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思考：给水加热会发现什么？1.给水加热，那么这杯水的温度会有什么变化？2.最后会出现什么现象？3.水沸腾时有什么特点？1、水在加热过程中,温度可能会慢慢上升，沸腾时水的温度100℃，继续加热水的温度继续升高”；2、水在加热过程中，温度是慢慢上升，沸腾时水的温度为100℃，继续加热水的温度保持不变”；3、“水在加热过程中，温度是慢慢上升，沸腾时水的温度为100℃，有大量的白汽，水面翻腾作响”。1.酒精易燃,应用火柴点燃,用灯帽灭掉。酒精灯用外焰加热。2.加热时要小心,不要被水烫着。注意安全。3.要正确使用温度计，注意量程、读数和测量注意事项等。4.为了记录水温上升规律，测水温时应相隔相同的时间，并记录下温度。实验中我们该注意的事项:水加热达到沸点，生成水蒸气，转化为气态。思考：冬季室外的水是什么状态的？为什么冬季下雪而不是下雨呢？