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1ICS65.150B52备案号：江苏省地方标准DB3DB3DB3DB32222DB32/T1731—2011沙塘鳢池塘养殖技术规范ThecultivationtechnicalspecificationofOdontobutisobscurus2011-04-15发布2011-06-15实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T1731—2011前言沙塘鳢（Odontobutisobscurus）隶属于鲈形目，塘鳢科，又称浦鱼、土布鱼、虎头鲨、虎头呆子，是我国内陆水域习见的一种经济鱼类，为江浙沪一带养殖的特色名优品种之一。本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则编写。本标准由江苏省海洋与渔业局提出。本标准起草单位：江苏省淡水水产研究所。本标准主要起草人：史阳白、李潇轩、邓燕飞、边文冀、蔡永祥、王明华、陈友明。DB32/T1731—20111沙塘鳢池塘养殖技术规范1范围本标准规定了沙塘鳢（Odontobutisobscurus）养殖的环境条件、养殖方式、饲料要求、日常管理及病害防治。本标准适用于沙塘鳢的成鱼池塘养殖。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB13078饲料卫生标准GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量3环境条件3.1场地选择应符合GB/T18407.4的规定。水源充足，进排水方便，无污染源，交通便利。3.2水质应符合NY5051的规定。3.3池塘条件3.3.1池塘为长方形、东西走向为宜。3.3.2池塘保水性好，池埂坚实；池底平坦，淤泥厚度小于25cm。3.3.3根据不同的养殖模式按常规配备增氧设施。4放养前的准备4.1干塘清除过多淤泥，修整塘埂，清塘消毒每667m2用生石灰75kg～100kg，兑水成浆全池均匀泼洒。4.2用常规方法施肥，使池水透明度保持在30cm～40cm。4.3水深1.0m～1.5m为宜。5鱼种放养5.1质量DB32/T1731—20112放养鱼种要求规格整齐、体健、无伤残、病灶。5.2消毒放养前用1%～3%的食盐水溶液浸泡5min～10min。5.3投放时间投放在2月初至3月底前完成。5.4规格体长为5cm/尾～10cm/尾的鱼种。5.5投放密度5.5.1池塘主养一般每667m2放养2500尾～3000尾。搭配50尾～100尾规格为100g～150g的花白鲢，白鲢与花鲢的比例为1：1.2～1：1.5。5.5.2池塘混养常规鱼养殖池塘，每667m2放养沙塘鳢鱼种200尾～300尾。河蟹养殖池塘，每667m2放养沙塘鳢鱼种400尾～800尾。6饲料投喂6.1饲料要求6.1.1以鲜活小鱼小虾或鱼肉、螺、蚌肉为宜。6.1.2在鲜活饵料不足的情况下补充投喂蛋白质含量35%以上的颗粒饲料，饲料安全卫生应符合GB13078和NY5072的规定6.2投饲管理投喂按照“定时、定量、定质、定点”四定原则进行。6.3投饲方法采用搭食台投喂，每667m2搭面积2m2～3m2左右的食台2个。每天下午17：00投喂一次。6.4投喂量日投喂量一般为鱼体重的2%～5%，宜控制在2h内吃完为准。具体投喂量可根据季节、天气、水温、水质及吃食情况进行调整。混养塘不为沙塘鳢专门投喂饲料。7日常管理7.1水质调控每月注水（或换水）1次～2次，控制透明度在30cm～40cm，并用20mg/L～30mg/L的石灰水全池泼洒1次/月。水质指标pH7.0—8.6，氨氮＜1mg/L，溶解氧＞3mg/L。DB32/T1731—201137.2巡塘坚持早晚巡池。注意观察鱼的活动、吃食和池塘水质等情况。遇到异常情况及时采取相应措施解决。7.3增氧水中溶氧低于3mg/L时开启增氧机，一般每天凌晨和中午各开增氧机1次，每次1.0h～2.0h；雨天或气压低时，延长开机时间。7.4塘口记录每半月一次做好生长记录，了解生长情况，以便调整饲料投喂管理措施。档案记录按中华人民共和国农业部令[2003]第31号要求填写。7.5起捕上市10月下旬开始起捕达到上市规格的商品鱼，具体捕捞计划应根据市场情况灵活安排。8病害防治8.1病害防治原则沙塘鳢养殖生产过程中坚持以防为主、综合防治的病害防治原则。使用防治药物应符合NY5071的要求，具备兽药登记证、生产批准证和执行批准号。并按中华人民共和国农业部令(2003)第［31］号《水产养殖质量安全管理规定》要求的格式做好用药记录。8.2病害治疗使用药物和方法参见表1。表1病害治疗推荐使用药物目录及使用方法药物名称使用方法作用和用途用量备注生石灰全池泼洒改善水质及土质。清除敌害生物。防治细菌性疾病。10kg/667m2～20kg/667m2，15d至20d～次。预防漂白粉全池泼洒清除敌害生物。防治细菌性疾病。1.0mg/L～1.5mg/L，连用3d。休药期不少于5d三氯异氰脲酸全池泼洒防治细菌性疾病如烂鳃病、肠炎病白皮病及腐皮病。0.3mg/L～0.5mg/L隔天用药1次，连用3次。二溴海因全池泼洒同上0.2mg/L～0.3mg/L，连用3d。聚维酮碘全池泼洒治疗细菌性肠炎0.5mg/L～1.0mg/L每天1次，连用3d至5d。食盐浸浴防治细菌性、真菌及寄生虫1%～3%5min～10min硫酸铜与硫酸亚铁(5:2)全池泼洒治疗车轮虫、指环虫、口丝虫病、锚头蚤病0.7mg/L每天1次，连用2d至3d。高锰酸钾浸浴治疗指环虫、三代虫20mg/L浸浴20min～30min亚甲基蓝全池泼洒治疗水霉病0.1mg/L，隔2d一次,连用2次。