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第4节人体对食物的消化和吸收（第1课时）“西瓜子”旅游记1.描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用；2.说出小肠适于消化吸收的结构特点。食物中的营养物质糖类、蛋白质、脂肪水、无机盐、维生素消化后吸收直接吸收都能被人体直接吸收吗？把不溶于水的结构复杂的大分子物质转变成溶于水的结构简单的小分子物质。消化作用：消化的形式化学性消化：物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等食物在消化液的作用下逐步分解的过程由消化腺分泌吸收（absorption）：是指食物中的营养物质经过消化管壁进入血液的过程。消化与吸收都是在消化系统中完成的认识食物消化的部位自主学习阅读教材83-84页，思考并讨论以下问题：1.消化道有哪些器官构成的?它们的主要功能分别是什么?2.消化腺包括哪些?它们的主要功能分别是什么?食物的消化是由消化系统完成的。消化系统由消化道和消化腺组成。口腔咽食道唾液腺肝脏胃胃腺胰腺肠腺小肠大肠肛门消化系统的组成咽食道胃小肠大肠肛门食物和气体的共同通道食物进入胃的通道暂时贮存食物,食物在胃里变成食糜,蛋白质初步分解吸收少量水分和无机盐和部分维生素残渣排出认识消化道的组成食物消化吸收的主要部位你能说出它们有什么功能吗？分泌唾液,初步分解淀粉唾液腺肝脏分泌胆汁,参与脂肪的消化胰腺分泌胰液，含多种消化酶,进一步消化蛋白质,脂肪,淀粉胃腺分泌胃液，初步分解蛋白质肠腺分泌肠液，参与糖类，蛋白质，脂肪分解消化腺的组成及功能比较消化腺分泌的消化液肝脏胰腺肠腺胃腺口腔小肠胃小肠小肠消化腺唾液腺消化液唾液胃液胆汁胰液肠液流入何处消化酶唾液淀粉酶胃蛋白酶含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶不含消化酶特别提醒：解剖图上器官的位置和你实际的位置正好是相反的哦！小活动在你的身体上，你能找到这些器官的大致位置吗？并说出其功能。有人把口腔比喻成一座碎石工厂，包括搅拌棒、润滑液、碎石机，请分别说出它们所代表的口腔中的结构名称？碎石机是牙齿、搅拌棒是舌，润滑液是唾液腺分泌的唾液。探究小肠适于消化吸收的结构特点观察小肠的内部结构小肠绒毛皱襞小肠结构毛细血管毛细淋巴管小肠绒毛放大小肠大肠1.小肠很长（5－7米）2.内表面积大（皱襞、绒毛）1.大肠长1.5米2.只有皱襞，没有绒毛小肠是人体消化食物和吸收营养成分的主要器官由于小肠绒毛的存在，使小肠内表面积增大了六百倍。内表面积达到200平方米，相当于一个排球场的面积。你知道吗?小肠有哪些结构特点与小肠的消化吸收功能相适应？小肠长5～7米，是消化道中最长的部分；小肠内表面有许多环形皱襞和绒毛，增加了小肠的消化和吸收面积；小肠中有多种消化液；丰富的毛细血管和毛细淋巴管，有利于营养物质吸收；1.消化系统消化道：消化腺：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门唾液腺、胃腺、肝脏胰腺和肠腺2.小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官1.消化食物和吸收营养物质的主要场所是（）A.口腔B.胃C.小肠D.大肠2.下列消化液中，不含消化酶的是（）A.唾液B.胆汁C.胃液D.肠液CB3.某兴趣小组欲“观察猪的小肠绒毛”，正确的操作方法是（）A.将4厘米长的小肠段横剖开，放在生理盐水中观察B.将4厘米长的小肠段纵剖开，放在清水中观察C.将4厘米长的小肠段横剖开，放在清水中观察D.将4厘米长的小肠段纵剖开，放在浓盐水中观察B4.在人体的小肠绒毛结构中，有利于营养物质吸收的结构是（）A.小肠绒毛襞B.小肠绒毛内的毛细血管C.小肠绒毛内的毛细淋巴管D.A、B、C三项D拓展延伸肝脏：人体的“解毒器官”，是维持人体生命活动的重要器官之一。我们要爱惜肝脏，做到不喝酒、少吃药。人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道是消化食物和吸收营养物质的场所，消化腺能够分泌消化液。