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ICS65.150B52备案号：33192-2012江苏省地方标准DB32DB32/T1982-2012青鱼池塘养殖技术规程PracticalGuideforBlackCarpFarminginPondSystem2012-02-10发布2012-04-10实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T1982-2012前言本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编制。本标准由江苏省海洋与渔业局提出。本标准起草单位：无锡市锡山区水产技术推广站、无锡市锡山区鹅湖镇农业服务中心。本标准起草人：蒋造极、顾海涛、戴小弟。DB32/T1982-20121青鱼池塘养殖技术规程1范围本标准规定了青鱼(Mylopharyngodonpiceus)养殖的环境条件、鱼种培育、成鱼养殖、鱼病防治、销售捕捞和生产台帐等技术。本标准适用于青鱼池塘养殖。2规范性引用标准下列文件对本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB13078-2001饲料卫生标准GB/T18407.4-2001农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY/T394-2000绿色食品肥料使用准则NY5051-2001无公害食品淡水养殖用水水质NY5071-2002无公害食品渔用药物使用准则SC/T1008-1994池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范3环境条件3.1场地选择3.1.1水源充足，排灌方便；水源没有对渔业水质构成威胁的污染源。3.1.2池塘通风向阳。3.2水质底质3.2.1养殖池塘水质应符合NY5051-2001的规定。3.2.2养殖池塘底质应符合GB/T18407.4-2001的规定。3.3鱼池要求鱼池要求见表1。表1鱼池要求鱼池类别面积亩水深m底质要求淤泥厚度cm池塘消毒夏花池1～20.8～1.2池底平坦壤土底质≤20鱼种入池前15d左右进行，药物清塘按SC/T1008的规定执行DB32/T1982-20122表1(续)鱼池要求鱼池类别面积亩水深m底质要求淤泥厚度cm池塘消毒一龄鱼种池2～31.2～1.8池底平坦壤土底质≤20鱼种入池前15d左右进行，药物清塘按SC/T1008的规定执行二龄鱼种池3～51.2～1.8≤30成鱼池5～152.0～2.5≤304池塘养殖4.1施肥、注水鱼苗、鱼种放养前5d～7d，施绿肥400kg/亩～450kg/亩或畜禽粪肥200kg/亩～400kg/亩，使用前应发酵腐熟，并用施肥总量1%～2%的生石灰对肥料进行消毒。施肥2d～3d后，将鱼种池池水加深至0.5m～0.8m，成鱼池则加深至1.5m，注水时应用孔径为0.28mm的密网过滤。4.2鱼种培育4.2.1夏花培育4.2.1.1放养密度5月中下旬每平方米放养规格为0.8cm～1.2cm的鱼苗150尾左右。4.2.1.2饲养管理鱼苗入池后，饲料以豆浆为主，第一个周每万尾鱼苗每天喂0.1kg～0.2kg黄豆；第二个周0.25kg～0.3kg；以后每个阶段增加投喂量，增加量为前一个周的20%～25%。每5d～7d注水一次，使池塘水深在最后培育阶段达0.8m～1.2m。在夏花出塘前要进行三次拉网锻炼。4.2.2一龄鱼种培育4.2.2.1放养密度6月中下旬，每亩放养规格为3cm～3.5cm的苗种6000尾～8000尾；混养池每亩放养5000尾～6500尾，套养规格为3cm～3.5cm的鲢鱼苗2000尾～3500尾，鲢鱼苗放养时间比青鱼夏花晚30d。4.2.2.2饲养管理饲料以豆饼与菜饼为主，比例为6：4，后期可适当投喂扎碎的螺蚬等动物性饲料，用竹帘搭食台，每个食台约2m2。每天上午和下午各投一次，以2.5h吃完为宜，一般每亩鱼池搭1个食台。