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ICS65.020.20B35备案号：33969-2012江苏省地方标准DB32DB32/T2064-2012机采茶园管理技术规程technologyprocedureofteamechanizationpicking2012-05-08发布2012-08-08实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T2064-2012前言为规范江苏省茶叶机械化采摘技术，特制定本标准。本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编制。本标准由江苏省农业委员会提出。本标准起草单位：江苏省园艺技术推广站、江苏省茶叶研究所、无锡市茶叶品种研究所。本标准主要起草人：田晓兰、唐锁海、徐德良、周静峰、胡小敏、顾玲芬。DB32/T2064-20121机采茶园管理技术规程1范围本标准规定了机采茶园的栽培管理、修剪、采摘与留养、机械的选型配套与使用、机采作业、机械保养等技术规范。本标准适用于江苏省茶区的机采茶园。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T225-94机械化采茶技术规程NY/T5018-2001无公害食品茶叶生产技术规程3机采茶园的栽培管理3.1选择与垦植3.1.1应选择平地、15度以下缓坡或等高梯地、土层深厚的地块。3.1.2现有茶园宜选择发芽整齐、生长势强、种性较纯、园相较好的茶园；新种植茶园应采用无性系良种。3.1.3新种植茶园，采用条栽方式种植，株距20cm～30cm、行距150cm～180cm，行长30m～50m。3.1.4陡坡阶梯茶园，梯面宽应不少于200cm，距内侧100cm处单行种植；每加植一行，梯面增宽150cm～180cm。3.1.5地下水位过高或低洼积水的茶园，应修筑暗沟、降低水位、排除积水；易发生干旱的茶园，宜增设灌溉设施，行间铺草。3.1.6茶园四周留有200cm左右的通道，每隔30m～50m修建一条人行道。3.2肥培管理3.2.1施肥准则重施有机肥，增施氮肥，配施叶面肥。3.2.2肥料要求按NY/T5018-2001中6.6.2、6.2.3规定执行。3.2.3施肥标准由上年剪采的生物总量确定，每100kg鲜叶年施纯氮4kg～6kg，氮：磷：钾比例绿茶生产为4:1:1，红茶生产为3:1.5:1。3.2.4基肥DB32/T2064-201229月下旬至10月上旬开沟深施，每667m2施饼肥150kg以上，或栏肥、厩肥等土杂肥3000kg～5000kg；配施全年速效氮肥总量20%～30%的化肥。3.2.5追肥分三次施用，春茶前50%，春茶后25%，夏茶后25%；在一芽一叶初展期宜增施叶面肥。3.3病虫害防治3.3.1应及时做好病虫预测预报和防治工作；喷药时，注意从树冠两侧向丛内喷施，使药液充分达到病虫危害处。3.3.2可使用农药品种、方法，见NY/5018-2001附录C。3.4茶园管理3.4.1应及时人工除草或化学除草，除尽茶丛内杂草，清除异物，保证人、机安全。3.4.2深翻、开沟等园间作业时，应敲碎土块、平整地面，保证机械或机手行走平稳安全。4机采茶园修剪4.1幼龄茶园修剪4.1.1幼龄茶园在茶苗定植后，进行三次定型修剪，第一次修剪，在茶苗移栽后，在离地面15cm～20cm处剪去主枝；第二次修剪在翌年的春茶开采完成后，定剪高度为离地30cm～35cm；第三次修剪，在第三年春茶采后进行，从第三次定型修剪开始，用修剪机进行，剪口高度控制在40cm～45cm；以后每年按机剪机采方式，剪口比上一年提高5cm左右。4.2.2坡地茶园应将采摘面修剪成与地面平行。