第15课时燃烧与灭火燃料、能源与环境化学与生活考点一燃烧条件与灭火原理1.燃烧定义:可燃物跟发生的一种、的剧烈的氧化反应。2.燃烧条件(三者缺一不可)(1);(2);(3)。氧气发光放热可燃物与氧气(或空气)接触温度达到可燃物的着火点3.灭火原理(满足一条即可)(1);(2);(3)。4.影响燃烧的因素:可燃物的性质;氧气的;可燃物与氧气的。5.爆炸定义:燃烧引起的爆炸是可燃物在急速燃烧而在短时间内产生大量和所发生的现象。清除可燃物隔绝氧气(或空气)降低温度至可燃物的着火点以下浓度接触面积有限空间气体热[注意]①可燃物燃烧时有新物质生成,发生了化学变化,伴随有发光、放热等现象。但有发光、放热现象的不一定是燃烧,如电灯泡通电后发光、放热是物理变化。②燃烧是剧烈的氧化反应,有发光、放热现象。在缓慢氧化的过程中也有热量放出,只是不易被察觉,如铁生锈、食物腐烂等。③爆炸不一定属于化学变化(如轮胎爆炸);由燃烧引起的爆炸一定属于化学变化。6.认识几种与燃烧和爆炸有关的图标图15-1考点二化石燃料和能源1.化石燃料、、被称为三大化石燃料,它们在自然界储量有限,是不可再生能源,均属于(填物质类别)。(1)煤煤被称为“黑色的金子”,是古代植物遗体经过一系列复杂变化而形成的,是由无机物和有机物组成的复杂混合物。主要含有元素。(2)石油石油被称为“工业的血液”,是古代动、植物遗体在地壳中经过复杂变化形成的,是一种黏稠液体,主要含有、两种元素。煤石油天然气混合物碳碳氢(3)化石燃料对环境的影响①煤燃烧时会排放二氧化硫(SO2)、二氧化氮(NO2)等污染物。这些气体溶于雨水,会形成“________”。减缓措施:________________、___________________。②二氧化碳含量增多会使“”加剧。酸雨使用脱硫煤工厂废气处理温室效应达标后再排放(合理即可)2.化学能的利用(1)能源:目前社会常用的能源为;开发利用的新能源有、、等。(2)化学能的利用①化学能转变为,如生活中燃料的燃烧。②化学能转变为,是直接将化学能转变为此类能量的装置。化石燃料太阳能核能风能(合理即可)热能电能化学电池考点三有机化合物1.有机化合物有机化合物——含有元素的化合物。碳有机化合物小分子如:甲烷、乙烯、乙醇等高分子如:淀粉、蛋白质、聚乙烯等[注意]CO、CO2及碳酸盐等,虽然含有碳元素,但因性质跟无机物类似,所以它们属于无机物。2.特点:多数的有机物难溶于水,易溶于,易燃烧生成和等,受热易,和较低,多数是非导体。有机溶剂水二氧化碳分解熔点沸点考点四常见的有机物1.甲烷——最的有机物(是天然气、沼气、瓦斯的主要成分)。物理性质:甲烷是色、味的气体,溶于水,可用收集。化学性质:甲烷易燃烧,燃烧的化学方程式为,产生色火焰,放出大量热。简单无[注意]①点燃甲烷和氧气(或空气)的混合物可能会发生爆炸,因此矿井作业时要注意通风、严禁烟火,防止瓦斯爆炸。②沼气属于可再生能源。无难排水法CH4+2O2CO2+2H2O蓝2.乙醇(俗称)(1)物理性质:乙醇是色,有味的液体,能与水以任意比互溶。(2)化学性质:易燃,燃烧放出大量的热。燃烧的化学方程式为。(3)用途:①酒精灯、内燃机等的;②常见的有机溶剂;③制饮用酒;④医疗中用来。酒精[注意]①酒精属于可再生能源。②工业酒精中含有甲醇,甲醇有毒,饮用后会使人失明甚至死亡。C2H5OH+3O22CO2+3H2O无特殊香燃料消毒3.乙酸(俗称)乙酸是色,有气味的液体,有强腐蚀性,不能直接饮用,食醋中含乙酸约。乙酸具有酸的通性,能使紫色石蕊溶液变,能与活泼金属反应生成等。醋酸无强烈刺激性3%~5%红氢气考点五高分子材料有机合成材料塑料热塑性(链状)热固性(网状)合成纤维:锦纶(尼龙)、涤纶(的确良)、腈纶(人造羊毛)合成橡胶天然有机高分子材料天然纤维:棉花;羊毛、羊绒;蚕丝;麻天然橡胶“白色污染”是指对环境造成的污染。无机非金属材料玻璃陶瓷水泥复合材料玻璃钢碳纤维钢筋混凝土废弃塑料及其制品考点六化学元素对人体健康的影响组成人体的元素有50多种,较多的元素有11种。