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ICS65.150B52备案号：DB32江苏省地方标准DB32/T1727—2011鳜夏花和大规格鱼种培育技术规范Cultivatingtechnicalguidelinesof3and7centimeter-longSinipercachuatsi2011-04-15发布2011-06-15实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T1727—2011前言为规范鳜夏花和大规格鱼种培育技术，保证其规格质量，特制定本标准。本标准按GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准化结构和编写》编制。本标准由扬州市农业委员会提出。本标准由扬州市水产学会、江都市水产学会和邗江区水产学会负责起草。本标准主要起草人：李荣福、黄仁国、杨显祥、薛庆昌、唐明虎、戴俊。DB32/T1727—20111鳜夏花和大规格鱼种培育技术规范1范围本标准规定了鳜夏花和大规格鱼种的术语与定义、夏花培育、大规格鱼种培育。本标准适用于鳜夏花和大规格鱼种培育技术。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11607渔业水质标准NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则SC/T1008池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范3术语与定义下列术语与定义适用于本标准。3.1夏花培育指将全长(1～1.5)cm的鳜鱼鱼苗培育成全长3cm的夏花。3.2大规格鱼种培育指将全长3cm的鳜鱼夏花经培育成全长7cm以上的鱼种。4夏花培育4.1条件鱼池为长方形，东西向，面积(2～3)亩，池深1.5m。池底平坦，不渗漏，淤泥厚度小于10cm。进排水系配套，水源丰富、水质良好。电力线路到塘边，配1.5kW增氧机1台。4.2培育池准备4.2.1池塘修整加固池埂，清除淤泥，除净塘边杂草，维修进排水口。4.2.2池塘消毒DB32/T1727—20112用生石灰、茶粕等进行消毒，清除野杂鱼、病原及害虫。药物种类与方法见表1。表1消毒药物种类与方法种类用量kg/亩方法毒性消失时间天水深0.2m水深1.0m生石灰60～70120～150用水溶化后趁热全池泼洒7～10茶粕——40～50碾碱碎后加水浸泡一夜，然后兑水全池泼洒5～10漂白粉4～814～15用水溶化后随即全池泼洒3～5鱼藤酮——1.5兑水全池泼洒7～10巴豆——3～5碾碎后用3%盐水浸泡，2天～3天后连渣全池泼洒10注1：漂白粉有效氯含量为30%。注2：鱼藤酮含量为25%。4.2.3水源水质水源水质应符合GB11607和NY5051的规定。4.2.4进水进水口用双层网过滤，里口用40目～60目筛绢网，外口用网目单脚长2cm～3cm的聚乙烯网。水深0.6m～1m。4.2.5水草栽种在池边四周浅水区栽种2m～3m宽的轮叶黑藻、金鱼藻、伊乐藻等沉水植物组成的水草带。4.2.6饵料鱼放养在鳜鱼苗入池前10天～12天，将附有异育银鲫受精卵的鱼巢放入鳜鱼夏花培育池中进行自然孵化，鱼卵放入密度为100万粒/亩～120万粒/亩。鱼卵分三批放入，每批间隔1天～2天。4.3配套池饵料鱼培育按1:3～4比例配备饵料鱼培育池。异育银鲫苗放养密度为(150～200)万尾/亩，饵料鱼苗下塘一周内投喂豆浆，一周后投喂豆饼浆，鳜鱼苗入池后减半投喂。培育方法按SC/T1008规定执行。4.4鱼苗放养4.4.1鱼苗来源鱼苗须购自持有县级以上苗种生产许可证的繁殖场。外地购入的鱼苗须经过检验检疫。4.4.2鱼苗质量4.4.2.1外观肉眼观察，体色正常，规格整齐，游动自如。4.4.2.2可数指标与可量指标DB32/T1727—201134.4.2.2.1可数指标残次苗须小于2%，不得带有传染性疾病的个体。4.4.2.2.2可量指标鱼苗全长应达到(1～1.5)cm。4.4.3放养密度放养(2～2.5)万尾/亩。4.5饲养管理4.5.1水质管理鳜鱼苗入池5天后，每隔3天～5天加注一次新水，每次加水10cm左右。4.5.2投饲管理每隔3天检查一次饵料鱼密度，及时补充饵料鱼。饵料鱼补充量按每尾鳜鱼苗日食饵料鱼(8～10)尾确定，饵料鱼体长不超过鳜鱼苗全长的60%。4.5.3日常管理4.5.3.1增氧每天中午开启增氧机(1～2)h，阴雨天和闷热天气，凌晨加开增氧机，发现浮头及时开启增氧机。4.5.3.2调节水位鳜鱼苗入池初期，水位60cm左右，如遇寒潮侵袭时，提前1天～2天加注20cm新水。