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ICS65.020.20DB32B31备案号：28607-2010江苏省地方标准DB32/T1619—2010中梨1号生产技术规程TechnicalRegulationsforEmeraldPearProduction2010-08-05发布2010-11-05实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T1619—20101前言本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》的规定编写。本标准由江苏天目湖生态农业有限公司提出。本标准起草单位：江苏天目湖生态农业有限公司。本标准主要起草人：陆玉虹、黄学东、沈祖富、余成宝、陶荣华。DB32/T1619—20101中梨1号生产技术规程1范围本标准规定了中梨1号生产的园地选择、建园、田间管理、病虫害防治、果实采收和记录。本标准适用于中梨1号的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其昀新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T442-2001梨生产技术规程NY5013无公害食品林果类产品产地环境条件NY/T5102-2002无公害食品梨生产技术规程DB32/T470梨生产技术规程DB32/T667无公害农产品砂梨生产技术规程DB32/T1081砂梨棚架栽培技术规程《中华人民共和国农业部公告》第199号3园地选择3.1产地环境应符合NY5013和NY/T5102-2002的要求。活土层深度不低于0.5m，地下水位1m以下，土壤肥沃，透气性良好，pH值为（6.0～8.0），以有机质含量大于1.5%的沙壤土为宜。3.2园地规划按照NY/T442-2001中3.2的规定执行。周围5km内不应有柏树。4建园4.1苗木质量应符合NY/T442-2001中5.4的要求，无根癌病等检疫性病害。4.2砧木以棠梨为宜，杜梨次之。4.3授粉树配置配置1:0.5或1:1的授粉树，圆黄梨、黄金梨、新世纪梨、丰水梨等均可做授粉品种。4.4栽植4.4.1栽植时期DB32/T1619—20101落叶后至翌年3月中旬。4.4.2密度栽植密度应根据园地的立地条件(包括土壤和地势等)、整形修剪方式和管理水平而定。棚架栽培株行距4m×5m,普通栽培可采取早期合理密植，株行距1.5m×4m或2m×3m，结果后当树冠郁闭时，实行株距间隔株间伐，成3m×4m。4.4.3定植沟或定植穴4.4.3.1定植沟南北行向挖（0.8m～1m）×0.6m的定植沟，表土和深层土分开放两边。4.4.3.2定植穴挖长0.8m、宽0.8m、深0.6m的定植穴，表土和深层土分开放两边。4.4.4增施有机肥和土壤回填定植沟（穴）底填入20cm～30cm的粗大有机质，每亩施有机肥3000kg，加50kg过磷酸钙，与表土均匀混合施入踩实，深层土捣碎放于其上踩实。4.4.5苗木处理定植前对苗木根部进行修剪，并采用50石硫合剂消毒，浸水、醮泥浆等方法处理。4.4.6栽植方法在回填好的定植沟（穴）上开挖深度超过根系深度10cm左右小穴，将苗根在穴中央向四周摆布均匀，回填细土，至全部根系掩盖后提苗，并进行第一次踩土，再回填细土进行第二次踩土。定植后，立即灌足定根水。4.4.7棚架搭建按照DB32/T1081的规定执行。5田间管理5.1土壤管理按NY/T5102-2002中的规定执行。扩穴深翻结合秋施基肥进行，在定植穴（沟）外挖环状沟或平行沟，沟宽80cm，深30cm～40cm。5.2施肥5.2.1施肥原则和肥料的种类按照NY/T5102-2002的规定执行。所施用的肥料不对果园环境和果实品质产生不良影响，应是农业行政主管部门登记或免予登记的肥料。5.2.2施肥方法和数量5.2.2.1施肥方法DB32/T1619—20101按照NY/T5102-2002的规定执行。