其中前四位的、、、元素,占人体质量的96%。1.常量元素:在人体中含量高于0.01%的元素。如、、、氮、钙等。2.微量元素:在人体中含量低于0.01%的元素。如、、、碘、氟等。氧碳氢氮氧碳氢铁锌硒3.元素与人体健康的关系元素名称对人体的作用缺乏对人体健康的影响钙主要存在于骨骼和牙齿中,是人体的必需元素,促进肌肉和神经的正常兴奋会患、骨质疏松症铁是血红蛋白的成分,能帮助氧气的运输会引起________锌影响人体的发育会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良硒有防癌、抗癌作用可能引起表皮角质化和癌症佝偻病贫血(续表)元素名称对人体的作用缺乏对人体健康的影响碘是甲状腺激素的重要成分会引起,幼儿会影响生长发育,造成思维迟钝氟能防治龋齿易产生甲状腺肿大龋齿4.一些有害物质:一氧化碳,亚硝酸钠,甲醇,甲醛,黄曲霉素,含Pb2+、Hg2+的盐等。考点七食品中的有机营养素及其在人体中的功能食品中的营养素是、、、、和水,其中有机营养素有;能提供能量的有、、。糖类脂肪蛋白质维生素矿物质糖类、脂肪、蛋白质、维生素糖类脂肪蛋白质营养素的生理功能及主要来源营养素生理功能主要来源蛋白质是支持和所需要的主要营养素,也是构成人体细胞的基础物质主要来自乳类、蛋类、鱼类、肉类和大豆等糖类是身体所需的主要来源,包括葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、麦芽糖等主要来自____________________________________________生长发育能量米、麦、薯类等许多谷物和植物块茎(续表)营养素生理功能主要来源脂肪(油脂)是人体的来源于以及乳制品、蛋黄维生素参与体内许多,保持身体健康通过食用、肝脏、、豆类等获得后备能源动、植物油脂代谢反应蔬菜水果[注意]①淀粉[(C6H10O5)n]在人体内经酶的作用,与水发生一系列反应,最终变成葡萄糖(C6H12O6)。葡萄糖在体内经缓慢氧化转变为二氧化碳和水,同时放出热量:C6H12O6+6O26CO2+6H2O。②人体所需大多数维生素不能在体内合成,必须从食物中摄取。缺乏维生素A,会引起夜盲症;缺乏维生素B易得贫血或脚气病;缺乏维生素C会引起坏血病;缺乏维生素D会引起佝偻病。③淀粉的检验:加入碘水。现象为淀粉变为蓝色。④蛋白质在加热,遇到重金属盐或酸、碱和某些有机物时会变性,从而导致生命体遭受损害和中毒。考向一探究燃烧的条件1.[原创]判断正误(正确的打“√”,错误的打“×”)。(1)将大块煤粉碎后再燃烧,其目的是延长煤燃烧的时间()(2)将木柴架空燃烧,目的是增大可燃物与氧气的接触面积,促进燃烧()(3)炉火越扇越旺是因为增加了可燃物()(4)在氧气中用小木条引燃铁丝是为了升高铁丝的着火点()(5)“火要心虚”是为了增大可燃物与空气的接触面积()×√√××2.[2019·永州]在老师的指导下,化学兴趣小组利用下列装置进行了“可燃物燃烧的条件”的探究实验。图15-2实验目的探究可燃物燃烧的条件。实验步骤①将所需仪器按照装置图连接起来;②打开K1和K2,向上拉动任意一支注射器的活塞;③将实验所需药品加入对应的仪器中;④将装有适量白磷的具支试管放入冷水中;⑤打开K1,关闭K2,往装置甲中加入适量的双氧水,氧气进入具支试管中;⑥关闭K1,打开K2,往装置乙中加入适量的盐酸,二氧化碳进入具支试管中;⑦将装有适量白磷的具支试管放入80℃的热水中;⑧打开K1,关闭K2,往装置甲中加入适量双氧水,氧气进入具支试管中;⑨关闭K1,打开K2,往装置乙中加入适量的盐酸。问题解答(1)实验步骤②的目的是。(2)装置乙中发生反应的化学方程式是。(3)在实验步骤⑥中,具支试管中氧气已经排尽的实验现象是_________________。(4)能看到白磷燃烧起来的实验步骤是。实验结论可燃物燃烧必须同时满足两个条件:可燃物与氧气接触;温度达到可燃物的着火点。