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OrganiccultivationtechnicalcriterionofthePitayafacilitiesB05ICS65.020.20DB12地方标准DB12/T453—2012火龙果设施有机栽培技术规程2012-03-06发布2012-06-01实施天津市质量技术监督局发布DB12/T453—2012I前言本标准符合国家标准GB/T1.1–2009《标准化工作导则（第1部分：标准的结构和编写》。本标准由天津市农科院提出。本标准起草单位：天津市农业高新技术示范园区管理中心。本标准主要起草人：王莅马红英王萱崔少杰张晓磊王艳婕DB12/T453—20121火龙果设施有机栽培技术规程1范围本标准规定了火龙果设施生产过程中的产地环境及土壤条件,设施棚室的要求,品种选择,栽培管理。本标准适用于火龙果设施的有机栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB9137保护农作物的大气污染物最高允许浓度GB15618土壤环境质量标准GB/T19630.1有机产品生产NY525有机肥料3产地环境及土壤条件3.1产地环境条件3.1.1环境条件应符合GB/T19630.1中4.1.2的规定。3.1.2灌溉水质条件农田灌溉用水水质符合国标GB5084的规定。无污染源及其他不利条件。3.1.3空气质量条件环境空气质量符合国标GB3095中二级标准和GB9137的规定。3.2土壤条件产地应符合土壤环境质量符合国标GB15618的规定。棚室内有机质含量在2.0%以上，通气性良好，排水顺畅的沙壤土为宜，PH值6～8，地下水位在1m以下。对于含盐量较高、pH≥8的粘壤土，应掺细沙、稻壳、草炭等进行改良，并增加有机肥的施用量。4设施棚室的要求DB12/T453—201224.1设施棚室的要求选择保温效果好，采光充足，排灌方便的棚室种植。如二代节能日光温室或智能温室。4.2架材设计根据火龙果蔓生的特性必须设支架，以利生长及管理，选择竹竿或木杠搭架在设施生产中操作简单、管理方便、经济。竹架式设计，按畦搭架，每畦平行埋两行立杆，行距为0.8m，杆距为1.5m～2m；立杆地面以上高1.5m～1.7m（为保证其牢固度地下埋置不少于0.3m）。立杆横纵向各绑三层杆，各层杆高度分别为0.3m、0.6m～0.7m、1.3m～1.4m，每畦各层横杆平面成“目”字型。5品种选择选用的品种应具有抗病虫、质优、丰产等特性，禁止选用转基因品种。适宜北方地区设施条件下栽培的火龙果品种，红皮白肉品种如中华白等；红皮红肉品种如非洲红等。6栽培管理6.1育苗6.1.1育苗方法多采用营养枝条扦插的育苗法。选健壮无病虫害的枝条，剪成15cm长、下端各面削成三棱锥的插条，待剪口自行愈合插到苗床上。苗床的基质为沙壤土或蛭石，株行距为10cm×30cm，深度5cm～8cm，待小苗生根后并长出第一节饱满的肉质茎，苗高20cm以上即可移栽定植。6.1.2苗木质量壮苗标准：茎枝健壮，根系完整发达，无病虫害。各级苗木生长势情况见表1。表1各级苗木生长势情况分级苗高新梢生长情况苗龄大苗≥1m新梢长度≥0.6m15个月以上，定植后可当年开花结果中苗0.5m～1m新梢长度≥0.4m6个月以上，定植后第二年可开花结果小苗0.2m～0.3m有新梢抽出2～3个月之间6.2定植6.2.1定植前准备于定植前进行整地作畦、施足基肥。作成畦宽1.4m的高畦（高度0.4m），每667m2施2000kg以上优质有机肥做底肥。6.2.2定植密度行距60cm～80cm，每畦2行对栽，要求株距依苗的大小而定。大苗株距为40cm；中苗株距为30cm；小苗株距为25cm，每667m2栽植大苗1800株～2000株。DB12/T453—201236.2.3定植时期火龙果一年四季均可种植，但以3月～5月为宜。6.2.4定植方法栽植时应浅种，栽植深度为7cm～10cm，栽后覆土，少量浇水，保持土壤湿润既可。苗依照枝条长度用布条或尼龙绳分别绑在三层竹架上。品种安排上同一温室内至少有2个以上不同的品种，授粉品种的比例大于1：3～5栽种。