4.2手采茶园改机采茶园修剪4.2.1生长健壮、未形成鸡爪枝、冠面比较平整、树高在60cm～80cm的青壮龄茶园，用双人修剪机轻修剪后，即可进行机采。4.2.2树冠高低不平，已形成鸡爪枝层，但中、下部各级分枝健壮、树高在90cm以下的茶园，应深修剪、适当留养后进行机采。4.2.3树高在90cm以上或树势衰老、但骨干枝健壮的茶园，应离地30cm～50cm重修剪，同时改土增肥，培养好树冠后进行机采。4.2.4树龄较大，树势衰败的茶园，应台刈改造，重新培育树冠后实行机采。4.2.5重修剪与台刈改造后的树冠培育，应使用机器进行系统的机剪机采。4.2.6改造修剪时期，春茶前或春茶后进行。4.3年间修剪4.3.1每次机采后的5天～7天内，进行一次掸剪（修平）。4.3.2每年应进行一次轻修剪，修剪深度为3cm～5cm，修剪时期为2月中旬至3月上旬。4.3.3机采茶园的行间，应及时修边，保持15cm～20cm宽的通道。4.4改造修剪4.4.1改造周期，连续机采5年左右，进行一次深修剪；二次深修剪后，进行一次重修剪；二次重修剪后，进行一次台刈或改种换植。DB32/T2064-201234.4.2改造茶园改造初期，用平形修剪机、采茶机进行定型、机采；改造后期，用弧形修剪机修剪过渡，形成弧形树冠后，再用弧形修剪机、采茶机进行修剪、采摘。4.4.3深修剪、重修剪、台刈时，应与改土、改园相结合，增施有机肥和磷钾肥，将修剪枝叶还园或铺草覆盖。5机采茶园的采摘与留养5.1采摘5.1.1机采适期当标准新梢达到60%～80%时为机采适期。5.1.2机采批次一年机采4批次～6批次。5.2留养5.2.1机采茶园叶层至少在10cm以上，叶面积指数在3～4。5.2.2留养方法是提早封园，秋季留养一轮秋梢，不采或留1张～2张大叶采。6机械的选型配套与使用6.1选型配套6.1.1平地、缓坡条栽茶园选用双人采茶机或乘座式采茶机，零星山地茶园选用单人采茶机；弧形树冠选用弧形采茶机，平形树冠选用平形采茶机。修剪机的选型要与采茶机相配套，修剪机与采茶机的机型应与蓬面一致。6.1.2茶园面积与机器台数的配置见表1。表1茶园面积与机器台数的标准配置采茶机种类承担面积亩/台单人采茶机≤25双人采茶机（弧形、平型）≤806.2使用要点6.2.1采茶机在使用前，机手应进行岗位培训，熟悉机械性能，熟练掌握操作要领。6.2.2采茶机的燃料，应使用无铅汽油和二冲程汽油机专用机油，按20:1(新机最初20小时为15:1)的容积比配制，混匀后使用。7机采作业7.1准备作业前，机手应视身体高低及茶行高、宽度，将机器把手调节到最适宜位置。DB32/T2064-201247.2作业7.2.1双人采茶机7.2.1.1每台双人采茶机要求配备3人～5人，主机手背向机器前进方向后退作业，并掌握采茶机剪口高度与前进速度；副机手面向主机手，稍滞后主机手40cm～50cm，使采茶机与茶行横向保持15度～20度的夹角；余者扶持集叶袋，协助机手采摘，或装运采摘叶。7.2.1.2每行茶树来回各采一次，去程剪口超过树冠中心线5cm～10cm，回程再采去剩余部分，两次采摘高度应保持一致。7.2.2单人采茶机每台单人采茶机要配备2-3人；主机手背负采茶机动力，手拿采茶机头，由茶蓬边缘向中心采摘；副机手手持集叶袋，配合主机手采摘。7.2.3采摘时的进刀高度根据留养要求掌握，以留鱼叶采，或在上次采摘面上提高1cm～2cm采摘。7.2.4机采时的前进速度,在采茶机动力保持中速运转的条件下,以每分钟前进30m左右为宜。7.3注意事项7.3.1作业时，要注意人、机安全，机手与辅助人员要密切配合，换袋、出叶、调头、换行、间休等非有效作业时间，要关小油门，停止刀片运转。7.3.2茶园中的铅丝、铁器等坚硬杂物，应事前清除。8机械的保养按NY／T225-94中8的规定执行。