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第1讲传统文化物质的分类化学用语-2-最新考纲核心素养1.了解化学与生活、材料、能源、环境、生命、信息技术等的关系。了解“绿色化学”的重要性。2.了解分子、原子、离子和原子团等概念的含义。3.理解物理变化与化学变化的区别与联系。4.理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念。5.理解酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系。6.熟记并正确书写常见元素的名称、符号、离子符号。7.熟悉常见元素的化合价。能根据化合价正确书写化学式(分子式),或根据化学式判断元素的化合价。8.掌握原子结构示意图、电子式、分子式、结构式和结构简式等表示方法。9.了解胶体是一种常见的分散系,了解溶液和胶体的区别。1.宏观辨识与微观探析能从不同层次认识物质的多样性,并对物质进行分类;能从元素和原子、分子水平认识物质的组成、结构、性质和变化,形成“结构决定性质”的观念。能从宏观和微观相结合的视角分析与解决实际问题。2.变化观念认识化学变化的本质特征是有新物质生成,并伴有能量的转化。-3-考点一考点二考点三传统文化与STSE真题示例1.(2019全国1,7)陶瓷是火与土的结晶,是中华文明的象征之一,其形成、性质与化学有着密切的关系。下列说法错误的是()A.“雨过天晴云破处”所描述的瓷器青色,来自氧化铁B.闻名世界的秦兵马俑是陶制品,由黏土经高温烧结而成C.陶瓷是应用较早的人造材料,主要化学成分是硅酸盐D.陶瓷化学性质稳定,具有耐酸碱侵蚀、抗氧化等优点答案解析解析关闭氧化铁为红棕色,因此瓷器的青色不是来自氧化铁,A项错误;陶瓷是以黏土(主要成分为含水的铝硅酸盐)为主要原料,经高温烧结而成的,其化学性质稳定,不与酸、碱和氧气等反应,B、C、D三项正确。答案解析关闭A-4-考点一考点二考点三2.(2019全国2,7)“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干”是唐代诗人李商隐的著名诗句,下列关于该诗句中所涉及物质的说法错误的是()A.蚕丝的主要成分是蛋白质B.蚕丝属于天然高分子材料C.“蜡炬成灰”过程中发生了氧化反应D.古代的蜡是高级脂肪酸酯,属于高分子聚合物答案解析解析关闭A项,蚕丝的主要成分是蛋白质,蛋白质属于天然高分子化合物,蚕丝属于天然高分子材料,A、B两项正确;“蜡炬成灰”过程中发生了燃烧反应,燃烧反应属于氧化反应,C项正确;古代的蜡烛多是由动物油脂制造,动物油脂属于高级脂肪酸酯,但高级脂肪酸酯不属于高分子聚合物,D项错误。故选D。答案解析关闭D-5-考点一考点二考点三3.(2019全国3,7)化学与生活密切相关。下列叙述错误的是()A.高纯硅可用于制作光感电池B.铝合金大量用于高铁建设C.活性炭具有除异味和杀菌作用D.碘酒可用于皮肤外用消毒答案解析解析关闭晶体硅中的电子吸收光能,电子发生跃迁,可将光能转换为电能,A项正确;铝合金具有密度小、硬度大等优点,可大量用于高铁的建设,B项正确;活性炭具有疏松多孔结构,有较强的吸附性,可用于除异味,但不具有杀菌作用,C项错误;碘酒中的碘单质具有强氧化性,可杀菌消毒,故可用于皮肤外用消毒,D项正确。答案解析关闭C-6-考点一考点二考点三4.(2018全国2,7)化学与生活密切相关,下列说法错误的是()A.碳酸钠可用于去除餐具的油污B.漂白粉可用于生活用水的消毒C.氢氧化铝可用于中和过多胃酸D.碳酸钡可用于胃肠X射线造影检查答案解析解析关闭碳酸钠溶液呈碱性,可用于去除餐具上的油污,A项正确;漂白粉中的次氯酸钙发生化学反应产生的HClO具有强氧化性,可用于生活用水的消毒,B项正确;氢氧化铝能与胃液中的盐酸反应,可用于中和胃酸过多,C项正确;碳酸钡能与胃液中的盐酸反应,生成的氯化钡易溶于水,氯化钡电离出的Ba2+有毒,D项错误。答案解析关闭D-7-考点一考点二考点三5.(2018全国3,7)化学与生活密切相关。