5.2.2.2施肥时期和数量5.2.2.2.1基肥以有机肥为主，每亩施有机肥3000kg，混加50kg过磷酸钙和1kg硼砂。5.2.2.2.2追肥果树生长不同时期氮、磷、钾合理搭配追肥如下：a)幼树和初结果树:3～6月每月施速效氮肥一次，每次施纯氮计12g～24g；（9～10）月每月施速效肥1次，每次施纯氮计5g～10g、五氧化二磷5g～10g、氧化钾5g～10g;b)盛果树:追肥量按产量和已施基肥的养分总含量确定。按1000kg果施纯氮15kg、五氧化二磷12kg、氧化钾12kg计算。第一次在萌芽前后，以氮肥为主；第二次在幼果期（盛花后一个月），以氮肥为主，磷钾混合施用；第三次在果实迅速膨大期，以钾肥为主；第四次在采果后施入，以氮肥为主。5.2.2.2.3叶面肥全年（4～5）次。一般生长前期2次，以氮肥为主。后期（2～3）次，以磷、钾肥为主，也可根据树体情况喷施果树生长发育所需的微量元素。常用肥料浓度为尿素0.2％～0.3％、磷酸二氢钾0.2％～0.3％、硼砂0.1％～0.3％。叶面喷肥宜避开高温时间。5.3水分管理灌溉水的质量应符合NY5013中的规定，提倡微灌、滴灌。注意春雨季节、梅雨前后、伏旱时期以及秋季的排水和灌溉工作。花前清沟排水，在萌芽至开花前、新梢快速生长期、采果后和越冬前及时灌水，采前半月注意控水。5.4整形修剪5.4.1树形选择5.4.1.1小冠疏层形树高（3～4）m，干高0.8m左右，冠幅（3～3.5）m。第一层主枝3个，层内距30cm，第二层主枝2个，层内距20cm，第三层主枝1个。一、二层间距80cm，二、三层间距60cm，主枝上不配侧枝，直接着生大中小型枝组。5.4.1.2自由纺锤形树高不超过（3～4）m，干高0.8m左右，中心干上着生（10～15）个分枝，分枝围绕中心干螺旋上升，间隔20cm左右。分枝与主干分生角度为80°左右，分枝上直接着生小枝组。5.4.1.3棚架形棚架和树高1.8m，主干高（1.0～1.3）m，（2～3）个主枝。主枝呈45°角向棚面延伸，至棚面后水平延伸。每主枝配（2～3）个侧枝，侧枝在棚面上水平延伸。结果枝分布在侧枝两侧，间距30cm。5.4.2修剪5.4.2.1小冠疏层形DB32/T1619—201015.4.2.1.1（1-4）年生树修剪每年按树体结构要求选配各层主枝和侧枝。中心干、主枝延长枝剪留长度60cm，侧枝延长枝剪留长度50cm。主侧枝头剪口的第二芽应选留在发侧枝方向的侧芽或背斜侧芽，以便选留侧枝和枝组，不必强求剪口第一芽为外芽。其它枝条作辅养枝或枝组处理，生长期进行摘心、扭梢、拉枝、拿枝等处理，开展角度，减缓生长势、促进结果。5.4.2.1.2初果期树修剪以轻剪缓放为主，尽量多留枝，控制竞争枝，搞好树势平衡，继续培养各级骨干枝扩大树冠，控制树高，同时开张主侧枝角度。控制辅养枝，疏除过多密挤内膛枝及直立枝，采取先截后放或先放后缩或连续长放等方法，培养大、中、小型结果枝组。控旺促壮，达到枝组健壮的目的。当树高超过4m以后，在第二层主枝处落头开心，保持树高不超过行距。5.4.2.1.3盛果期树修剪树形已完成，开始大量结果，要注意清理过多的辅养枝，稳定树势，克服大小年现象。早期丰产必须培养好树体骨架，并培养好枝组，加强生长期修剪，以增加树冠的通风透光度。衰老树注意更新修剪，复壮树势，维持产量，延长结果年限。5.4.2.1.4盛果后期树的修剪当产量降至1000kg/亩以下时，对树体进行更新复壮。每年更新（1－2）个大枝，3年更新完毕，同时做好小枝更新。5.4.2.2自由纺锤形5.4.2.2.1幼树整形修剪在保持中干延长枝绝对优势的情况下，对强势竞争枝实行重截，利用再生枝培养长放枝组，其余的中长枝原则不剪，待延长枝长到70cm～80cm进行拉枝开角，至70°～80°，对过长或细弱的枝适当轻剪，以平衡树势。中干延长枝根据树势剪留60cm～80cm，并在应发枝的部位刻芽。中干上着生的长放枝组单轴延伸，转圈插空，同侧重叠枝组距离80cm。过密枝酌情回缩或疏除。