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ICS65.020.20B31备案号：33993-2012江苏省地方标准DB32DB32/T2088-2012“梨-禽”种养结合生产技术规程Rulesofproductiontechniquefor“Pear-Poultry”mode2012-05-08发布2012-08-08实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T2088-2012前言“梨-禽”结合生产模式是我省梨园中主要的种养结合模式，为规范其生产技术、提高效益，特制定本标准。本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的机构和编写》的规定编写。本标准由南京农业大学提出。本标准主要起草人：张绍铃、陶书田、吴俊、吴华清、田伟龙、齐开杰。DB32/T2088-20121“梨-禽”种养结合生产技术规程1范围本标准规定了“梨-禽”种养结合梨园的选择、家禽饲养管理、梨园管理等技术要求。该标准适用于“梨-禽”种养结合梨园。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本部分。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本部分。NY5101无公害食品梨产地环境条件NY/T442-2001梨生产技术规程3术语与定义下列定义适用于本标准。3.1“梨-禽”种养结合应用立体空间把梨生产与鸡、鸭、鹅等家禽养殖有机结合，实现优质、高产、高效、节能、环保的农业生产模式。3.2围栏轮牧在草、禽平衡的前提下，有计划的把园区分成若干小区，用围栏或尼龙网围住小区，按照一定顺序逐区放食。4梨园选择与要求4.1选择养殖家禽的梨园应离村舍较远，且通风条件良好，养殖条件干净。4.2梨园面积不宜过小，种养结合梨园面积可以以每10亩左右为一个单位。4.3不宜选择观光果园或处于苗木期和树形尚矮小的林果地，应选择树冠中等的梨园或平棚架梨园。4.4梨园四周用1.5～2.0m高硬质围网围起来，防止家禽走失。5禽舍要求5.1禽舍选址禽舍应选择地势较高、平坦干燥、排水良好和背风向阳的地方，要注意通风流畅、采光性强、水电便利并远离污染源。此外，禽舍附近应水源充足、水质良好、使用方便，若水源不充足或取用不便，需准备充足饮水器，分散放置，也可以在梨园里建一个2m×4m、深15cm左右的蓄水池作为水源。DB32/T2088-201225.2禽舍规模禽舍棚高一般为2.5m~3.0m，面积根据饲养量多少而定，一般养鸡按每平方米15只～20只为宜，养鸭10只～15只为宜，养鹅5只～10只为宜。为避免家禽采食时争抢饲料、采食不均，应准备充足的料槽，一般每100只鸡、75只鸭或50只鹅准备1m长的食槽5个。6家禽品种选择和饲养密度6.1品种选择梨园养禽种类一般选择鸡、鸭、鹅等，应选择其中经济效益较高、采食能力和抗病力强、适应性广、易饲养、耐粗饲的优良品种。6.2饲养密度梨园养禽实行放牧散养，养殖规模须根据梨园的面积合理确定。一般每亩地适宜的养殖数量是鸡30只～40只，鸭20只～30只，鹅10只～15只。7饲养管理7.1育雏阶段要进行保温育雏，第一周温度控制在32℃～35℃，第二周控制在29℃～32℃，以后每周降低温度2℃,直至接近自然界温度而脱温。根据季节和当地气候，一般幼雏脱温日龄夏季为10天～15天，秋季15天～20天，冬天30天左右。对脱温家禽，选择无风的晴天放养。放养的最初几天，每天放养2h～4h，以后逐步延长时间。初进场时要用尼龙网限制在小范围，以后逐步扩大，条件许可时最好围栏分区轮放。7.2散养阶段供应营养充足的全价饲料。第一周，早、中、晚各喂1次；第二周开始早晚各喂1次。第一个月放牧散养后，根据梨园内的青草、昆虫等条件，日粮供应量可较正常标准减少10%～40%，以后饲料中可逐步增加谷物杂粮比例，逐渐过渡到家禽料，并减少饲喂量，饲喂量以大部分家禽能吃饱为宜。保证饲料、谷物质量，不能使用结团、霉变的饲料。另外，还应注意每天固定放养、喂料、收养的时间，观察禽群的表现，保持禽群健康，对少数体质较弱的家禽只可留在舍内喂养。7.3划区围栏轮牧划区围栏轮牧应根据梨园草地地形、牧草产量和禽群的大小等，确定划区的数量、面积的大小、轮牧周期长短等。在牧草生长迅速的季节以10天为一个轮牧周期，在牧草生长缓慢的季节以15天或20天为一个轮牧周期。8梨园管理8.1梨园环境梨园环境质量控制符合NY5101的规定。8.2梨树的整形修剪种养结合梨园，修剪以轻剪、疏剪为主，冬、夏剪相结合，长树与结果相结合的原则。冬剪时，应疏除主枝背上和内膛的徒长枝、过密枝、外围竞争枝以及树冠下部裙枝，使树冠通风透光，结果枝粗壮，结果部位均匀；夏剪时，将不恰当部位的芽发出的背上枝、过密枝、竞争枝抹除。8.3梨园土壤肥水管理DB32/T2088-20123种养结合梨园土壤容易板结，要适时开展土壤深翻工作，以改善土壤的通透性和保水性。深翻时期一般在秋季和春季，以秋季效果最好，此时深翻易愈合，有利于新根的发生。深翻深度应略深于根系分布区，一般40～60厘米左右。深翻应适当结合科学的肥水管理，肥水管理按NY∕T442-2001执行。果园地被杂草植物全部保留，无需清耕，果园的地被杂草可以很好的作为植食性家禽的食物。8.4梨果实套袋有条件的果园可以采取梨树的棚架式标准结构并结合果实套袋栽培模式，以提高果实品质并防止被家禽餐食。8.4.1果袋选择选择不易变形、不破损、不脱蜡，雨后易干燥，且抗晒、抗菌、抗虫、抗风并具良好密封性、透气性和遮光性的果袋。8.4.2套袋时间一般盛花后20天-45天进行套袋。8.4.3套袋方法一般先套树冠上部的果，再套树冠下部的果，上下左右内外均匀分布。通常应整个果园或整株树套袋。一定要把袋口封严，防止害虫及雨水、药水入袋。8.5病虫害的防控种养结合梨园由于家禽的养殖，病虫害的防治以少施农药为主，杜绝对家禽的伤害。果园喷过杀虫药或施用过化肥后，要及时清除被药毒死的虫子或药液溅到的杂草；果园附近不要有农药污染的水源，以防家禽中毒。以少用化学药剂，物理防治、生物防治为主。8.5.1物理防治利用某些害虫成虫的趋化性进行诱捕，如金龟子的诱杀配方是：红糖0.5kg、醋1kg、水10kg，外加少量白酒（0.2kg左右）。把配好的糖醋液盛入小盆里，制成诱捕器，用铁丝或者麻绳悬挂在树上诱杀害虫。8.5.2生物防治保护天敌，在天敌发生数量少的时期使用化学农药，减少杀害天敌的机会，选用对天敌无害或者伤害较小的农药，尽量少用广谱性杀虫剂，在果树间种草，创造有利于天敌栖息的环境；使用昆虫性外激素粘虫板，但只对雄成虫有效，目前生产上使用的有梨小食心虫、桃蛀果蛾等害虫的性诱剂。8.5.3化学防治用药对象主要针对梨黑星病、黑斑病、轮纹病、梨木虱、梨网蝽、食心虫等。