下列说法错误的是()A.泡沫灭火器可用于一般的起火,也适用于电器起火B.疫苗一般应冷藏存放,以避免蛋白质变性C.家庭装修时用水性漆替代传统的油性漆,有利于健康及环境D.电热水器用镁棒防止内胆腐蚀,原理是牺牲阳极的阴极保护法答案解析解析关闭泡沫灭火器不能用于扑灭电器起火,因为泡沫中含有水,水溶液可导电,易对人体造成伤害。电器起火可用干粉灭火器扑灭,A项错误。答案解析关闭A-8-考点一考点二考点三6.(2017全国1,8)《本草衍义》中对精制砒霜过程有如下叙述:“取砒之法,将生砒就置火上,以器覆之,令砒烟上飞着覆器,遂凝结累然下垂如乳,尖长者为胜,平短者次之。”文中涉及的操作方法是()A.蒸馏B.升华C.干馏D.萃取答案解析解析关闭A项,蒸馏用于分离相互溶解且沸点差别较大(30℃)的液体混合物;C项,干馏是将固体物质隔绝空气加强热使之分解的过程;D项,萃取是利用一种溶质在互不相溶的两种溶剂中溶解度的不同将溶质从一种溶剂中提取到另一种溶剂中的方法;B项,升华是固体受热之后不经过液态而直接变为气态的过程,由题中“置火上”“砒烟上飞着覆器”“遂凝结”可知涉及的操作是升华。答案解析关闭B-9-考点一考点二考点三方法技巧1.“传统文化”类试题解题三步曲-10-考点一考点二考点三2.“STSE”类试题解题四步曲-11-考点一考点二考点三考点突破1.传统文化命题要点归纳(1)中国古代化学工艺简介①烧制陶器。陶瓷是传统的硅酸盐材料,它的基本原料是黏土。釉是覆盖在陶瓷制品表面的无色或有色的一层物质。釉料中主要含有一些金属及其化合物,在高温烧制时金属及其化合物发生了不同的氧化还原反应,产生不同颜色的物质。②青铜的冶炼。冶炼青铜的过程较复杂,大概为先把选好的矿石加入熔剂,再放在炼炉内,燃木炭熔炼,等火候成熟,弃去炼渣得初铜。初铜经提炼才能获得纯净的红铜。红铜加锡、铅熔成合金,即是青铜。-12-考点一考点二考点三③造纸。以我国古书《天工开物》卷中所记载之竹纸制造方法为例,作为介绍。古时以竹子造纸之步骤如下:a.斩竹漂塘:目的是利用天然微生物分解并洗去竹子之青皮。b.煮徨足火:放入“徨”桶内与石灰一道蒸煮。目的是利用石灰的碱性脱脂、杀死微生物等。c.春臼:把上述处理的竹子,放入石臼中打烂,形同泥面。d.荡料入帘:将被打烂之竹料倒入水槽内,并以竹帘在水中荡料,竹料成为薄层附于竹帘上面。e.覆帘压纸。f.透火焙干。-13-考点一考点二考点三④黑火药。主要成分:硝酸钾、木炭和硫黄⑤酿酒。第一步用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解(水解),称为糖化;第二步由酵母菌再将葡萄糖发酵产生酒精。发酵后的混合料经过蒸馏,得到白酒和酒糟。⑥染色:染色是一个很古老的工艺,即用染料使物品着色。反应原理:2KNO3+S+3CK2S+N2↑+3CO2↑-14-考点一考点二考点三(2)常考经典史籍材料归纳①《汉书》中“高奴县有洧水可燃”,这里的“洧水”指的是石油。②《黄白第十六》中“曾青涂铁,铁赤如铜”,其“曾青”是可溶性铜盐。③《本草纲目》中“冬月灶中所烧薪柴之灰,令人以灰淋汁,取碱浣衣”中的“碱”是K2CO3。④《天工开物》中“凡石灰经火焚炼为用”里的“石灰”指的是CaCO3。⑤《神农本草经》中“水银……钅容化(加热)还复为丹”里的“丹”是HgO。-15-考点一考点二考点三⑥《本草经集注》中区分硝石(KNO3)和朴消(Na2SO4)的方法是“以火烧之,紫青烟起,乃真硝石也”,这是利用了“焰色反应”。⑦《梦溪笔谈·器用》中“古人以剂钢为刃,柔铁为茎干,不尔则多断折”的“剂钢”是指铁的合金。⑧《本草图经》中“绿矾形似朴消(Na2SO4·10H2O)而绿色,取此物置于铁板上,聚炭,封之囊袋,吹令火炽,其矾即沸,流出,色赤如融金汁者是真也。”中的绿矾是FeSO4·7H2O,描述了绿矾受热分解的现象。-16-考点一考点二考点三2.STSE命题要点归纳命题要点可归纳为三点:(1)化学与人类的日常生活。①化学与食品;②化学与生活用品;③化学与医疗用品;④化学与疾病防治等。(2)化学与工业生产和环境保护。①化学与环境污染;②化学与污染治理;③绿色化学。