日投饵量为池鱼总重量的5%～7%。4.2.3二龄鱼种培育4.2.3.1放养密度1月中旬，每亩水面放养规格为每尾35克左右的青鱼鱼种40kg～60kg；同时每亩套养二龄鲢鱼100尾～150尾、二龄鳙鱼35尾～50尾。DB32/T1982-201234.2.3.2饲养管理饲料以小麦与轧碎的玉米为主，7月～8月开始投喂轧碎的螺蛳（占总投喂量的20%左右）。日投饵量为池鱼总重量的5%～7%，每天上午、下午各投喂一次。4.2.4日常管理可参照SC/T1008-1994的规定。4.3成鱼养殖4.3.1鱼种投放1月中旬，每亩水面放养规格为每尾1.5kg～2.5kg的青鱼鱼种100尾左右；同时每亩套养规格为每尾0.25kg～0.5kg的青鱼鱼种125尾左右。4.3.2饲养管理4.3.2.1投饲投喂饲料以螺蚬、玉米、小麦为主，其中螺蚬必须保持鲜活无污染，每亩年投喂量为10000kg～15000kg。其他饲料日投饵量为池鱼总重量的5%～7%，每天9～10点和16～17点各投喂一次；每池设2～5个投喂食场，玉米、小麦等直接投入食场。4.3.2.2水质正常情况下15d～20d注水一次，高温季节10d～15d注水一次，每次池水加深10cm～15cm，使池水保持在2m以上，当水质老化变黑时，应及时换水或加水，换水量为原池的3/1～1/2。每10亩水面配备2kW～3kW增氧机一台，每天午后及清晨各开机一次，每次1h～2h，高温季节每次增加1h～2h，天气或水质发生突变前及时开机增氧。每月用生石灰化水全池泼洒一次，高温季节每月两次，用量为每亩每次15kg～25kg。4.3.2.3巡塘每天早晚各巡塘一次，观察水质变化、池鱼吃食和活动情况，高温及天气突变时需通宵值班，并做好日常管理工作的记录。出现浮头、泛塘时，要及时采取开增氧机、加水或投放增氧剂等相应措施。4.4饲料要求青鱼池塘养殖使用的饲料应符合GB13078-2001的卫生要求。5鱼病防治5.1鱼病预防鱼病防治以预防为主，可采用以下措施：——鱼种放养前，严格进行消毒；——4月中下旬，用0.5mg/kg～0.7mg/kg含量为90%的晶体敌百虫全池泼洒一次，1mg/kg的漂白粉（28%有效氯）全池泼洒一次；——高温季节，按每公斤鱼体重每日在饲料中拌5g捣碎的大蒜头或0.47g大蒜素，连用6d，同时加入适量食盐；——死鱼应及时捞出，埋入土中；——病鱼池中使用过的渔具要浸洗消毒，可用2%～4%的食盐水浸洗5min，或用20mg/kg（20oC）的DB32/T1982-20124高锰酸钾溶液浸洗20min至30min，或用漂白粉挂袋，每亩水面放1袋～2袋，每袋250g。5.2常见的鱼病及其防治常见鱼病及其防治方法见表3。表3常见鱼病及其防治方法病名发病季节主要症状防治方法车轮虫病5月～8月鳃组织损坏1mg/kg漂白粉（28%有效氯）或0.5mg/kg～0.7mg/kg硫酸铜硫酸亚铁合剂（5：2）全池泼洒小瓜虫病12月～次年6月体表、鳍条或鳃部布满白色囊胞3.5%食盐和1.5%硫酸镁，浸洗15min或0.38mg/kg干辣椒粉与0.15mg/kg升姜片混合加水煮沸后泼洒烂鳃病常年可见3月～11月易发鳃丝腐烂，带有污泥，鳃盖骨的内表皮往往充血，中间部分的表皮常腐浊成一个圆形不规则的透明小窗1mg/kg漂白粉（28%有效氯）全池泼洒肠炎病4月～9月鱼体腹部膨大，体色变黑，腹部显红斑，肛门外突红肿，剖腹，肠壁微血管充血，形成血栓1mg/kg漂白粉（28%有效氯）全池泼洒，按每10kg鱼用大蒜50克每天1次，连续投喂3d水霉病常年可见2月～5月易发体表菌丝大量繁殖。如絮状，寄生部位充血2%～3%食盐浸浴10min，或400mg/kg食盐和小苏打（1：1）全池泼洒5.3用药准则用药准则应符合NY5071-2002的规定，并实行停药期制度。6销售捕捞6.1捕捞时间捕捞时间可根据市场需求适时上市。6.2捕捞工具和方法先抽出50cm池水，然后用网眼为8#～9#尼龙网（网高7m）牵捕1次～2次，再干池捕捉。7生产记录要对青鱼养殖全过程做好生产记录，记录内容为清塘消毒、苗种放养、饲料投喂、渔药使用、捕捞销售等，生产记录保存时间为四年以上。