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必修第二册专题七古代中国经济的基本结构与特点第21讲古代中国的农业与手工业经济(1)古代中国的农业经济：①古代中国农业主要耕作方式的演变和耕作技术的进步(b)；②古代中国的土地制度(c)；③古代中国著名的水利工程(a)；④古代中国农业经济的基本特点(c)。(2)古代中国的手工业经济：①古代中国的丝织业(b)；②商周青铜器的铸造和汉代冶铁技术的进步(b)；③唐宋陶瓷业的主要成就(b)；④古代中国手工业发展的特征(c)。考试要求：内容索引核心考点深化讲重点扣真题命题视角聚焦寻考向找立意课时跟踪训练练规范练速度主干知识夯实理主干通考点主干知识夯实1.耕作方式的演进与影响——(b)(1)过程：经历了从刀耕火种到铁犁牛耕的演变过程。前者是原始农业的耕作方式，后者从春秋战国时期开始采用。(2)生产工具、技术的进步①春秋战国时期，铁犁牛耕耕作方式形成。②汉代牛耕逐渐普及全国，东汉出现了一牛挽犁。③汉代铁制农具的数量远超前代，曲柄锄、大镰和播种工具耧车的出现，说明农具有所改进。④唐代出现，标志着我国古代农耕技术的成熟。一、古代中国的农业经济曲辕犁(3)影响①耕作技术的改进，推动了中国农业经济的发展。②小农户个体经营使农业耕作技术难以实现革命性的发展。犁最早出现于原始社会后期，其材料为石头，通过磨制而成。铁犁出现于春秋战国时期，其材料为铁，通过冶炼而成。微点拨2.贫者无立锥之地(土地制度)——(c)(1)主要土地制度①商周时代：井田制具有土地所有形式由公有向私有过渡的特征。②战国时期：商鞅变法确立了土地私有制。③北魏到唐前期：实质上是封建的土地国有制。(2)土地兼并及影响①土地高度集中是中国古代经济生活中普遍的现象，宋代以后尤其严重。土地私有制是造成土地兼并的根本原因。②疯狂的土地兼并导致农耕生产秩序严重破坏，社会动荡不安。③使“平均”口号成为中国传统社会经济意识中的重要内容。均田制中国封建社会土地兼并的原因土地兼并是地主土地私有制发展的直接因素；国家限制土地兼并，保护自耕农经济，而豪强地主力量的壮大是地主土地私有制发展的一个结果，土地私有、允许买卖才是根源。微点拨3.水利事业的发展——(a)(1)水利文献：主要有《河渠书》《沟洫志》等。(2)水利工程①战国时期，李冰主持的和郑国主持的郑国渠。②汉代关中农民创造的“井渠”至今还流行于吐鲁番、哈密一带的干旱地区。③东汉王景治理黄河，基本解除水患。都江堰(3)灌溉工具①隋唐五代：北方有立井水车，长江流域发明。②宋代：水转翻车利用水力为动力。③明清：出现了风力水车。高转筒车小农经济的确立，推动了君主专制中央集权制度的形成，同时也使中国儒家思想很早就形成了“民本”意识。微点拨1.古代手工业的基本类型——(b)(1)家庭手工业手工业长期附属于农民家庭之中，形成了以小农业和小手工业紧密结合的“”的经济形式，自给自足。(2)田庄手工业随着土地的集中，汉代出现了田庄手工业，生产生活自给自足。二、古代中国的手工业经济男耕女织(3)官营手工业从时代起，政府垄断煮盐、冶铁等行业；元代以后，工匠被编入专门的户籍，成为职业世袭的“匠户”。汉武帝官营手工业的出现时间最早，明代中叶以前，官营手工业一直占据主导地位，明代中叶以后，民营手工业逐渐占据主导地位。微点拨2.手工业部门与成就——(b)(1)纺织业①新石器时代，纺织技术已经萌芽，原料最初用的是麻和葛；中国已出现人工育蚕和丝织技术。②商代有负责指导蚕桑生产的专职官员。③汉代花色品种多样，丝织品远销到地中海地区，中国因此被称为“”。④唐代中期以后私营纺织作坊兴起，官营纺织业规模也相当大。⑤宋代棉花种植普及，棉纺织技术已经推广到闽、粤等地区，丝织工艺水平有所提高。⑥元代创造新式纺车，推广织造技术。棉布逐渐成为当时民众的主要衣料。丝国黄道婆⑦明代蚕桑、棉花种植面积扩大，而且出现了雇工和自由劳动力市场。手工工场和劳动关系的出现，标志着资本主义萌芽开始产生。