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ICS65.020.20B31备案号：31614-2011江苏省地方标准DB32DB32/T1951-2011丘陵农区中筋、弱筋小麦高产栽培技术规程TheRulesforProductionTechniquesofMedium-glutenandWeak-glutenWheatwithHigh-yieldinHillyArea2011-11-10发布2012-01-10实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T1951-20111前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编制。本标准由扬州大学提出。本标准起草单位：扬州大学农学院、江苏省作物栽培技术指导站本标准主要起草人：朱新开、郭文善、束林华、李春燕、蒋小忠。DB32/T1951-20111丘陵农区中筋、弱筋小麦高产栽培技术规程1范围本标准规定了江苏丘陵地区中筋和弱筋小麦生产的产地环境、籽粒品质、产量和产量结构和栽培技术要点。本标准适用于江苏丘陵地区中筋和弱筋小麦的生产，其它生态条件相似地区可参照采用。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本部分。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本部分。GB4285—1989农药安全使用标准GB4404.1－1999粮食作物种子禾谷类GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T17893-1999优质小麦弱筋小麦NY/T496-2002肥料合理使用准则通则NY/T851-2004小麦产地环境技术条件3产地环境应符合NY/T851-2004的规定。4产量及产量结构4.1产量水平弱筋小麦产量350公斤／亩左右，中筋小麦产量（350～400）公斤／亩。4.2产量结构弱筋小麦有效穗（28～30）万／亩，每穗粒数（32～34）粒，千粒重（36～38）克。中筋小麦有效穗（28～30）万／亩，每穗粒数（34～36）粒，千粒重（38～40）克。5籽粒品质5.1中筋小麦籽粒容重≥770g/L，水分≤12.5%，不完善粒≤6.0%，粗蛋白质含量(12～14)%，湿面筋含量≥26％，沉降值(40±2)ml，降落数值(200～300)s，面团稳定时间(3.0～7.0)min。DB32/T1951-201125.2弱筋小麦籽粒品质符合GB/T17893-1999中的规定。6栽培技术要点6.1播前准备6.1.1种子处理6.1.1.1晒种晒种（1～2）天。6.1.1.2选种人工或精选机去杂、去劣、去小粒，种子质量符合GB4404.1－1999。6.1.2清理田外沟隔水沟深80cm以上，排水沟深100cm以上。6.2播种6.2.1品种布局冲田适宜种植耐湿性好的中筋小麦，岗田和塝田适宜种植弱筋小麦。6.2.2播种期要求适墒耕作、抢时播种。适宜播期10月25日到11月8日。6.2.3播种量中筋小麦播种量（12～14）公斤／亩，适宜基本苗（14～16）万／亩；弱筋小麦播种量（13～15）公斤／亩，适宜基本苗（16～18）万／亩。6.2.4播种方式冲田和塝田提倡少免耕机条播，一次完成旋耕、开沟、播种、覆土、镇压等工序，行距25cm，播深（2～3）cm；亦可采用少免耕撒播的种植方式。岗田采用少免耕撒播种麦。6.3施肥技术6.3.1肥料使用准则应符合NY／T496-2002的规定。6.3.2肥料用量弱筋小麦施纯氮（12～14）公斤／亩，P205（6～7）公斤／亩，K2O（6～7）公斤／亩，氮磷钾比例（N:P2O5:K2O）为1:0.5:0.5。中筋小麦施纯氮（14～16）公斤／亩，P205（8～10）公斤／亩，K2O（8～10）公斤／亩，氮磷钾比例（N:P2O5:K2O）为1:0.6:0.6。6.3.3运筹比例DB32/T1951-20113弱筋小麦氮肥施用比例以基（苗）肥:壮蘖肥：拔节肥为7:1：2；磷、钾肥基追比为5:5，追肥在主茎叶龄5叶～7叶期施用。中筋小麦氮肥施用比例以基（苗）肥:壮蘖肥：拔节肥为6:1：3；磷、钾肥基追比为5:5，追肥在主茎叶龄7叶～9叶期施用。