定本标准。本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。本标准由由江苏省农业委员会提出，江苏省园艺技术推广站起草。本标准起草人：曹光亮、周军、黄保健、王宝海、曾晓萍、杨意成DB32/T2187—20122蔬菜标准园创建规范1范围本标准规定了江苏省蔬菜标准园创建项目建设的规范与要求。本标准适用于全省蔬菜标准园项目建设。2规范性引用文件下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。DB32/T1590—2010钢管塑料大棚(单体)通用技术要求DB32/T1589—2010苏式日光温室（钢骨架）通用技术要求DB32/T1591—2010蔬菜生产田间记录要求3标准园条件3.1环境条件蔬菜标准园的土壤、空气、灌溉水质量符合相关蔬菜产地环境条件行业标准的要求，制定农业废弃物回收计划，不可降解的农业废弃物全部回收并作无害化处理。。3.2园区规模设施蔬菜标准园集中连片面积（设施内面积）200亩以上，露地蔬菜标准园集中连片面积1000亩以上。3.3园区布局标准园须经有资质或有能力的单位进行统一规划。农资存放、集约化育苗、标准化生产、产品检测、采后商品化处理等功能区设施设备齐全，布局合理，满足安全生产需要。3.4基础设施园内水、电、路设施配套，确保涝能排、旱能灌，主干道硬化，适应机械化生产要求。排涝能力达到日降雨200mm后24小时内排除田间积水。3.5生产设施DB32/T2187—20123日光温室、钢架大棚设计建造符合DB32/T1589—2010、DB32/T1590—2010的要求。4栽培管理4.1耕作制度合理安排茬口，科学轮作，有效防治连作障碍。适宜蔬菜全面推行垄或高畦地膜覆盖栽培。4.2品种选择选用抗病、抗逆、优质、高产、商品性好、适合市场需求的品种，良种覆盖率达到100%。4.3种子种苗统一供种供苗，所用种子符合国标种子要求，采用穴盘或轻基质等集约化育苗方式，集中育适龄壮苗。4.4覆盖材料栽培设施应用防雾滴耐老化功能棚膜，出入口、通风口覆盖防虫网。4.5水肥管理宜采用喷滴灌、水肥一体化技术。基肥施用充分腐熟的无害化有机肥。4.6病虫防控4.6.1人员配备配备至少1名植保员，负责制定防治计划，确定防治技术，并负责农药采购、使用、贮藏、处理和防治指导。4.6.2防控原则实行病虫害专业化统防统治。按照病虫害防治指标和防治适期，采用综合措施防控病虫害，优先使用农业、物理、生态防控措施。4.6.3防控方法4.6.3.1生态防控露地蔬菜应用杀虫灯和性诱剂，设施蔬菜应用防虫网、粘虫色板及夏季高温闷棚消毒等生态栽培技术。4.6.3.2化学防控科学安全用药，严格农药选择、药械选择、用药适时，严格安全间隔期和合理施药。4.6.4防控记录建立防治计划和防治档案，记录防治时间、地块、防治目的、防治措施、投入品DB32/T2187—20124名称、剂量、防治效果、操作人员等。4.7产品采收按照兼顾产量、品质、效益和保鲜期的原则，适时采收。4.8田园清理将残枝落叶等废弃物和杂草清理干净，集中进行无害化处理，保持田园清洁。5采后处理5.1设施设备配置专门的产品整理、分等、分级、包装等场地，实行预冷处理和冷链运输。5.2分等分级按照蔬菜等级标准，统一进行分等分级，确保同等级蔬菜的质量、规格一致。5.3产品品牌产品须统一品牌。商标通过工商部门注册。5.4包装与标识产品须经统一包装、标识后销售。包装材料不得对产品造成二次污染。标识内容按国家相关规定执行，至少表明产品的品名、产地、生产者、采收期、保质期、产品质量等级、净含量、产品执行标准代号等内容。6质量管理6.1投入品管理农药、肥料、生长调节剂等投入品购买、存放、使用及包装容器回收处理，实行专人负责，建立进出库档案。投入品应单独存放，并与产品间有足够的隔离区。植保产品、肥料等存放设施的门上或附近应有固定的、清楚的危险警示牌。6.2档案记录由县级以上农业主管部门统一印发生产档案本，详细记载使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期，病虫草害发生与防治情况，产品收获日期。档案记录保存二年以上。蔬菜生产田间记录符合DB32/T1591—2010的要求。DB32/T2187—201256.3产品检测标准园产品应符合国家食品安全要求，并建立检测计划和制度。6.4质量追溯对标准园内生产者和产品进行统一编码，统一包装、标识，建立追溯信息管理平台，应用信息化手段实现产品质量查询。7工作管理7.1管理主体标准园创建的主体是农民专业合作组织或龙头企业。农民专业合作组织要按照《中华人民共和国农民专业合作社法》的要求注册登记，并规范运行。每一个标准园都要确定行政负责人、技术负责人及技术指导专家，落实好技术指导和菜农培训等相关工作。7.2技术支撑每一个标准园要与技术依托单位签订明确的技术指导合作合同。标准园须确定技术员和指导专家，负责技术指导和菜农培训等相关工作。7.3标牌要在醒目位置树立标牌，标明创建规模、目标、关键技术、技术负责人、工作责任人等。7.4生产规程标准园生产的每种蔬菜都要执行生产技术规程，并制定先进、实用、操作性强的操作规范，并印发到每个农户，张挂到醒目位置及每个温室、大棚；标准园要切实按照生产技术规程进行农事作业。7.5工作档案创建方案、产品质量安全标准、技术规程、生产档案、产品质量检测报告、员工培训、工作总结等文件资料齐全、完整，并分类立卷归档。7.6技能培训标准园应制定培训计划，每人每年应接爱1次以上专业培训，时间不少于1天。