6.3设施生产中温、湿度管理火龙果喜温不耐寒，设施内最佳生长温度为20℃～30℃，高于38℃或低于10℃植株处于被迫休眠状态，低于5℃以下易受冻害。设施内空气湿度控制保持在60%～70%为宜。夏季于6月份卸下棚膜，罩上防虫网，安好遮阳网，光照过强时用遮阳网遮光降温；冬季外覆盖加厚防寒草帘或保温被，在棚室不加温供热条件下，棚内应用双层膜（内膜可选用PP纺粘无纺布或无滴膜）来增加保温效果，后墙安装增温灯、畦周铺设空气加热线等补充增温设施。还可在后墙挂设反光幕、畦间吊挂植物生长灯以增加光照。6.4整形修剪主要采用绑缚和梳理的整形方式：a)幼苗期只留一个主干，其余侧枝全部剪除，用布条及时引绑上架；b)待主干长到1.3m左右（苗高接近上层杆高时）掐尖封顶，促其滋生侧枝，选留3～4条一级分枝使其均匀分布搭于上层杆上；c)一级分枝长到0.6m后再掐尖封顶，促其生出3～4条二级分枝，长到一定长度后使二级分枝自然下垂，形成结果枝，及时剪掉过密的分枝，抹去多余的幼芽，以免过多消耗养分；d)结果期后，剪去产果老枝，促发新枝的生长。6.5花果管理6.5.1人工授粉火龙果常规品种可自花结实，对于设施栽培中自花亲和率差的红肉品种，需要白肉品种提供花粉进行人工授粉，提高座果率。授粉在傍晚花开后或清晨花尚未闭合前，用干净的毛笔轻轻刷下白肉果苗花朵的花粉，然后马上用此毛笔蘸花粉在红肉品种的柱头上触一下，随采随用。6.5.2疏花、疏果疏花在现蕾后5d～7d进行，主要疏去连生和发育不良的花蕾，每节茎条只留下1～2个花蕾。疏果在自然落果后，先摘除病虫果、畸形果，对坐果偏多的茎条进行人工疏果，每茎留一个发育饱满、颜色鲜绿，又有一定生长空间的幼果。6.6水肥管理6.6.1水分采用滴灌，浇水量依不同生长季节而定。春季随地温升高，逐渐加大浇水量；夏季增多浇水次数，但注意雨季排涝，避免积水烂根；秋季正值挂果期，土壤以不干不湿为宜，集中采果前要控制浇水；冬季要控水，以增强枝条的抗寒力。DB12/T453—201246.6.2施肥6.6.2.1施肥原则禁止使用化学合成的肥料，施用肥料要求不对环境和产品造成污染。有机农业土壤培肥过程中使用的投入物质应满足国家有机产品标准第一部分GB/T19630.1-2005附录A中的要求。6.6.2.2施肥方法及时期幼苗期每月随水施肥一次，勤施薄施。进入结果期后每年春季萌芽期重施一次长效有机肥，1500kg/667m2，基肥采用穴施法，追肥采用撒施法或应用滴管随水施肥。春秋旺长季，每隔15d随浇水追施适宜的有机液肥；结果期重点追3次肥，即6月份的催果肥、7月份的壮果肥、8月份的后劲肥；冬季减少施肥量，于11月份最后一批果采完后再重施一次越冬肥，1000kg/667m2。6.7病虫害防治6.7.1病虫害防治原则贯彻“预防为主、综合防治”的方针，以农业措施、生物防治和物理等方法防治为主，结合使用绿色生物农药。6.7.2主要病虫害种类6.7.2.1主要病害种类主要有炭疽病、枯萎病、枯斑病、黑斑病和软腐病等病害。6.7.2.2主要虫害种类主要有蚂蚁、蜗牛、蛞蝓、蚜虫以及金龟子类害虫等虫害。6.7.3防治方法要求在种植过程中尽可能依靠综合应用各种农作的、生物的和物理的措施来防治病虫草害。6.7.3.1农业防治采取选用抗病虫品种、培育壮苗、加强栽培管理、中耕除草、深翻、晒田、合理施肥、合理调节水分等农作措施。6.7.3.2物理防治在温室通风口处设置防虫网；在田间悬挂黄、蓝板；采用诱虫灯诱杀夜间活动的害虫；及时剪除病虫枝和病害果，清除病虫残体。6.7.3.3生物防治人工捕杀天牛、蜗牛、毛虫、蛞蝓等害虫；利用害虫天敌，在田间释放蚜虫及蚧类的天敌；在温室中使用性诱剂诱杀害虫；采用植物源农药和生物源农药防治病虫害。6.7.3.4化学防治禁止使用人工合成的杀菌剂、杀虫剂、除草剂和植物生长调节剂。在以上方法不能有效控制病虫害时，允许使用GB/T19630-2005《有机产品》附录B/《OFDC有机认证标准》附录B中所列出的物质。DB12/T453—201256.8采收果实的果皮从绿色转红后6d～10d，果顶出现皱缩或轻微裂口时为适宜采收期。采收时，由果梗部位剪下并附带部分茎肉。