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ICS65.150B52备案号：江苏省地方标准DB32DB32DB32DB32DB32/T1724—2011克氏原螯虾池塘养殖技术操作规程RegulationofculturingtechniquesforProcambarusclarkiiinpond2011-04-15发布2011-06-15实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T1724—2011前言克氏原螯虾(Procambarusclarkii),属甲壳纲，十足目，螯虾科，原螯虾属。原产于墨西哥北部和美国南部，十九世纪三十年代末期由日本引入我国。为规范江苏克氏原螯虾池塘养殖技术，特制定本标准本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则编写。本标准由江苏省海洋与渔业局提出。本标准起草单位：江苏省淡水水产研究所。本标准主要起草人：彭刚、李佳佳、严维辉、唐建清、陆全平。DB32/T1724—20111克氏原螯虾池塘养殖技术操作规程1范围本规程规定了克氏原螯虾（Procambarusclarkii）池塘养殖的池塘条件、放养前准备、苗种放养、饲养管理、水质调控、日常管理、病害防治、捕捞与运输等技术操作要求。本规程适用于克氏原螯虾池塘养殖技术操作，以下简称规程，其他养殖方式可参照执行。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11607渔业水质标准GB13708饲料卫生标准GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量NY5158无公害食品淡水虾3池塘条件3.1水源水质周围环境符合GB/T18407.4-2001的要求。水源充足，水质清新，无污染，进排水方便，水质符合NY5051的要求，3.2土质土壤为粘土或壤土。3.3池塘设置养殖池塘面积（0.33～0.66）hm2，水深（1.2～1.5）m。池中间设浅水区和深水区，深水区占整个池塘面积的（20～40）%，池埂坡度≤1:3，池埂不渗漏水，底层淤泥≦15㎝。4放养前准备4.1防逃设施四周用网眼1mm聚乙烯网，网内侧上部缝上宽度（25～30）cm农用薄膜，下部埋入土中（20～30）cm，上部高出田埂（60～70）cm，每隔1.5m用木桩或竹杆支撑固定。进出水口防逃材料用网眼0.5mmDB32/T1724—20112的聚乙烯网片。4.2清塘消毒放苗前15d，用生石灰（1500～2250）kg/hm2干法消毒清塘。4.3水草移植水生植物移植面积不少于池塘面积的2/3。沉水植物、漂浮植物两者兼顾，沉水植物品种有伊乐藻、马来眼子菜、黄丝草等；漂浮植物有水花生、芜萍等。4.4施用基肥清塘后一周施基肥。通常是腐熟的有机肥，施用量为(750～1500)kg/hm2，散放于池中。5苗种放养5.1苗种来源自然水域捕捞或人工繁育的优质苗种。5.2放养时间每年3月～5月。5.3放养规格和密度规格为（200～300）尾/kg，放养量为15万尾左右/hm2。5.4放养注意事项同一池塘放养苗种要求一次性放足；经过长途运输的苗种在放养前应将苗种在池水内浸泡1min，提起搁置(2～3)min，再浸泡1min，如此反复3次以上，再散放在池塘四周。6饲养管理6.1饲料要求饲料以配合颗粒饲料为主，搭配少量的新鲜动物性饲料，配合饲料蛋白质大于26%，耐水性大于3小时，饲料质量符合GB13708及NY5072的规定，新鲜动物性饲料投喂前应进行清洗处理。6.2投喂方法日投喂两次，上午8:00～9:00；下午17:00～18:00。饲料沿四周及中间浅滩均匀撒喂。6.3投喂量投喂量按存塘虾总重量的3%计算，并根据吃食情况及时调整，通常以投喂后3h内基本吃完为宜。上午投喂量占全天投喂量的25%。7水质调控遵循“春浅夏满，前肥后瘦”的原则。春季水位一般保持在（0.6～1）m之间，（10～15）d加水一DB32/T1724—20113次，每次加水(5～10)cm；夏季水位保持在≥1.2m，每(7～10)d换水一次，每次换水量20cm；高温季节（5～7）d换水一次。水质前期透明度保持在(25～30)cm，中后期控制在≥40cm。8日常管理8.1巡塘a)每日坚持巡塘，观察虾的活动、摄食、生长情况，及时清除残饵及腐败水草，发现生病应立即隔离、准确诊断、及时治疗。b)检查防逃设施，发现破损及时修补，发现逃逸、及时找出原因。c)根据水草存塘量及生长情况，及时补充水草。8.2记录做好各项日常生产记录，生产记录保存时间不少于2年。9病害防治9.1敌害预防克氏原螯虾池塘养殖的敌害主要有鸟类、老鼠等。对鸟类采取驱赶等方法，对老鼠应及时灭杀。9.2疾病预防定期使用消毒剂或生石灰全池泼洒预防病害，并每隔20天使用有益微生物制剂改善水质，用量参照说明书。9.3疾病治疗一旦发现疾病，对疾病做出准确诊断，对症下药，及时治疗，防止病源蔓延，用药应符合NY5071规定10捕捞与运输10.1捕捞地笼网捕捞，捕大留小，达到商品虾规格的上市销售。10.2包装泡沫箱或塑料周转箱。10.3运输主要采用干法运输，在泡沫箱或塑料周转箱的底部放一些水草，把虾放在水草上面，再覆盖一层水草，最后上面覆盖一层碎冰，保持潮湿，保持通风，避免风吹和太阳直晒。10.4上市上市商品虾质量符合NY5158《无公害食品淡水虾》的规定。