(2)冶铸业①商周时期，黄河流域的青铜铸造工艺已达到很高的水平，西周时期青铜器作品多为礼制的象征，代表着权力和秩序。②春秋晚期出现人工冶炼的铁器。③战国中期后炼钢和淬火工艺有所发展。④汉代冶铁以煤炭做燃料，并创造出用水力作为动力的鼓风装置——。⑤南北朝时期出现灌钢法。⑥北宋时期有以煤作为燃料冶铁的明确记载。雇佣水排(3)制陶业①原始时代的彩陶和龙山文化的蛋壳黑陶，工艺水平很高。②唐代美术陶制品“”风行一时。(4)制瓷业①早期瓷器是一种釉陶，又称做原始青瓷。②商代中期到东汉晚期，是陶发展到瓷的过渡阶段。③唐代制瓷业已成为独立的生产部门，有青瓷和两大体系，代表是越窑的青瓷、邢窑的白瓷。唐三彩白瓷④唐宋以来，各地瓷窑所产瓷器各具风格。⑤清康熙年间，发明粉彩瓷器工艺；雍正时期，烧制技术达到顶峰。⑥唐宋以来，瓷器成为中国经海路外销的重要商品，“海上丝绸之路”也被称为“”。3.古代中国手工业发展的特征——(c)(1)起源较早，历史悠久，持续发展。(2)部门逐渐增多，生产规模逐渐扩大，分工日益细密，技术与水平不断进步。(3)手工业与农业的发展紧密结合，并受农业生产的制约，处于附属地位。(4)古代手工业生产长期领先于世界，产品不仅供国内消费，还远销海外。(5)多种经营模式并存，有家庭手工业、官营手工业和私营手工业三种经营形态。瓷路核心考点深化1.古代农业技术演进的五大体现(1)生产工具的变化考点一精耕细作、自给自足的古代农业石器农具原始社会―→青铜农具商周时期―→铁制农具春秋战国(2)耕作方式的变化刀耕火种原始社会―→铁犁牛耕春秋战国(3)铁犁牛耕的变化开始使用和推广春秋战国―→一牛换犁东汉―→曲辕犁唐朝(4)灌溉工具的变化改制的翻车曹魏―→筒车唐朝―→水转翻车宋朝―→风力水车明清2.中国古代农业的五大特点(1)模式和特点：小农经济——以家庭为生产、生活单位，农业和家庭手工业相结合，自给自足、男耕女织、经营分散。(2)耕作方式：“刀耕火种”(或火耕)——“石器锄耕”(或“耜耕”)——铁犁牛耕(主要方式)。(3)土地制度①演变过程：原始社会土地公有制——奴隶社会井田制(土地归国家所有)——封建社会土地私有制。②封建土地所有制的三种形式：国有土地所有制、地主土地所有制和自耕农土地所有制。(4)生产技术：精耕细作。(5)地位：在封建经济中始终占据主导地位，是封建社会统治的基础，它的稳固与否直接关系到社会的稳定与否和政权的兴衰。3.古代农耕经济难以推动社会转型的原因(1)政治因素：封建土地私有制很难实现社会财富的积累及向商业资本的转化。重农抑商和闭关锁国政策阻碍了资本主义萌芽的成长，既不能积累财富，也不能拓展海外市场、刺激资本扩张，难以推动工业化。(2)经济因素：自给自足的小农经济占主导地位，不利于商品市场的扩大和农产品的真正商品化。(3)思想因素：以农立国的经济思想，导致民间资本不能成为工商业资本。[抓题眼]“水利与李冰”是题眼所在，与此相关的史实是战国时期修建的都江堰，故答案为B。[析错因]现行人民版教材并没有详细涉及灵渠、郑国渠、白渠。1.(2017·11月浙江选考)水利是农业的命脉。如图所示人物主持的水利工程闻名于世，历苍黄风雨，惠泽中华民族两千余载，堪称世界水利工程的典范。这一水利工程是A.灵渠B.都江堰C.郑国渠D.白渠√直通高考李冰石像2.(2017·4月浙江选考)中国农业从远古洪荒走来，经历了“刀耕火种”“牛耕铁犁”等阶段。下列项中属于“刀耕火种”阶段的耕作工具有①石斧②耧车③骨镰④曲柄锄A.①③B.①④C.②③D.②④√解析“刀耕火种”“牛耕铁犁”的分界线是春秋战国时期。春秋战国时期，“牛耕铁犁”代替了“刀耕火种”，①③属于“刀耕火种”，②④属于“牛耕铁犁”，故选A项。3.(2016·10月浙江选考)下图信息，最能体现古代中国农业经济基本特点的是A.①②B.①③C.②③D.②④√解析“古代中国农业经济基本特点”是解题的思考方向，①④分别是手工业冶铁设备、汉代“讲经图”，与“农业经济”不符，故选C。1.