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专题1细胞的分子组成生物(浙江选考专用)考点1组成细胞的无机物五年高考A组自主命题·浙江卷题组1.(2017浙江4月选考,4,2分)哺乳动物血液中某种离子含量过低会导致肌肉抽搐。该离子是 ()A.Fe2+B.Ca2+C.Cl-D.I-答案BFe2+是血红蛋白的组成成分,A错误;血液中Ca2+含量过低会导致肌肉抽搐,B正确;Cl-等离子对于维持血浆正常的渗透压具有重要作用,C错误;I-与甲状腺激素的合成有关,D错误。素养解读本题通过哺乳动物血液中缺乏某种离子导致机体相应异常,考查了生命观念中的稳态和平衡观。2.(2016浙江理综,4,6分)下列关于无机盐和其他化合物对人体与动物机能影响的叙述,正确的是 ()A.摄入过多过咸食物后,会引起细胞内液的量增加B.骨骼肌纤维内乳酸积累过多,会引起细胞体积增大C.发生局部炎症反应时的肿胀,是由组织中的Na+浓度增加所致D.将蛙神经纤维置于适宜的溶液后再适当增加溶液的KCl浓度,其静息电位绝对值增大答案B人或动物摄入过多过咸食物后,会引起细胞外液渗透压升高,细胞失水,细胞内液的量减少,A错误;骨骼肌纤维内乳酸积累过多,会导致细胞内液渗透压升高,引起骨骼肌纤维吸水,体积增大,B正确;局部炎症会刺激人体一些细胞释放组织胺等物质,该物质能增大毛细血管透性,部分血浆蛋白进入组织液,引起组织液渗透压升高,导致局部水肿,C错误;正常情况下,神经纤维内的K+外流形成静息电位,溶液中增加KCl浓度后,K+通过K+通道蛋白被动转运(外流)受影响,导致静息电位绝对值减小,D错误。素养解读本题通过无机盐和其他化合物对人体及动物的影响,考查了生命观念中的稳态和平衡观。考点2细胞中的糖类和脂质1.(2019浙江4月选考,7,2分)脂质在细胞中具有独特的生物学功能。下列叙述正确的是 （)A.油脂可被苏丹Ⅲ染液染成紫色B.磷脂主要参与生命活动的调节C.胆固醇使动物细胞膜具有刚性D.植物蜡是细胞内各种膜结构的组成成分答案C油脂可被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色,A错误;磷脂是细胞内各种膜结构的重要成分,B错误;胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,可使动物细胞膜具有刚性,C正确;植物蜡对植物细胞起保护作用,D错误。素养解读本题通过脂质,考查了生命观念。2.(2018浙江11月选考,10,2分)下列关于糖类及“检测生物组织中的糖类”活动的叙述,错误的是 ()A.细胞呼吸的底物通常是葡萄糖B.叶绿体基质和细胞液中都含有蔗糖C.用本尼迪特试剂检测果糖时需在热水浴中加热D.淀粉、纤维素和糖元都是由多个葡萄糖结合而成答案B细胞呼吸的底物有很多种,通常是葡萄糖,葡萄糖是细胞内最重要的能源物质,A正确;光合作用中,离开卡尔文循环的三碳糖,大部分转移到叶绿体外合成蔗糖,叶绿体基质中不含蔗糖,B错误;本尼迪特试剂检测还原糖时需要热水浴加热2~3分钟,C正确;淀粉、纤维素和糖元是多糖,基本组成单位是葡萄糖,D正确。素养解读本题通过糖类功能及其检测,考查了生命观念及科学探究。3.(2017浙江11月选考,12,2分)下列关于脂质的叙述,错误的是 ()A.胆固醇参与动物细胞膜的构成B.植物蜡可减少植物细胞水分的散失C.油脂中氧原子的相对含量高于葡萄糖D.“检测生物组织中的油脂”实验中可用乙醇洗去多余的染料答案C胆固醇参与动物细胞膜的构成,使得质膜既有一定的流动性又比较坚实,A正确;植物蜡可以减少植物细胞水分的散失,B正确;油脂中氧原子的相对含量低于葡萄糖,C错误;“检测生物组织中的油脂”实验中可用乙醇洗去多余的染料,D正确。素养解读本题通过脂质的功能及检测,考查了生命观念以及科学探究。4.(2016浙江4月选考,8,2分)存在于动物体内的单糖是 ()A.纤维素B.淀粉C.葡萄糖D.核酸答案C纤维素、淀粉存在于植物细胞,属于多糖;核酸不属于糖类;葡萄糖是存在于动物体内的单糖,C正确。素养解读本题通过动物体内单糖的种类,考查了生命观念。考点3细胞中的蛋白质和核酸1.(2018浙江4月选考,13,2分)蛋白质在生物体内具有重要作用。下列叙述正确的是 ()A.蛋白质化学结构的差异只是R基团的不同B.某些化学物质可使蛋白质的空间结构发生改变C.蛋白质控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性D.