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营养午餐438123153039563852合格偏低合格偏高合格稍高不合格不合格合格方案一:炸鸡排、土豆炖牛肉、西红柿鸡蛋热量:1254+1095+899=3248(千焦)脂肪:19+23+15=57(g)答:脂肪含量超标,不符合营养标准.方案二:猪肉粉条、辣子鸡丁、韭菜豆芽热量:2462+1033+497=3992(千焦)脂肪:25+18+7=50(g)答:符合营养标准.6+16+3=25(g)20+7+7=34(g)11+13+7=31(g)答:方案二蛋白质含量最多.