4.5.3.3病害防治每天早、中、晚巡塘三次，注意鳜鱼苗摄食情况及活动情况，发现病害，及时对症用药，用药要符合NY5071规定执行。4.5.4出塘鳜鱼苗经培育至全长3cm规格时，应及时捕捞分池稀养。4.6记录专人负责，做好放养、投喂、水质调节及日常管理情况的记录。并保存两年以上。5大规格鱼种培育5.1池塘条件鱼池长方形，东西向，面积(3～5)亩，池深1.5m。池底平坦，不渗漏，淤泥深小于10cm。进排水系配套，水源丰富、水质良好。电力线路通到塘边，配套1.5kW或3kW增氧机1台。5.2培育池准备DB32/T1727—201145.2.1池塘修整按照3.2.1规定执行。5.2.2池塘消毒按照4.2.2规定执行。5.2.3水源水质按照4.2.3规定执行。5.2.4进水进水口拦网按照4.2.4规定执行。进水水深为0.8m～1.2m。5.2.5培育池水草栽种按照4.2.5规定执行。5.3饵料鱼培育5.3.1培育池饵料鱼培育在鳜鱼夏花入池前10天～15天，放养异育银鲫苗50万尾/亩～80万尾/亩，饵料鱼苗下塘一周内投喂豆浆，一周后投喂豆饼浆，鳜鱼苗入池后减半投喂。培育方法按SC/T1008规定执行。5.3.2配套池饵料鱼培育按1：3～4比例配备饵料鱼培育池，亩放异育银鲫苗150万尾/亩～200万尾/亩，培育方法按SC/T1008规定执行。5.4放养5.4.1夏花来源夏花须购自持有县级以上苗种生产许可证的繁殖场。外地购入的夏花须经过检验检疫。5.4.2夏花质量5.4.2.1外观体形正常，鳍条、鳞被完整，斑纹明显，已具有成鱼的特征；体表光滑无伤，鳍条完整，色泽正常；无出血现象，无寄生虫，游动活泼，规格整齐。5.4.2.2可数指标残次率须小于2%。5.4.2.3可量指标鳜夏花全长须达3cm以上，体重须在0.33g以上。5.4.3鱼体消毒夏花入池前用2%食盐水浸洗10min。DB32/T1727—201155.4.4放养密度放养(1～1.5)万尾/亩。5.5饲养管理5.5.1水质管理5.5.1.1定期加水夏花入池5天后，每隔3天～4天加注一次新水，每次加水15cm～20cm。5.5.1.2水体消毒夏花入池7天～8天后，以生石灰化浆全池泼洒，用量为15mg/L～20mg/L的。5.5.2投饲5.5.2.1饵料鱼消毒饵料鱼入池前，用3%食盐水浸洗(5～10)min。5.5.2.2饵料鱼投喂定期检查饵料鱼密度，及时补充饵料鱼。一般每隔3天～5天投放饵料鱼一次，投喂量按每尾鳜鱼种日食饵料鱼5尾～6尾确定，饵料鱼规格按体长不超过鳜鱼种全长的60%确定。5.5.3日常管理5.5.3.1增氧每天中午开启增氧机2h～3h，阴雨天和闷热天气，凌晨加开增氧机，发现浮头及时开启增氧机。5.5.3.2病害防治5.5.3.2.1病害预防严格执行培育池、水体、鳜鱼夏花、饵料鱼消毒，对生产用具在使用前进行消毒工作。5.5.3.2.2常见病防治鳜鱼常见病及防治方法见表2，渔药的使用按NY5071规定执行。表2夏花和大规格鱼种阶段主要病害防治方法病名病症防治方法水霉病体表有霉斑，游泳失常，食欲减退，最后消弱至死。治病用(2～3)%食盐水浸洗(5～10)min车轮虫病躁动不安，身体瘦弱，离群独游，不摄食，头部和嘴周围粘液分泌较多。治疗用8mg/L硫酸锌溶液浸洗20min。锚头蚤病肉眼可见鱼体被锚头蚤钻入部位有虫体，虫体周围组织常发炎红肿，出现红斑，病鱼行动迟缓，食欲不振。治疗用(10～20)mg/L高锰酸钾溶液浸洗(5～10)min。DB32/T1727—20116表2(续)夏花和大规格鱼种阶段主要病害防治方法病名病症防治方法细菌性烂鳃病鳜鳃腐烂发白，鳃上常附着污泥和粘液，严重时鳃盖骨内表皮常常腐蚀一块，呈透明状，鱼体色变黑，行动迟缓。流行季节用漂白粉挂篓；治疗用漂白粉1mg/L或优氯净0.3mg/L或生石灰20mg/L，化水全池泼洒；用10mg/L的漂白粉液浸洗(15～20)min。细菌性肠炎病鳜幽门后部直肠到肛门充血红肿，镜检未见虫体，早期排丝状淡黄粪便，晚期肠腔肿胀，呈紫红色，排泄物呈浓液状。饵料鱼消毒，投喂前用10%盐水浸洗鱼体；选择适口饵料鱼。细菌性败血症病鱼不摄食，静卧水底或缓慢独游，鳃部有原生动物寄生，并发烂鳃。胃及肠内可见出血点，空胃，可见肠内有发臭的黄色粘稠物。放养前用10mg/L漂白粉液浸洗(20～30)min和0.8mg/L的硫酸锌和硫酸亚铁合剂(5:2)浸泡；(10～15)天每亩用(25～30)kg/生石灰亩化浆全池泼洒。5.5.3.3巡塘每天早、中、晚各巡塘一次，观察鱼的活动和摄食情况、饵料鱼密度、水质、天气等情况，发现异常及时采取措施。5.6出塘鳜鱼种全长达到7cm以上，可捕捞出塘。5.7记录专人负责，做好放养、投喂、水质调节及日常管理情况的记录，并保存两年以上。_________________________________