(3)化学与前沿科学技术。①新发现元素的原子结构与性质;②新合成或新提取物质的结构与性质;③新科技成果的原理。-17-考点一考点二考点三应考训练考向1化学与传统文化1.(2019湖北华师一附中期中)下列文献记载所涉及的化学知识叙述错误的是()A.明代《天工开物》之《燔石·青矾》卷中“取入缸中浸三个小时,漉入釜中煎炼”,运用了过滤的操作B.“……欲去杂还纯,再入水煎炼……倾入盆中,经宿结成白雪”采用了重结晶的方法C.“熬胆矾铁釜,久之亦化为铜”,该过程发生了置换反应D.“水银乃至阴之毒物,因火煅丹砂而出,加以硫黄升而为银朱”的过程应用了升华的物理方法答案解析解析关闭“漉入釜中”即过滤操作,A项正确;重结晶过程是将晶体溶于溶剂以后,又重新从溶液中结晶的过程,“……欲去杂还纯,再入水煎炼……倾入盆中,经宿结成白雪”属于重结晶,B项正确;“熬胆矾铁釜,久之亦化为铜”,该过程发生的反应是Fe+CuSO4FeSO4+Cu,属于置换反应,C项正确;升华是物理变化,“水银乃至阴之毒物,因火煅丹砂而出,加以硫黄升而为银朱”是化学变化,D项错误。答案解析关闭D-18-考点一考点二考点三2.(2019山东实验中学第二次诊断)中国文化对人类文明贡献巨大。对下列古代研究成果的说明不合理的是()A.《天工开物》“凡石灰,经火焚炼为用”里的“石灰”是指Ca(OH)2B.《黄白第十六》“曾青涂铁,铁赤如铜”主要发生了置换反应C.《本草纲目》“用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器承滴露”,利用到蒸馏D.《梦溪笔谈》“以剂钢为刃,柔铁为茎干,不尔则多断折”中“剂钢”指铁合金答案解析解析关闭石灰石加热后能制得生石灰,“凡石灰,经火焚炼为用”中的“石灰”指的是碳酸钙,故A错误;铁与硫酸铜反应可置换出铜,铜为红色,反应的化学方程式为Fe+CuSO4FeSO4+Cu,该反应为置换反应,故B正确;由信息可知,蒸令气上,则利用互溶混合物的沸点不同进行分离,则该法为蒸馏操作,故C正确;剑刃硬度要大,所以用的是铁碳合金,剂钢指的是铁合金,故D正确。答案解析关闭A-19-考点一考点二考点三考向2化学与STSE3.(2019北京丰台一模)改革开放四十年来,我国在很多领域取得了举世瞩目的成就。下列工程使用的部分材料如下所示,其中属于有机高分子的是()A.港珠澳大桥桥墩——混凝土B.“人造太阳”核聚变实验装置——钨合金C.高铁轨道与地基之间填隙减震所用材料——聚氨酯D.“玉兔”月球车太阳能电池帆板——硅答案解析解析关闭混凝土为硅酸盐材料,属于无机非金属材料,不属于有机高分子,A错误;钨合金为金属材料,不属于有机高分子,B错误;有机高分子材料可分为天然高分子材料和人工合成的高分子材料,棉花、羊毛、天然橡胶是天然高分子材料,塑料、合成橡胶、合成纤维是人工合成的,聚氨酯是人工合成的高分子材料,C正确;硅为单质,不属于有机高分子,D错误。答案解析关闭C-20-考点一考点二考点三4.化学与人类生产、生活密切相关,下列有关说法错误的是()A.Al2O3作耐火材料是因为氧化铝熔点高B.用加热灼烧的方法可以区分羊毛毛线和腈纶毛线C.波尔多液是由硫酸铜溶液、生石灰和水制得,可用于防治植物的病虫害D.玉米油和鸡蛋清均是高分子化合物,它们均能水解生成氨基酸答案解析解析关闭因为Al2O3熔点高,所以可用作耐火材料,故A正确;羊毛毛线和腈纶毛线的成分不同,灼烧时气味不同,灼烧羊毛时有烧焦羽毛的气味,故B正确;波尔多液是由硫酸铜溶液、生石灰和水制得,含重金属盐,能使细菌和病毒的蛋白质变性,故能防治植物的病虫害,故C正确;玉米油属于油脂,油脂不是高分子化合物,油脂在酸性条件下可水解生成高级脂肪酸和甘油,故D错误。答案解析关闭D-21-考点一考点二考点三总结提升化学与STSE知识汇总(1)常见的化学与环境问题。环境污染类型主要污染物及形成原理防治措施酸雨化石燃料的过度使用是形成酸雨的主要原因:2SO2+O22SO3,SO3+H2OH2SO4;SO2+H2OH2SO3,2H2SO3+O22H2SO4;2NO+O22NO2,