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ICS65.020.20.B22备案号：31491-2011江苏省地方标准DB32DB32/T1924-2011啤酒大麦扬农啤7号MaltingBarleyVarietyYangnongpi72011-09-25发布2011-12-25实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T1924-2011I前言为便于啤酒大麦品种扬农啤7号鉴别，制定本标准。本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准结构和编写》编写。本标准提出单位：扬州大学农学院。本标准起草单位：扬州大学农学院、江苏方强农场本标准主要起草人：许如根、吕超、李国生、黄英、黄飞、李忠芹。DB32/T1924-20111啤酒大麦扬农啤7号1范围本标准规定了啤酒大麦扬农啤7号的品种来源、特征特性、产量水平、品质性状。本标准适用于啤酒大麦扬农啤7号。2术语和定义下列术语和定义适用于本文件。2.1扬农啤7号Yangnongpi7扬农啤7号是扬州大学大麦研究所于2010年育成的啤用大麦新品种，属春性、二棱皮大麦。3品种来源3.1母本大麦品种扬农啤2号3.2父本日本引进大麦品系甘木二条。3.3育种方法常规杂交选育。4特征特性4.1植株性状4.1.1幼苗特性半直立，叶片微卷。4.1.2叶色叶色为深绿色。4.1.3主茎总叶片数11张～12张。4.1.4分蘖性分蘖性强。4.1.5株高80㎝～90cm。4.1.6伸长节间数5个～6个。4.2穗部性状4.2.1棱型二棱。DB32/T1924-201124.2.2穗型长方型。4.2.3穗层整齐。4.2.4芒长芒。4.3产量水平（400～450）kg/亩。5生物学特性5.1生育期195d左右。5.2抗性5.2.1抗病性高抗大麦黄花叶病。5.2.2耐肥抗倒性强。5.2.3抗寒性强。6品质性状6.1籽粒品质6.1.1籽粒外观粒团、皮薄、淡黄色。6.1.2籽粒蛋白质含量12.0%左右。6.2麦芽品质6.2.1微粉浸出率79.2%。6.2.2库尔巴哈值44.4%。6.2.3糖化力310WK左右。6.2.4α-氨基氮150mg/100g左右。6.2.5千粒重（38～42）g。