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ICS67.060B22备案号：34751-2012DB22吉林省地方标准DB22/T1542—2011代替DB22/T1031—2003吉林高油玉米Jilinhigh-oilcorn2011-08-15发布2011-08-15实施吉林省质量技术监督局发布本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T1542—2011I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB22/T1031-2003《高油玉米》，与DB22/T1031-2003相比主要技术变化如下：——增加引用了GB1353玉米；——增加引用了GB/T2763食品中农药最大残留量；——增加引用了GB/T17109粮食销售包装；——增加了粗脂肪质量分数的定义；——增加了霉变粒的定义；——修改了容重的定义；——修改了高油玉米的定义；——修改了不完善粒、虫蚀粒、破碎粒、生芽粒、热损伤粒的定义；——修改了色泽、气味的定义；——修改了高油玉米容重指标；——修改了不完善粒总量指标；——修改了卫生要求和植物检疫要求；——修改了生霉粒指标。本标准由吉林省粮食局提出并归口。本标准主要起草单位：吉林省粮油卫生检验监测站。本标准主要起草人：张廷会、宋长权、曹占文、刘文娟、颜庭辉、赵文辉、米建国、李娇红、霍岩、杨骥、赵群、崔巍嶓。本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T1542—20111吉林高油玉米1范围本标准规定了高油玉米的术语和定义、质量和卫生要求、检验方法、标签、标识、包装、储存和运输。本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品高油玉米。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB1353玉米GB2715粮食卫生标准GB2763食品中农药最大残留限量GB/T5490粮油检验一般规则GB5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T5492粮油检验粮食,油料的色泽,气味,口味鉴定GB/T5494粮油检验粮食,油料的杂质,不完善粒检验GB/T5497粮食、油料检验水分测定法GB/T5512粮油检验粮食中粗脂肪含量测定GB/T17109粮食销售包装3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1高油玉米high-oilcorn干基样品粗脂肪质量分数不低于本标准所规定最低指标的玉米籽粒。3.2粗脂肪质量分数crudefatmassfraction试样中粗脂肪质量与干基试样质量之比，以百分数表示。3.3容重testweight按规定方法装入特定规格容积为一升容器内的高油玉米籽粒质量，以克/升（g/L）表示。本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T1542—201123.4不完善粒imperfectkernel受到损伤但尚有使用价值的籽粒，包括：虫蚀粒、病斑粒、破损粒、生芽粒、生霉粒、热损伤粒。3.5虫蚀粒injuredkernel被虫蛀蚀，并形成蛀孔或隧道的籽粒。3.6病斑粒spottedkernel粒面带有病斑，伤及胚或胚乳的籽粒。3.7破碎粒brokenkernel破碎的部分不少于本籽粒原体积五分之一的不完整籽粒。3.8生芽粒sproutedkernel芽或幼根突破表皮，或者芽或幼根虽未突破表皮但胚部已破裂或明显隆起，有生芽痕迹的籽粒。3.9生霉粒moldykernel粒面生霉的籽粒。3.10热损伤粒heat-damagedkernel受热后外表或胚显著变色或变形的籽粒。包括自然热损伤粒和烘干热损伤粒。3.11自然热损伤粒natureheat-damagedkernel储存期间因过度呼吸，胚部或胚乳显著变色的籽粒。3.12烘干热损伤粒dryingheat-damagedkernel加热烘干时引起的表皮或胚或胚乳显著变色，籽粒变形或膨胀隆起的籽粒。3.13霉变粒mildewanddeteriorationofthekernel本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T1542—20113明显生霉并伤及胚和胚乳，无食用价值的籽粒。3.14杂质foreignmatter,impurity通过规定筛层和无使用价值的物质，包括：筛下物、无机杂质、有机杂质3.15筛下物throughs通过直径3.0mm圆孔筛的物质。3.16无机杂质inorganicimpurity泥土、砂石、砖瓦块及其他无机杂质。3.17色泽、气味colorandodour高油玉米样品的综合颜色、光泽和气味。3.18有机杂质organicimpurity无使用价值的玉米籽粒（包括：霉变粒，粘附不易脱落或去除的化学污染物质的籽粒）、异品种粮粒及其他有机杂质。4质量和卫生要求4.1质量要求4.1.1高油玉米以干基粗脂肪质量分数定等，等级指标及其他质量指标见表1。表1高油玉米质量指标等级123粗脂肪质量分数(干基)/(%)≥8.57.56.5容重/(g/L)≥630总量≤8.0不完善粒/(%)其中生霉粒≤0.5杂质/(%)≤1.0水分/(%)≤14.0色泽、气味正常本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T1542—201144.1.2限制指标。容重、水分、杂质、不完善粒指标是限制指标，其计价方法按照国家和省有关规定执行。4.2卫生要求4.2.1卫生指标按GB2715和GB2763执行。4.2.2植物检疫按国家有关标准和规定执行。5检验方法5.1容重按GB1353附录A执行。5.2扦样、分样按GB5491执行。5.3色泽、气味按GB/T5492执行。5.4杂质、不完善粒按GB/T5494执行。5.5水分按GB/T5497执行。5.6粗脂肪质量分数按GB/T5512执行。6检验规则6.1检验的一般规则：按GB/T5490执行。6.2检验批指同种类、同产地、同收获年度、同运输单元、同储存单元的高油玉米。6.3样品代表性一份检验样品应该代表相同种类、相同产地、相同收获年度、相同运输单元、相同储存单元的高油玉米。如有不同，应该详细说明。本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T1542—201156.4判定规则样品干基粗脂肪质量分数应符合表1中相应等级的要求，达不到三等要求的，不应判定为高油玉米，其他指标按国家有关规定执行。7标签、标识7.1应在包装上或随行文件中，注明产品的名称、类别、等级、产地、收获年份和月份。7.2转基因高油玉米应按国家有关规定标识。8包装包装材料或容器应符合GB/T17109的要求，并且无破损、无撒漏、无污染、无异常气味。9储存、运输9.1要求储存在清洁、干燥、防雨、防潮、防虫、防鼠、无异味、无化学污染、无生物污染的仓库内。严格禁止与有毒有害物质或非封闭包装水分较高物质储存在同一个库房。9.2必须使用符合卫生要求的运输工具运送，运送过程必须注意防止雨淋和污染。_______________________本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印