HJ 986-2018 排污单位自行监测技术指南 农副食品加工业

中华人民共和国国家环境保护标准HJ986-2018排污单位自行监测技术指南农副食品加工业Self-monitoringtechnologyguidelinesforpollutionsources—Farmandsidelinefoodprocessingindustry本电子稿为发布稿。请以中国环境出版社出版的正式标准文本为准。2018-12-04发布2019-03-01实施发布生态环境部ⅰ目次前言...............................................................................................................................................ⅱ1适用范围.......................................................................................................................................12规范性引用文件...........................................................................................................................13术语和定义...................................................................................................................................14自行监测的一般要求...................................................................................................................25监测方案制定...............................................................................................................................26信息记录和报告...........................................................................................................................67其他...............................................................................................................................................7ⅱ前言为落实《中华人民共和国环境保护法》《中华人民共和国水污染防治法》《中华人民共和国大气污染防治法》《排污许可管理办法(试行)》，指导和规范农副食品加工业排污单位自行监测工作，制定本标准。本标准提出了农副食品加工业排污单位自行监测的一般要求、监测方案制定、信息记录和报告的基本内容和要求。本标准为首次发布。本标准由生态环境部提出并组织制订。本标准主要起草单位：中国环境监测总站、北京市环境保护监测中心、中国轻工业清洁生产中心。本标准生态环境部2018年12月4日批准。本标准自2019年3月1日起实施。本标准由生态环境部解释。1排污单位自行监测技术指南农副食品加工业1适用范围本标准提出了农副食品加工业排污单位自行监测的一般要求、监测方案制定、信息记录和报告的基本内容和要求。本标准适用于农副食品加工业排污单位在生产运行阶段或无生产但有排放的时段，对其排放的水、气污染物，噪声以及对其周边环境质量影响开展监测。自备火力发电机组（厂）、配套动力锅炉的自行监测要求按照《排污单位自行监测技术指南火力发电及锅炉》（HJ820）执行。2规范性引用文件本标准内容引用了下列文件或其中的条款。凡是不注明日期的引用文件，其有效版本适用于本标准。GB13457肉类加工工业水污染物排放标准GB21901羽绒工业水污染物排放标准GB21909制糖工业水污染物排放标准GB25461淀粉工业水污染物排放标准HJ/T2.3环境影响评价技术导则地面水环境HJ/T91地表水和污水监测技术规范HJ442近岸海域环境监测规范HJ819排污单位自行监测技术指南总则HJ820排污单位自行监测技术指南火力发电及锅炉《国家危险废物名录》（环境保护部第39号）3术语和定义GB13457、GB21901、GB21909、GB25461界定的以及下列术语和定义适用于本标准。3.1农副食品加工业farmandsidelinefoodprocessingindustry指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工。3.2直接排放directdischarge2指排污单位直接向水体排放水污染物的行为。3.3间接排放indirectdischarge指排污单位向公共污水处理系统排放水污染物的行为。4自行监测的一般要求排污单位应查清本单位的污染源、污染物指标及潜在的环境影响，制定监测方案，设置和维护监测设施，按照监测方案开展自行监测，做好质量保证和质量控制，记录和保存监测数据与相关信息，依法向社会公开监测结果。5监测方案制定5.1废水排放监测5.1.1监测点位所有排放废水的农副食品加工业排污单位均应在废水总排放口、雨水排放口设置监测点位，生活污水单独排入水体的须在生活污水排放口设置监测点位。