厨师等级

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精编WORD文档下载可编缉打印下载文档,远离加班熬夜厨师等级篇一:厨师证分哪些等级,你知道吗?厨师证分哪些等级,你知道吗?自从选择了烹饪学校,我们就与“厨师”这两个字结下了不解之缘。对每一位学的人来说厨师证无疑是非常重要的,因为它代表了厨师的身份与资历。厨师证现在已更名为中式烹调师,是我国的一个职业资格证书。按等级划分,共可分为五个等级:厨师证的样子初级(国家职业资格五级)中级(国家职业资格四级)高级(国家职业资格三级)技师(国家职业资格二级)高级技师(国家职业资格一级)年龄要求:中级满20周岁,高级年满25周岁,技师年满30周岁,高级技师年满32岁。报名所需证件材料:身份证、学历证明、工作年限证明、原证书复印件,6张2寸免冠照片。其他要求:1、初级(具备以下条件之一者)(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕精编WORD文档下载可编缉打印下载文档,远离加班熬夜(结)业证书。(二)在本职业连续见习工作2年以上。(三)本职业学徒期满。2、中级(具备以下条件之一者)(一)取得本职业初级职业资格证书后,连续从从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。(二)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。(三)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书。3、高级(具备以下条件之一者)(一)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。(二)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。(三)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。(四)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。4、技师(具备以下条件之一者)精编WORD文档下载可编缉打印下载文档,远离加班熬夜(一)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。(二)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。(三)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业工作满2年。5、高级技师(具备以下条件之一者)(一)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。(二)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。篇二:厨师等级划分和升级条件厨师是怎么分级的厨师等级划分和升级条件厨师是怎么分级的众所周知,厨师是现在的热门行业,从事餐饮行业的厨师都能够通过自己的技术养家致富。其实,厨师也分好多级别,每一个级别不仅有不同的代表着厨师身份和资历的证书,而且各个级别的待遇也是不同的,这也是为什么许多厨师热衷于考取更高级别证书的原因。厨师的最低级别的初级厨师,那么学厨师多久能拿到厨师证呢?一般而言,经过系统全面学习过的厨精编WORD文档下载可编缉打印下载文档,远离加班熬夜师都能越过这个级别,譬如成都新东方烹饪学校的毕业生大多数都能够达到中级厨师、高级厨师的级别,而一些本来有基础或者有从业经验的在新东方进修的学生,毕业时甚至能够达到技师级别的水准。其实厨师学成以后的晋级培训时间并不长,只要掌握几个关键菜的做法。如果考试合格,三级证书就可以换成二级证书了。持有二级证书满两年以后,就有资格再次参加培训,参加一级证书的考试了。三级、二级、一级都是中级厨师内由低到高的级别。如果持一级证书满两年,同时年龄满30岁,你就有资格尝试第一次鲤鱼跳龙门了,参加高级厨师中特级厨师的培训考试。说到最后,证书一张纸而已,厨艺属于武艺范畴,到底有多大能耐需要在实践中证明,但是这张证明却也是技术水平的重要体现。厨师被分成红案和白案两种。红案主要指肉菜和装碗、蒸碗的烹饪范畴,包括红烧肉、酥肉、蜂蜜肉、糟肉、排骨、肉...“白案”是做面食的,擀面条、烙饼、做点心,这是“白案”师傅的事情,跟“红案”上的鸡、鸭、鱼、肉要严格分开。厨师按厨师证书等级划分,共分五个等级,各级相应的条件如下:1、初级(具备以下条件之一者为五级)(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。精编WORD文档下载可编缉打印下载文档,远离加班熬夜(二)在本职业连续见习工作2年以上。(三)本职业学徒期满。2、中级(具备以下条件之一者为四级)3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。(二)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。(三)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书。3、高级(具备以下条件之一者为三级)(一)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。(二)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。(三)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。(四)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。4、技师(具备以下条件之一者为二级)(一)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取精编WORD文档下载可编缉打印下载文档,远离加班熬夜得毕(结)业证书。年以上。(三)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业工作满2年。5、高级技师(具备以下条件之一者为一级)(一)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。(二)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上经过以上介绍,相信大家对厨师的等级划分已经有了详细的了解。厨师是一个五千年从未失业的职业,不论是谁,都需要生活吃饭,因此,厨师行业的商机的无限的。要想成为一名高级厨师,离不开个人的努力,只有这样,才能成为餐饮界的栋梁之才。篇三:厨师服有等级吗,厨师服等级划分厨师服有等级吗,厨师服等级划分厨师服有等级之分吗,厨师服等级划分是什么样的?相信很多人都不是很了解厨师服的特点,下面成都新东方烹饪学校带大家一起了解厨师服的内容。厨师服在行业上并没有严格的等级之分,不过在很多酒店,精编WORD文档下载可编缉打印下载文档,远离加班熬夜都会有自己的明显区别,以显示不同岗位与职位,总体说来,厨师服越精致体现一个厨师在酒店中的地位越高。厨师被分成红案和白案两种。红案主要指肉菜和装碗、蒸碗的烹饪范畴,包括红烧肉、酥肉、蜂蜜肉、糟肉、排骨、肉...“白案”是做面食的,擀面条、烙饼、做点心,这是“白案”师傅的事情,跟“红案”上的鸡、鸭、鱼、肉要严格分开。其实做厨师并不是学厨师的惟一出路,不少酒店的老板或者经理就是学厨师的出身,因为酒店里最吸引人的是菜,最出效益的是厨房。作为行家里手,厨师做酒店老板有得天独厚的条件。中餐厨师服以款式宽松、方便厨师工作为特点。领巾:中餐厨师服中的领巾一般为装饰用,而不像西餐厨师那样因颜色不同代表着厨师的不同级别。衣襟:中餐厨师服在衣襟处绣有明显的图案,有着显著的中国元素。手臂:中餐厨师付手臂处为宽松剪裁。围裙:中餐厨师服围裙为简洁系法。裤子:中餐厨师服的裤子多为深色西服裤,无明显花纹。鞋子:中餐厨师在操作间多以皮鞋、运动鞋为主。厨师等级1.职业定义中式烹调师指运用煎、炒、烹、炸、溜、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法,根据成菜要求,对烹饪原料、辅料、调料精编WORD文档下载可编缉打印下载文档,远离加班熬夜进行加工,制作中式菜肴的人员。2.职业等级中式烹调师共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。更多推荐:中餐厨师服和西餐厨师服有什么区别厨师服有哪些款式

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