6.3.4运筹方法6.3.4.1基（苗）肥提倡追施有机肥。弱筋小麦要求施用复合肥（氮、磷、钾均为15%）20公斤，尿素（12～14）公斤。中筋小麦要求施用复合肥（氮、磷、钾均为15%）20公斤，尿素（10～12）公斤。6.3.4.2壮蘖肥越冬始期看苗施尿素（3～4）kg／亩，捉黄塘促平衡。6.3.4.3拔节肥在小麦基部节间接近定长、叶龄余数2.5叶时施，一般为3月10日～25日，中筋和弱筋小麦均施复合肥（氮、磷、钾均为15%）（15～20）公斤／亩。6.3.4.4孕穗肥中筋小麦在小麦叶龄余数（0.8～1.2））叶时施，一般为在3月底至4月初，施尿肥（8～10）公斤／亩。弱筋小麦不施。6.4病虫草害防治6.4.1农药使用准则应符合GB4285－1989、GB8321（所有部分）的规定。6.4.2防治策略在生产过程中对病虫草等有害生物应坚持预防为主，综合防治，严格控制使用化学农药。6.4.3化学防治根据田间病虫草发生特点，选用高效、低残药剂，适时适量防治。并注意合理混用、轮换交替使用不同作用机理或具有负交互抗性的药剂，克服和推迟病虫害抗药性的发生和发展。主要防治对象：纹枯病、白粉病、赤霉病、蚜虫和粘虫。具体施用药剂及防治方法见附录A。6.5抗逆技术6.5.1渍害开挖好内外三沟，岗田和塝田要开好里坎沟，冲田要开好劈洪沟。要求沟系配套，确保灌得进、排得出、排水通畅，雨止田干，保证地下水位埋深出苗至返青期控制在0.8m以下，拔节后控制在1m以下。6.5.1.1外沟见6.1.2。6.5.1.2内沟DB32/T1951-20114每（2～3）m开挖一条竖沟，沟深（20～30）cm。里坎沟沟深（30～40）cm，劈洪沟沟深（40～50）cm，内外沟配套相通。6.5.2干旱播后若墒情不适，应窨水出苗。在越冬期、拔节孕穗期视天气、土壤墒情及时窨水。6.5.3冻害6.5.3.1冻害预防适期播种、培育壮苗，每亩用增产素V粉剂（10～15）克兑水1.5公斤拌种等措施防止冻害发生。6.5.3.2冻害补救发生冻害后，根据冻害发生的严重度增施恢复肥。小麦拔节前叶片受冻，一般不施用恢复肥，拔节后发生冻害应及时补施恢复肥，减轻冻害损失。恢复肥增施数量应根据小麦冻害严重度确定，一般施用尿素（8～10）kg／亩。6.5.4倒伏扩行精播、培育壮苗，建立合适群体。群体较大田块返青后至拔节初期（2月底或3月初）可用增产素V粉剂60g/亩或15％多效唑可湿性粉剂（50～75）g/亩进行叶面喷雾。6.6收获技术5月底至6月初，小麦腊熟末期及时收割，收获后需及时晒干扬净，籽粒含水量要求低于12.5％，贮藏于通风干燥处。DB32/T1951-20115附录A（资料性附录）中筋和弱筋小麦生产中的推荐农药品种A.1中筋和弱筋小麦生产中的推荐农药品种见表A.1。表A.1推荐农药品种防治对象农药名称亩有效成分施用方法施用时间赤霉病多菌灵50%可湿性粉剂100g喷雾抽穗扬花期多·酮（纹霉净）33％可湿性粉剂100-150克喷雾多·福·酮（抗菌灵）37％可湿性粉剂100-150克喷雾白粉病三唑酮（粉锈宁）25%可湿性粉剂20g～30g喷雾孕穗至扬花期，当上部3张功能叶病叶率达5％左右时，或病株率达15％左右时，为防治标准多·酮（纹霉净）33％可湿粉剂50克喷雾烯唑醇（禾果利）12.5％乳油20～30毫升喷雾纹枯病井冈霉素5%水剂(可溶性粉剂)300ml～400ml喷雾病株率达到20%时为防治标准立克秀2％可湿性粉剂，每1kg种子1.5g～2.0g拌种随拌随播锈病戊唑醇种子重的0.03%～0.04%拌种随拌随播禾本科杂草绿麦隆粉剂250g～300g喷雾播后苗前或苗后异丙隆25%可湿性粉剂250g～300g喷雾杂草2叶～3叶精恶唑禾草灵（骠马）6.9%乳剂50ml～60ml喷雾杂草3叶～4叶苯磺隆每亩折纯用量0.75～1g喷雾杂草2叶～3叶双氟黄草胺·唑嘧磺草胺（麦喜）58g/l每亩10毫升喷雾冬前或早春杂草3～6叶阔叶杂草氯氟吡氧乙酸（使它隆）20%乳油50～67ml喷雾杂草3～5叶期炔草酸（麦极）15％可湿性粉剂20克（冬前）或40克（春季）喷雾杂草2叶～3叶蚜虫吡虫啉10%可湿性粉剂30g喷雾扬花至灌浆初期，有蚜株率率大于25%左右时或百穗蚜量超过500头抗蚜威50%可湿性粉剂（10～15）g喷雾乐斯本48％乳油50ml喷雾麦蜘蛛阿维菌素每亩1.8％乳油20毫升喷雾每33厘米长麦垄有虫200头以上，上部叶10％以上有被害斑点