“检测生物组织中的蛋白质”需同时加入双缩脲试剂A和B答案B本题考查蛋白质的相关知识。蛋白质化学结构的差异包括组成其氨基酸的种类、数量、排列顺序及多肽链的空间结构不同,A错误;蛋白质的空间结构不稳定,某些化学物质可使其空间结构发生改变,B正确;控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性的是基因(或DNA),C错误;“检测生物组织中的蛋白质”时应先加入双缩脲试剂A营造碱性环境,再加入双缩脲试剂B发生显色反应,D错误。故选B。素养解读本题通过蛋白质在生物体内的重要作用,考查了生命观念中的结构与功能观。2.(2016浙江10月选考,12,2分)下列关于蛋白质的叙述,正确的是 ()A.蛋白质分子都含有碳、氢、氧、氮B.组成每种蛋白质的氨基酸都有20种C.每种蛋白质分子都由多条肽链组成D.蛋白质发生热变性后不影响其功能答案A本题考查蛋白质的结构与功能。组成生物体的蛋白质的氨基酸约有20种,不是组成每种蛋白质的氨基酸都有20种;不同的蛋白质分子肽链数不同;蛋白质发生热变性后,会导致其空间结构的改变,这样会影响其功能。素养解读本题通过蛋白质的基本结构和特性,考查了生命观念中的结构与功能观。方法点拨本题考查对蛋白质的组成元素、结构、特性的理解,属于容易题,解答本题的关键是明确决定蛋白质结构多样性的4个因素:组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构。3.(2015浙江10月选考,20,2分)下列关于检测生物组织中化合物实验的叙述,正确的是 ()A.向淀粉溶液中加入碘—碘化钾溶液,反应后呈橙黄色B.向葡萄糖溶液中加入本尼迪特试剂,加热后呈红黄色C.向蛋清液中加入双缩脲试剂A液,加热后溶液呈紫色D.用苏丹Ⅲ染液处理花生子叶切片,观察到油滴呈蓝色答案B淀粉用碘—碘化钾溶液检测呈蓝色,A错误;葡萄糖是还原糖,用本尼迪特试剂检测,水浴加热后呈红黄色,B正确;蛋清液中加入双缩脲试剂A液,再加入几滴B液后呈紫色,C错误;花生中的油脂经苏丹Ⅲ染液处理后呈橙黄色,D错误。素养解读本题通过检测生物组织中化合物的实验,考查了科学探究中的方案探讨和结果分析。考点1组成细胞的无机物(2016北京理综,1,6分)将与生物学有关的内容依次填入下图各框中,其中包含关系错误的选项是 () B组统一命题、省(区、市)卷题组框号选项12345A组成细胞的化合物有机物无机物水无机盐B人体细胞的染色体常染色体性染色体X染色体Y染色体C物质跨膜运输主动运输(转运)被动运输(转运)(自由)扩散协助(易化)扩散D有丝分裂分裂期分裂间期染色单体分离同源染色体分离答案D能够进行有丝分裂的细胞具有细胞周期,包括分裂间期和分裂期。分裂间期的主要变化是DNA的复制和有关蛋白质的合成,染色单体分离发生在有丝分裂后期,而同源染色体分离则发生在减数第一次分裂后期,D项错误。评析本题考查基础知识,属于理解能力考查题。试题注重知识内在联系,以结构网络图形式出现,难度不大但知识点多,涉及必修1的不同章节。考点2细胞中的糖类和脂质1.(2018江苏单科,1,2分)下列关于糖类的叙述,正确的是()A.单糖可以被进一步水解为更简单的化合物B.构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖C.细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关,与糖链无关D.糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物答案D本题主要考查细胞中糖类的相关知识。单糖不能被进一步水解,A错误;构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为葡萄糖,B错误;细胞膜上糖类与蛋白质分子结合而成的糖蛋白与细胞识别有着密切关系,C错误;大多数植物体干重中含量最多的化合物是纤维素,D正确。知识总结糖的分类(1)单糖:葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。(2)二糖:麦芽糖、蔗糖和乳糖等。(3)多糖:淀粉、纤维素和糖原等。2.(2018江苏单科,2,2分)脂质与人体健康息息相关,下列叙述错误的是 ()A.分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用B.蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血C.摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险D.胆固醇既是细胞膜的重要组分,又参与血液中脂质的运输答案B本题主要考查细胞中脂质的相关知识。分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲和减压的作用,可以保护内脏器官,A正确;磷脂酶具有专一性,不能水解红细胞膜蛋白,B错误;反式脂肪酸会增加血液黏稠度,所以摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险,C正确;胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体中还参与血液中脂质的运输,D正确。知识归纳酶的本质及特点酶通常是指由活细胞产生的、具有催化作用的有机物,其中绝大多数是蛋白质,少数是RNA。酶具有高效性,在适宜的条件下,酶具有很高的催化效率。酶还具有专一性,一种酶只能催化一种或一类化学反应。酶的作用条件较温和,酶所催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的。考点3细胞中的蛋白质和核酸1.(2019天津理综,3,6分)植物受病原菌感染后,特异的蛋白水解酶被激活,从而诱导植物细胞编程性死亡,同时病原菌被消灭。激活蛋白水解酶有两条途径:①由钙离子进入细胞后启动;②由位于线粒体内膜上参与细胞呼吸的细胞色素c含量增加启动。下列叙述正确的是 ()A.蛋白水解酶能使磷酸二酯键断开B.钙离子通过(自由)扩散进入植物细胞C.细胞色素c与有(需)氧呼吸第一阶段有关D.细胞编程性死亡避免了病原菌对邻近细胞的进一步感染答案D本题借助对蛋白水解酶激活途径的分析,考查考生获取信息、解决问题的能力,属于对科学思维素养的考查。蛋白水解酶断裂的化学键是肽键,A错误;钙离子需借助载体才能进入细胞,(自由)扩散不需要载体,B错误;细胞色素c位于线粒体内膜上,与需氧呼吸第三阶段有关,C错误;植物受病原体感染后,特异的蛋白水解酶被激活,从而诱导植物细胞的编程性死亡,同时病原菌被消灭,故可以避免病原体对邻近细胞的进一步感染,D正确。2.(2019江苏单科,1,2分)下列关于细胞内蛋白质和核酸的叙述,正确的是 ()A.核酸和蛋白质的组成元素相同B.核酸的合成需要相应蛋白质的参与C.蛋白质的分解都需要核酸的直接参与D.高温会破坏蛋白质和核酸分子中肽键答案B蛋白质的元素组成主要是C、H、O、N,核酸的元素组成是C、H、O、N、P,A错误;核酸包括DNA和RNA,DNA的复制和RNA的合成分别需要DNA聚合酶(蛋白质)和RNA聚合酶(蛋白质)的催化,B正确;蛋白质的分解需要酶的催化,酶的化学本质是蛋白质或RNA,故蛋白质的分解不都需要核酸的直接参与,C错误;高温破坏的是蛋白质和核酸的空间结构,不会破坏其中的化学键,另外,核酸中没有肽键,D错误。易错警示高温、强酸、强碱会使蛋白质的空间结构发生改变,但组成蛋白质的肽键不会被破坏,肽键的断裂需要蛋白酶或肽酶的催化。3.(2018课标全国Ⅱ,1,6分)下列关于人体中蛋白质功能的叙述,错误的是 ()A.浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原B.肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程C.蛋白质结合Mg2+形成的血红蛋白参与O2运输D.细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分答案C本题主要考查人体中有关蛋白质的功能。浆细胞产生的抗体可与相应的病毒抗原特异性结合,A正确;肌细胞内的肌动蛋白和肌球蛋白参与肌肉收缩过程,B正确;蛋白质结合Fe2+形成的血红蛋白参与O2运输,C错误;染色体的主要组成成分是DNA和蛋白质,D正确。知识拓展蛋白质的功能(1)作为细胞和生物体新陈代谢的催化剂——酶。绝大多数酶是蛋白质。(2)作为细胞和生物体的结构成分。如羽毛、肌肉、头发、蛛丝等的成分主要是蛋白质。(3)某些蛋白质具有运输载体的功能。如脊椎动物红细胞里的血红蛋白和某些无脊椎动物中的血蓝蛋白具有输送氧气的功能。(4)某些蛋白质对生物体的新陈代谢和生长发育起调节作用,如本质是蛋白质的生长激素。(5)某些蛋白质具有免疫功能。高等动物的体液免疫主要是由抗体来完成的,抗体