5.4.2.2.2盛果期树的修剪对过壮和直立枝组进行重回缩；疏间背上直立枝组；有计划适当回缩更新粗度超过3cm的已结果的长放枝组；精细修剪中、小型枝组，多截中长果枝，发展侧生枝组，保持健壮生长，防止光秃，围绕主轴轮替结果。如树高已超过行距，应落头开心，注意落头枝留南向枝。如行间枝组距离小于1m，也应回缩或疏除。5.4.2.2.3盛果后期树的修剪参照小冠疏层形修剪。5.4.2.3棚架形按照DB32/T1081的规定执行。5.5花果管理5.5.1保花保果DB32/T1619—20101按DB32/T1081的规定执行。5.5.2疏花疏果5.5.2.1疏花芽和疏花序按照DB32/T470的规定执行,每朵花序只选留第（2～4）序位花。5.5.2.2疏果定果落花后即可进行，1个月内完成。花期天气正常宜早疏，花量多、树势弱、着果率高的应早疏，反之则迟疏和少疏。先疏去病虫果、歪果、小果、叶磨果、锈果等。一般隔25cm～30cm留一果台，一个果台留1个果，亩产控制在2000kg以内，可适当多留预备果10%～15%。疏果后保持叶果比在40:1。5.5.3套袋选用梨果专用袋。套袋后果面要求乳黄或金黄色的，应选择白色小蜡袋加外黄内黑的双层袋；套袋后商品果要求淡绿色的，可将二次套袋改为外黄内白或外黄内黄的双层专用袋。套袋在落花后15d进行，套袋前喷杀虫杀菌混合药（1～2）次，重点喷果面，疏果和套小袋（白色）同时进行。小袋被幼果涨破前，适时套上大袋。5.5.4除袋需要去袋的在采前10d～15d去袋。分两次去袋，第一次打开袋底，过3d～5d晴日后完全摘除，去袋时间宜在上午9：00～11：00，下午3：00～5：00。不解袋的应连袋采下，装箱时除袋后包装果实。6病虫害防治6.1防治原则6.1.1按照NY/T5102-2002的规定执行。以农业防治和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律，科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。6.1.2化学防治应做到对症下药，适时用药；注重药剂的轮换使用和合理混用；按照规定的浓度、每年的使用次数和安全间隔期要求使用；推荐使用的化学农药按照DB32/T667中附录B执行。6.1.3禁止使用的常见农药见《中华人民共和国农业部公告》第199号。6.2主要病虫害6.2.1主要病害轮纹病、黑斑病、锈病、褐斑病、黑点病等。6.2.2主要虫害梨木虱、蚜虫类、螨类、食心虫类、卷叶虫类、蝽象、蚧壳虫类和金龟子等。6.3防治方法按照NY/T5102-2002中附录C执行。7果实采收DB32/T1619—20101根据果实成熟度、用途、市场需求和运输条件综合，确定采收适期，应分期采收。采收时按照由外向内、由下向上的顺序采摘，并注意轻拿轻放，避免机械损伤。采摘时连同果袋一并摘下，装箱时再去袋分级，做好分级包装及贮运工作。8记录应对生产全过程进行记录，生产档案保存2年以上。DB32/T1619—20101江苏省地方标准《中犁1号生产技术规程》编制说明1、目的意义中梨1号又叫绿宝石梨，由郑州果树研究所育成，属于砂梨，2001年溧阳市从郑州果树研究所引种。通过几年的种植，绿宝石梨表现出良好丰产性、抗逆性，是一个优质早熟梨品种。近几年时间，江苏省已有绿宝石梨面积8000余亩，同时面积、产量还有扩大的趋势，是江苏省目前砂梨中昀具发展潜力和优势的品种之一。制定江苏省地方标准《中梨1号生产技术规程》,将规范绿宝石梨的生产。2、任务来源根据江苏省质量技术监督局《关于下达2009年度江苏省农业地方标准制定项目及经费指标的通知》（苏质监标发〔2009〕132号）要求，由江苏省园艺技术推广站提出，江苏天目湖生态农业有限公司承担了江苏省地方标准《中梨1号生产技术规程》的起草工作。3、编制过程《中梨1号生产技术规程》地方标准立项后，标准起草小组制定了工作方案，进行了明确的分工。收集、汇总了近几年绿宝石梨种植情况，对相关技术资料进行了整理，并参照国家、行业、地方相关标准，制定了本标准。4、依据及相关说明4.1、园地选择和建园。根据NY5013－2006《无公害食品林果类产品产地环境条件》、NY/T51