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ICS65.150B51备案号：31610-2011备案号：江苏省地方标准DB32DB32/T1947-2011西施舌暂养技术规程CodeoftemporarycultureforCoelomactraantiquateSpengler2011-11-10发布2012-01-10实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T1947-2011前言本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作总则第1部分：标准的结构和编写》的规定编制。本标准由江苏省南通质量技术监督局提出。本标准起草单位：江苏省启东市海洋与渔业局、启东市金海岸水产研究所。本标准主要起草人：施敏健、朱善央、袁群生、袁林建。DB32/T1947-20111西施舌暂养技术规程1范围本标准规定了西施舌(CoelomactraantiquataeSpengler)暂养场、暂养准备与暂养密度、日常管理与包装、标志、储存、运输的技术要求。本标准适用于西施舌室外土池暂养。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11607渔业水质标准GB/T18407.4农产品安全限量无公害水产品产地环境要求NY5052无公害食品海水养殖用水水质GB/T191包装储运图示标志3暂养场3.1暂养场址暂养场取水口海水水源充足，符合GB11607的规定。3km范围内无污染物排放。交通、供水、供电、通讯便利。3.2暂养池暂养池四周彻水泥墙，池底铺设滤水性纤维布，池子长宽高比为20:2:1。池间建0.5m宽走道，连片暂养池上方架2m高度棚架并设黑色遮阳网，建池数量按生产规模确定。铺设进、排水管道。3.3暂养配套设施配比10:2:1的蓄水池、藻类培育池、高位砂滤池。配置抽水、喷水、发电机组和安保监视等附属机械设备。每5m安装照明设施。4暂养准备与暂养密度4.1铺砂曝晒进水池内铺细砂25㎝～30㎝，砂取自西施舌密集生长区域，砂质符合GB/T18407.4的要求，细砂粒径为0.1㎜～1.0㎜。暂养前池内细砂需深翻并曝晒3天以上。加入过滤海水20cm～30㎝，过滤筛绢孔经180μm以下，繁殖季节筛绢孔径70μm以下。调试增氧设施。4.2西施舌挑选挑选个体大小均匀，壳长≥6㎝；壳顶呈淡紫色,其余部分呈米黄色或灰白色；壳表光滑清洁，双壳闭合，无破损；活动能力强，能潜入沙中。4.3暂养密度冬季每平方米暂养西施舌10㎏～15㎏；夏季暂养量减半。DB32/T1947-201125日常管理5.1水环境管理5.1.1水质要求暂养用海水pH值7.8～8.6，盐度17～25，溶解氧（DO）≥5mg/L，且水质符合NY5052的规定。5.1.2换水适量换水，一般夏秋季日换水量为200%；冬春季日换水量100%。繁殖期间，池水不得排干，留有三分之二以上水量，且控制流速、边进边排，避免强流水刺激后遭受流产而增加死亡率。雨天保持微流水，稳定盐度。5.1.3底质管理根据底质环境状况，一般每10d排干池水冲洗底砂表面脏物；间隔30d～45d翻动底质曝晒和消毒一次；当底质恶化时倒池。5.2控温调光西施舌适应水温8℃～28℃，最适水温15℃～25℃。夏季高温时期采取遮阳、换水、加冰等措施控制池水温度于28℃以下。白天光线强度控制在1500Lux內；晚上无月光时开灯照明。5.3投饵一般通过换水补充饵料生物，饵料不足时投喂金藻、硅藻、扁藻等单细胞藻类，投喂后3h内不排水。5.4观察记录每天观测记录水温、盐度等理化环境因子。6包装、标志、贮存环境与运输6.1包装将西施舌洗净后，内包装用发泡塑料箱，并用冰袋降温；外包装用瓦楞纸箱,箱面注明不得重压。6.2标志包装箱上应标明品名、规格、净重、产地、标准标号、日期、生产场名，并符合GB/T191要求。6.3储存储存温度3℃～5℃，储存时间不超过3天。6.4运输长途运输工具一般采用清洁卫生的保温车。夏、秋季宜晚上运输，运输时间不超过12小时。