明代手工业分布凸显经济重心南移史料明代中后期工商业城镇分布图考点二从官营到民营的手工业时空观念解读明代中后期工商业城镇全国分布较均衡，相对于唐代，明代工商业向中东部沿海、长江中下游偏重，这集中直观地表明了经济重心的南移。2.民营手工业的发展历程早期状况经历春秋战国和秦汉的发展后，魏晋南北朝时遭受摧残隋唐时期唐朝朝廷赋税户调的布、绢、锦等，多出自农夫织妇之手宋元时期民间日常用品主要出自民营手工业；元代黄道婆推广棉纺织技术，棉纺织品产量增多明清时期民营手工业占据手工业生产的主导地位。在江南一些手工业部门中开始出现资本主义性质的生产关系历史解释影响私营手工业发展的因素(1)四大有利因素①生产力水平的提高为私营手工业的发展提供了物质基础。②农业生产的进步为私营手工业的发展提供了原料。③商品经济的发展以及封建人身依附关系的削弱促进了私营手工业的发展。④官营手工业陈旧的管理模式，压抑了广大劳动者的生产积极性。(2)四大不利因素①市场因素——男耕女织、自给自足的小农经济具有封闭性，对市场商品的需求量不大。②官营压制——官营手工业占据最有利可图的行业，加之其规模大、技术精，对民营手工业产生了冲击。③政策限制——手工业者社会地位低下，封建政府往往对之征收重税。④社会动荡——民间手工业力量弱小，封建社会的动荡往往对其冲击巨大。[抓题眼]“用煤炭作燃料冶铁”是史料的核心信息，是题眼所在。[定时空]中国西汉时开始用煤炭作燃料冶铁，故答案为B。4.(2018·4月浙江选考，3)古诗有云：“岂料山中有遗宝，磊落如磬万车炭(煤)……为君铸作百链刀，要斩长鲸为万段。”中国古代以煤作为燃料冶铁开始于A.战国B.西汉C.南北朝D.北宋√直通高考5.(2017·11月浙江选考)有学者认为，古代丝绸之路的意义不仅使中国的丝绸远销以罗马为中心的地中海世界，更大的贡献还在于沟通了东西方经济文化交流。下列项中反映东西方交流的有①中国造纸术经丝路传到欧洲②美洲马铃薯、玉米传到欧洲③中国印刷术沿海上丝路传到日本④中国瓷器经丝路远销欧洲A.①③B.①④C.②③D.②④√解析题目要求反映东西方交流的史实，美洲马铃薯、玉米传到欧洲和中日之间的往来均不属于“东西方交流”，故答案为B。6.(2017·江苏高考)《国语》讲“祀，国之大节”。有学者认为，青铜器在商周时期被视为“政治的权力”。可推断，商周时期青铜器主要用作A.农具B.礼器C.食具D.货币√解析商周时期青铜器用作农具、食具、货币与材料的内容“青铜器在商周时期被视为‘政治的权力’”不符，故A、C、D错误；礼器是祭祀用具，与《国语》记载相关联，礼器是政治权力的象征，故B项正确。观点1农业科技促进古代农业的发展材料中国古代农业科技成就(部分)新观点·新材料·新问题时期内容备注春秋战国牛耕、铁农具都江堰、郑国渠测知二十四节气有利于安排农事秦汉耧车提高播种效率选种、育秧提高产量的重要途径答案重视生产工具的创新；水利工程的修建；农业生产经验的总结，体现了精耕细作的具体内涵。魏晋南北朝翻车《齐民要术》隋唐筒车、曲辕犁宋元踏犁由人力操作，弥补耕牛的不足《农桑辑要》元朝政府颁发的农业指导用书《十二气历》明清《农政全书》问题：以上材料反映我国古代农业的哪些特点？观点2土地占有数量隐含的人身依附关系状况材料唐代后期敦煌某地土地占有情况统计表土地规模(亩)户数户数比例20以下2417.3%20～13010374.1%131～300107.2%300以上21.4%小计139100%问题：材料反映了怎样的人身依附状况？观点3清代浙江手工业的特征材料康熙年间的《归安县志》(归安县，今浙江湖州市)记载：“归安诸乡统力农，修蚕绩，极东乡业织，南乡业桑菱，西乡业薪竹，北乡……业蔬、靛，荻港业藕，埭溪业苎，善琏业笔，菱湖业蚕，捻丝为绸尤工。”问题：材料揭示了归安县怎样的经济特点？答案手工业发达，百业兴盛，分工明确，具有明显的地域性特点，有利于商品经济和区域交通运输业的发展。命题视角聚焦A.西方海洋商业文明的传入影响B.中国传统农耕文明发展的文化遗产C.中国传