酒店服务质量的建议

精编WORD文档下载可编缉打印下载文档，远离加班熬夜酒店服务质量的建议篇一：关于酒店服务质量的调研报告关于酒店服务质量的调研报告一、调查目的中国的酒店业已经走过了20多年的风雨历程，这20多年来实质上就是一个对质量不断认识、提高和完善的过程。这一过程既包括管理者对质量的管理和认识，同时又包括员工提供的酒店产品质量。众所周知，随着社会经济的发展，人民生活水平的不断提高，人们对酒店的服务质量的需求也越来越多。为了了解酒店相关知识，加深对酒店市场的认识。对此，仅对我曾经实习酒店目前的服务质量方面展开一系列的调查。二、调查内容三、根据调查显示：四、根据调查结果提出意见和建议酒店的管理层可在酒店的管理制度上做出完善。高峰期时适时安排人员上班，日常工作中多关注的员工的生活。加强与顾客、员工的沟通，全面了解酒店的现状和员工的建议和想法。工作人员定期做工作汇报和培训。酒店安全问题需要定时检查。建议使用期限较久的电视更换液晶电视，采购即可制冷又可制暖的冷暖式空调，增加酒店光纤的兆数来提高网速或使用无线网络，既方便又快捷。精编WORD文档下载可编缉打印下载文档，远离加班熬夜五、总结酒店通过这次的调查与分析反映1消费者对酒店的基本要求和重视程度有一定的了解、客观了解消费者的心理行为。服务质量的优劣直接影响到顾客对酒店的看法，从而也就影响到酒店的业绩。所以，酒店服务质量的关键在于一线服务员的服务质量。因而，要满足客人的要求，酒店必须符合客人普遍需求的规范服务。篇二：我国酒店业服务质量存在的问题及策略研究本科毕业论文题目我国酒店业服务质量存在的问题及策略研究学生姓名XXX专业名称指导教师XXXX年X月X日我国酒店行业服务质量存在的主要问题及解决策略摘要：在21世纪的当今社会，随着人们生活水平的不断提高，对服务行业的要求也不断提高。酒店行业市场竞争的日趋激烈，是业内人士普遍认同的一个事实。酒店服务质量是酒店企业得以生存和发展的坚实基础，然而，就我国酒店企业服务质量来看，仍然还存在着诸多的问题，这些问题的存在，严重影响了酒店企业的生存和发展。本文针对我国高星级酒店的现状，阐述服务质量存在的主要问题并加以分析，找出影响酒店行业服务质量的主要原因，并且通过对中外高星级酒店的对比，精编WORD文档下载可编缉打印下载文档，远离加班熬夜及“服务”一词新的诠释，进而对酒店服务质量的提高，提出了几点可行性的建议。关键词：酒店现状；酒店服务；质量提升ThemainproblemsofChina'shotelindustryservicequalityandthesolutionstrategyAbstract:Intoday'ssocietyofthe21stcentury,withthecontinuallydevelopmentofthelivingstandardofpeople’life,therequirementsoftheserviceindustryroseaswell.Theincreasinglyfiercemarketcompetitionofhotelindustryhasbecomeanacknowledgedfact.Theservicequalityofahotelcanbeconsideredasthesolidfoundationofsurvivalanddevelopment.However,therearestillmanyproblemsinourcountry’shotelservicequality,theexistenceoftheseproblems,seriouslyinfluencedthehotel'ssurvivalanddevelopment.Inthispaper,basedonthestatusofhighstar-ratedhotelsinChina,expoundsandanalysesthemainproblemsinservicequality.Alsotofindoutthemainreasonthataffectingthequalityofserviceinthehotelindustry,andbythecomparisonofChineseandforeignhighstar-ratedhotels,andthenewinterpreting精编WORD文档下载可编缉打印下载文档，远离加班熬夜ofthewordservice.Andputforwardsomereasonablesuggestionsoftheimprovementofhotelservicequality.Keywords:hotelStatus;HotelService;TheImprovementofQuality.目录摘要.......................................................................................................................................IAbstract................................................................................................................................II一、我国高星级酒店业服务质量现状及主要问题.........................................................1（一）高星级酒店服务质量现状..............................................................................1（二）我国高星级酒店服务存在的主要问题..........................................................11．“重硬件、轻软件”倾精编WORD文档下载可编缉打印下载文档，远离加班熬夜向.................................................................................22．服务质量管理效率低下.................................................................................33．高星级酒店从业人员素质落后.....................................................................34．工作满意度低，员工流动率高.....................................................................45．高星级酒店部门协调性差.............................................................................56．恶性价格竞争影响高星级酒店服务质量稳定性.........................................6二、影响酒店业服务质量的主要原因.............................................................................6（一）硬件设施没有及时保养..................................................................................6精编WORD文档下载可编缉打印下载文档，远离加班熬夜（二）基层员工知识面不够广..................................................................................7（三）工作量大，员工压力大..................................................................................7（四）基层员工责任心不到位..................................................................................8（五）管理理念不够人性化......................................................................................8（六）对企业文化建设的重视度不够......................................................................8三、提高酒店服务质量的可实行措施.............................................................................9（一）建设酒店行业服务水平支持体系..................................................................9（二）酒店管理者要强化服务质量意精编WORD文档下载可编缉打印下载文档，远离加班熬夜识..................................................................9（三）建立完善的服务质量管理体系......................................................................91．设立服务质量管理组织结构.........................................................................92．制订质量标准和质量目标.............................................................................9（四）管理控制要对路............................................................................................101．实行首问责任制...........................................................................................102．盯紧关键时刻...............................................................................................103．对员工授权..................................................精编WORD文档下载可编缉打印下载文档，远离加班熬夜.................................................114．走动管理.......................................................................................................11（五）提高酒店内部协调性....................................................................................111．加强沟通管理................