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ICS65.020.30B43备案号：33189-2012江苏省地方标准DB32DB32/T1979-2012太湖鹅饲养技术规程FeedingprotocolsforTaihugoose2012-02-10发布2012-04-10实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T1979-20121前言太湖鹅是江苏省著名地方鹅种，为规范太湖鹅的饲养与管理，促进太湖鹅健康养殖，特制定本标准。本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构与编写》的规定编写。本标准由江苏省家禽科学研究所提出。本标准起草单位：江苏省家禽科学研究所、苏州市乡韵太湖鹅有限公司。本标准主要起草人：汤青萍、章双杰、郭军、苏建东、陆火林、赵东伟、吴兆林。DB32/T1979-20121太湖鹅饲养技术规程1范围本标准规定了太湖鹅饲养的总体要求、雏鹅来源、生产管理、雏鹅出场以及检疫等技术规范。本标准适用于太湖鹅饲养生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB13078饲料卫生标准GB16549畜禽产地检疫规范GB16567种畜禽调运检疫技术规范NY812太湖鹅NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY/T5038无公害食品家禽养殖生产管理规范NY/T5267无公害食品鹅饲养管理技术规范中华人民共和国动物防疫法3总体要求3.1鹅场环境、选址布局应符合NY/T5038标准的要求。3.2鹅场的卫生、防疫应符合《中华人民共和国动物防疫法》和NY/T5267标准规定。3.3场内应配套与生产规模相适应的牧草地。3.4育成鹅（肉鹅）、产蛋鹅舍外配套陆地运动场和水浴池，面积比一般为1：2：1～2。4雏鹅来源4.1雏鹅应来自有《种畜禽生产经营许可证》且疫病监测合格的鹅场。4.2不得从疫区引进雏鹅，调运时执行GB16567标准。5生产管理5.1肉鹅饲养管理5.1.1育雏舍在进雏前12h～24h应预先升温，雏鹅入舍时温度要求在30℃～32℃。各阶段雏鹅的适宜温度符合NY/T5267标准要求。5.1.2空气质量符合NY/T5038的要求。光照应符合NY/T5267标准要求。DB32/T1979-201225.1.3饲养密度符合NY/T5267标准要求。5.1.4营养需要营养标准见表1。表1肉鹅营养需要标准营养水平0～28日龄29日龄～上市MEMJ/kg11.311.7CP%19.016.5CF%5.07.05.2种鹅饲养管理5.2.1雏鹅保温同5.1.1。5.2.2鹅舍内应保证有足够的光照。光照时间和光照强度见表2。表2种鹅各阶段的光照时间和强度周龄w光照时间h光照强度lx12325216253～自然光照-5.2.3为保证种鹅的良好发育，饲养密度可比肉鹅略低。5.2.4分群选留5.2.4.1分群管理雏鹅应按出雏时的强弱大小进行分区饲养，3周龄以后每群鹅100羽为宜。育雏结束可对大小、强弱一致的鹅进行并群饲养，每群300羽～500羽。5.2.4.2选留10周龄时选择种鹅。要求体型外貌符合NY812太湖鹅要求，生长发育快（体重在群体平均体重上下10%范围以内），体质健壮。不符合种用的鹅作为肉鹅育肥。24周龄在种鹅群中再次进行选择。淘汰体重过大、过小和不符合品种特征的个体。公鹅按母鹅群体数的15%选留，要求个体雄性特征明显，阴茎发育良好。5.2.5种鹅各阶段的营养需要DB32/T1979-20123表3育雏、育成期营养需要营养水平1～4周5～8周9～12周13～23周粗蛋白%19.016.516.014.5代谢能MJ/kg11.311.010.710.0粗纤维%57710钙%0.850.900.900.90有效磷%0.40.370.370.32表4产蛋期营养需要营养水平产蛋前期24～33周产蛋高峰期34～56周产蛋后期57周～粗蛋白%16.015.515.0代谢能MJ/kg101010钙%2.12.62.6有效能磷%0.350.370.35粗纤维%6665.3用水要求5.3.1饮用水采用自来水或深井水，水质应符合NY5027要求。5.3.2水浴池水用外塘河水或地下水，要定期更换，污水排入污水池。5.4饲料使用5.4.1应根据鹅各阶段的营养需要合理配给饲料。饲料质量应符合GB13078饲料卫生标准。5.4.2上市前饲喂不含任何违禁药物及药物添加剂的饲料，严格执行停药期。5.4.3饲喂方式鹅场必须种植和鹅群规模相适应的牧草，以保证能为鹅群提供足够的青料，根据不同生长阶段营养需要，青料和精料合理配比。5.5生产记录符合NY/T5038标准的要求。6雏鹅出场DB32/T1979-20124要求选择适时出壳，体质健壮，绒毛光洁且长短稀密度适度，体重大小均匀，腹部柔软无钉脐，绒毛、喙、胫的颜色都符合太湖鹅品种特征的健雏。7检疫肉鹅，苗鹅出售前必须进行产地检疫，按GB16549标准进行，检疫合格后可以出售。