5.1.2监测指标及监测频次排污单位废水排放监测点位、监测指标及最低监测频次按照表1执行。表1废水排放监测点位、监测指标及最低监测频次排污单位级别监测点位监测指标监测频次备注直接排放间接排放重点排污单位废水总排放口流量、pH值、化学需氧量、氨氮自动监测自动监测适用于所有的农副食品加工排污单位总磷月（自动监测a）季度（自动监测a）总氮月（日/自动监测b）季度（日/自动监测b）悬浮物、五日生化需氧量月季度总氰化物月季度适用于以木薯为原料的淀粉及淀粉制品制造的排污单位动植物油月季度适用于植物油加工、屠宰及肉类加工、饲料加工（动物源性饲料）、水产品加工、豆制品制造等生产过程涉及动植物油排放的排污单位大肠菌群数月季度适用于屠宰及肉类加工排污单位阴离子表面活性剂月季度适用于含有羽绒清洗的屠宰及肉类加工排污单位。其他生产过程使用阴离子表面活性剂的排污单位选测色度月季度所有的农副食品加工排污单位选测全盐量月季度淀粉及淀粉制品制造（变性淀粉）、水产品加工、蔬菜菌类水果和坚果加工（腌渍等）等3排污单位级别监测点位监测指标监测频次备注直接排放间接排放排污单位选测粪大肠菌群数月—制糖业（以甜菜为原料）、屠宰及肉类加工、蛋品加工等生产过程涉及粪大肠菌排放的排污单位选测总余氯月—生产过程或废水处理过程中使用含氯物质并直排环境的排污单位选测生活污水排放口流量、pH值、化学需氧量、氨氮自动监测—适用于所有的农副食品加工排污单位总磷月（自动监测a）总氮月（日/自动监测b）—悬浮物、五日生化需氧量月—动植物油月—适用于有职工食堂的排污单位雨水排放口化学需氧量、悬浮物日c适用于所有的农副食品加工排污单位非重点排污单位废水总排放口流量、pH值、化学需氧量、氨氮、总氮、总磷、悬浮物、五日生化需氧量季度半年适用于所有的农副食品加工排污单位总氰化物、动植物油、大肠菌群数、阴离子表面活性剂季度半年根据行业类型及原料工艺确定监测指标，同重点排污单位色度、全盐量、粪大肠菌群数、总余氯半年—根据行业类型及原料工艺确定选测指标，同重点排污单位生活污水排放口流量、pH值、化学需氧量、氨氮、总氮、总磷、悬浮物、五日生化需氧量季度—适用于所有的农副食品加工排污单位动植物油季度—适用于有职工食堂的排污单位注1：设区的市级及以上环保主管部门明确要求安装自动监测设备的污染物指标，须采取自动监测。注2：监测结果有超标记录的，应适当增加监测频次。a水环境质量中总磷实施总量控制区域及氮磷排放重点行业（屠宰及肉类加工、淀粉及淀粉制品制造等）的重点排污单位，总磷须采取自动监测。b水环境质量中总氮实施总量控制区域及氮磷排放重点行业（屠宰及肉类加工、淀粉及淀粉制品制造等）的重点排污单位，总氮最低监测频次按日执行，待自动监测技术规范发布后，须采取自动监测。c雨水排放口有流动水排放时按日监测。若监测一年无异常情况，可放宽至每季度开展一次监测。5.2废气排放监测5.2.1有组织废气排放监测点位、指标与频次5.2.1.1监测点位各工序废气通过排气筒等方式排放至外环境的，须在排气筒或排气筒前的废气排放通道设置监测点位。5.2.1.2监测指标与监测频次各监测点位监测指标及最低监测频次按照表2执行。对于多个污染源或生产设备共用一4个排气筒的，监测点位可布设在共用排气筒上，监测指标应涵盖所对应的污染源或生产设备监测指标，最低监测频次按照严格的执行。表2有组织废气排放监测点位、监测指标及最低监测频次监测点位监测指标监测频次备注颗粒粕系统干燥器排气筒或废气处理设施排放口颗粒物、二氧化硫、氮氧化物半月适用于以甜菜为原料制糖的排污单位造粒机排气筒或废气处理设施排放口颗粒物半年物料储运、净化、破（粉）碎、脱皮（壳）、烘干、筛分、包装等工序车间排气筒或废气处理设施排放口颗粒物半年适用于谷物磨制、淀粉及淀粉制品制造、豆制品制造、植物油加工、饲料加工、制糖业等涉及颗粒物排放的排污单位羽绒清洗工艺分毛设备排气筒或废气处理设施排放口颗粒物半年适用于有羽绒清洗工艺的屠宰及肉类加工排污单位烟熏设备排气筒或废气处理设施排放口颗粒物半年适用于有烟熏工艺的屠宰及肉类加工、水产品加工等排污单位余热利用系统排气筒或废气处理设施排放口二氧化硫半年适用于建有废气余热利用系统的排污单位。监测指标可根据热源性质进行调整亚硫酸制备燃硫废气、浸泡设备等排气筒或废气处理设施排放口二氧化硫半年适用于以玉米为原料生产淀粉及淀粉制品的排污单位热风炉、加热炉等排气筒或废气处理设施排放口颗粒物、二氧化硫、氮氧化物半年适用于建有热风炉、加热炉的排污单位焚烧炉颗粒物、二氧化硫、氮氧化物半年适用于建有畜禽尸体、不合格原料或产品无害化焚烧炉的屠宰及肉类加工排污单位加药废气等排气筒或废气处理设施排放口氯化氢、非甲烷总烃、颗粒物半年适用于有变性淀粉生产的排污单位浸出、精炼等车间排气筒或废气处理设施排放口非甲烷总烃季度适用于植物油加工、豆制品制造（低温豆粕）、屠宰及肉类加工（畜禽油脂提炼）等涉及挥发性有机物排放的排污单位化制设备排气筒或废气处理设施排放口非甲烷总烃半年适用于建有畜禽尸体、不合格原料或产品无害化化制设备的屠宰及肉类加工排污单位畜禽油脂提炼设备排气筒或废气处理设施排放口油烟半年适用于有畜禽油脂提炼设备的屠宰及肉类加工排污单位油炸、煎炒、烧烤等设备排气筒或废气处理设施排放口油烟半年适用于有油炸、煎炒、烧烤等工艺的屠宰及肉类加工、坚果加工、水产品加工等涉及油烟排放的排污单位腥臭废气收集、冷凝、净化等车间排气筒或废气处理设施排放口氨、硫化氢、三甲胺、二甲二硫醚、甲硫醚、甲硫醇季度适用于水产品加工及使用低值水产品和水产品加工废弃物（如鱼骨、内脏、虾壳）等为主要原料的饲料加工的排污单位注：废气监测须按照相应监测分析方法、技术规范同步监测烟气参数。5.2.2无组织废气排放监测点位、指标与频次无组织废气排放监测点位设置、监测指标及最低监测频次按照表3执行。表3无组织废气排放监测点位、监测指标及最低监测频次监测点位监测指标监测频次备注厂界臭气浓度a半年适用于所有农副食品加工排污单位5监测点位监测指标监测频次备注颗粒物半年适用于谷