检查装置气密性烧杯中石灰水⑧变浑浊Na2CO3+2HCl2NaCl+H2O+CO2↑考向二灭火的原理和方法3.[原创]判断下列关于燃烧和灭火的说法是否正确(正确的打“√”,错误的打“×”)。(1)实验室酒精着火用湿抹布扑灭——清除可燃物()(2)油锅着火后向锅中放入菜叶目的是降低油的着火点()(3)森林灭火时,建立隔离带是为了隔绝氧气()(4)火柴头斜向下时更容易燃烧,是因为降低了火柴梗的着火点()(5)炒菜时油锅中的油不慎着火,用锅盖盖灭,是为了降低可燃物的着火点()(6)图书档案起火,可用液态二氧化碳灭火器灭火()×××××√3.[原创]判断下列关于燃烧和灭火的说法是否正确(正确的打“√”,错误的打“×”)。(7)成语“釜底抽薪”的灭火原理是隔绝空气()(8)用水灭火,既能降低可燃物的着火点,又使可燃物隔绝空气()(9)救火时,不要贸然打开所有门窗,以免空气对流促进火势蔓延()(10)蜡烛一吹就灭是因为隔绝了空气()(11)水下保存白磷是为了隔绝氧气防止其自燃()(12)燃烧是剧烈的氧化反应()××√×√√3.[原创]判断下列关于燃烧和灭火的说法是否正确(正确的打“√”,错误的打“×”)。(13)由图15-3所示可知,金属镁引起的火灾不能用二氧化碳灭火()(14)消防员用高压水枪灭火是降低可燃物温度至着火点以下()(15)由于电线老化短路而起火,可用水浇灭()×图15-3√√4.[2019·台州]消防安全,人人有责。下列有关灭火器使用方法的分析不正确的是()A.提灭火器时,手靠近瓶口,容易提起B.拔保险销时,放开手柄,有利于拔出C.用力压手柄时,手靠近瓶口,容易压下D.对准火源根部扫射,灭火物质覆盖可燃物,快速灭火图15-4[答案]C[解析]提灭火器时,手靠近瓶口,容易提起;拔保险销时,放开手柄,减少摩擦力,有利于拔出;用力压手柄时,根据杠杆原理,手越靠近瓶口,越不容易压下,不要把手靠近瓶口,特别是二氧化碳灭火器,以防把手冻伤;根据灭火原理,对准火源根部扫射,灭火物质覆盖可燃物,与氧气隔绝,达到快速灭火的目的。考向三安全常识及自我保护5.[原创]判断正误(正确的打“√”,错误的打“×”)。(1)高楼住宅发生火灾时,使用楼内电梯逃生()(2)逃离火灾现场时,可用湿毛巾捂住口鼻,并尽量贴近地面逃离()(3)天然气泄漏时立即打开排气扇通风()(4)加油站、加气站内拨打电话可能引发燃烧或爆炸()(5)明火附近避免喷洒空气清新剂或杀虫剂,以免引发火灾()(6)可燃性气体点燃前,一定要检验纯度()×√√×√√5.[原创]判断正误(正确的打“√”,错误的打“×”)。(7)家庭用的天然气泄漏,先开灯检查情况()(8)只要控制好燃烧和爆炸的条件,就能使之为我们所用,造福人类()(9)对发生的火灾,首先要尝试用水灭火,同时考虑其他方法()××√6.[2019·广西北部湾]下列标志表示“禁止烟火”的是()图15-5[答案]C[解析]A是循环回收的标志;B表示腐蚀品;C表示禁止烟火;D表示易燃物。考向四化石燃料及其燃烧对环境的影响7.[2019·兰州]下列不属于化石能源的是()A.石油B.天然气C.地热能D.煤[答案]C[解析]目前世界上广泛使用的三大化石能源是煤、石油、天然气。8.[2019·宜昌]最适合作清洁燃料的是()A.氢气B.氧气C.二氧化碳D.稀有气体[答案]A[解析]氧气、二氧化碳、稀有气体均不能燃烧,不能作燃料;氢气具有可燃性,燃烧产物无污染,热值高,最适合作清洁燃料。9.[2019·河北]下列措施不利于“坚决打好蓝天保卫战”的是()A.禁止露天焚烧秸秆B.发展燃煤火力发电C.推广新能源公交车D.限制燃放烟花爆竹[答案]B[解析]露天焚烧秸秆会产生污染空气的有害气体和粉尘,应该禁止;发展燃煤火力发电会产生有害气体和粉尘,污染环境;推广新能源公交车有利于保护环境;限制燃放烟花爆竹,有利于保护环境。10.[2019·河南]天然气(主要成分为CH4)完全燃烧的化学方程式为;某种燃气灶的燃料由水煤气(CO和H2的混合气体)改为天然气后,灶具的进风