合理膳食与食品安全

精编WORD文档下载可编缉打印下载文档，远离加班熬夜合理膳食与食品安全篇一：合理膳食与食品安全课时教学设计教学过程篇二：合理膳食与食品安全姓名杨列柱单位西王庄中学[e-mail]课时课题：第一章第三节合理膳食与食品安全课型：新授课授课时间：2021年3月8日，星期五，第4节课教学目标：1．知识目标①列举符合我国国情的膳食指南；②通过分析“平衡膳食宝塔”，说出什么是合理膳食。（重点）③了解本地食品的安全状况，关注食品安全2.能力目标①运用所学营养知识，尝试设计一份营养合理的食谱。（难点）②了解食品安全的调查过程，掌握调查的一般方法，培养实践能力。3．情感、态度与价值观目标①通过收集和分析资料，加强学生的社会责任感；认同环境保护与食品安全之间的统一性。②渗透关注食品安全意识，关注合理膳食与食品安全在健康生活中的意义，养成健康的饮食习惯。教学方法及学法指导：精编WORD文档下载可编缉打印下载文档，远离加班熬夜依据本节课内容特点，采用“激趣—导学”法，指导学生进行角色扮演，激发兴趣，帮助落实学习目标。在设计本节课时，我结合学生的认知规律及本课特点，以多媒体教学为手段，以合理膳食与食品安全为教学主线，以学习目标为核心，以教师点拨为指导，以学习小组为单位，在教学中努力创设民主、和谐的学习环境，激发学生的学习兴趣，主动进行合作及探究学习，并在学习知识的同时发展能力，培养情感。课前准备：教师准备：收集与食品安全相关的文字、图片等资料；课前指导学生完成对自己身高和体重的测量，以评价学生的营养状况。学生准备：“小专家”准备讲座内容，其他学生收集2~3种食品的包装袋或包装盒。篇三：合理膳食与食品安全导学案