搜索
小苏打和白醋的变化教学目标1、认识小苏打和白醋会发生化学反应，能产生新的物质；2、二氧化碳是具有特殊性质的一种气体；3、通过观察实验、分析和阅读资料得出正确结论。猜猜哪一杯是水？哪一杯是白醋？•厨房里一些常见的物质•酱油、味精、味精、糖、盐、白醋、小苏打等小苏打白醋观察小苏打和白醋•1、根据对实物的观察，把小苏打和白醋的外在特点填写在书中的表格中。小苏打的特点白色，无气味，溶于水，受热易分解。细小晶体，粉状。白醋的特点无色、有一股酸味、有刺激性酸味的液体。•无色，味道重，一股酸味。用于烹调，特别是用来制作泡菜，也可用做家用清洁剂，例如清洗咖啡机内部的积垢关于白醋的小知识关于小苏打的小知识•人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂，其实，它还有以下几种鲜为人知的用途:•家庭清洁：•对洗涤剂过敏的人，可以在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。•用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。•将咖啡壶和茶壶泡在热水里，放入3匙小苏打，污渍和异味就可以消除。•将装有小苏打的盒子敞口放可以排除异味•小苏打的药用：•可以止痒，如遭蜜蜂或蚊虫叮咬，用小苏打和醋调成糊状，抹在伤处。•可以缓解皮肤过敏，在洗澡水中放一点小苏打。在床单上撒一点小苏打，可预防儿童因湿热引起的皮疹。•有助于消除疲劳，在洗脚水里放2匙小苏打浸泡一段时间。1.保持安静，小心地将白醋与小苏打混合，马上盖好玻璃片，观察变化。2.用手触摸集气瓶外壁，先摸上部，再摸下部。3.把仪器放回原处，摆整齐。然后交流观察到的现象。做好实验记录，准备汇报。实验步骤：小苏打和白醋混合后的变化•取三匙白醋、一匙小苏打，小心混合。•观察两者混合后的变化（瓶的上方盖上玻璃）。听声音、看颜色、察现象、摸温度等等。小苏打和白醋混合后的变化•声音——嗤嗤响•颜色——无变化•现象——气泡多而快•温度——降温变冷了•气泡中产生了什么气体呢？验证实验一：将燃烧的火柴伸进集气瓶，观察到什么现象？这和把燃烧的细木条伸进一个空玻璃杯里情况一样吗？不一样火柴上的火熄灭了（因为空气中含有氧气，氧气支持燃烧）产生了什么气体•一、气体的颜色——无色•二、比较细木条燃烧的情况。•1、把燃着的细木条伸进空玻璃杯（瓶）中，观察细木条燃烧的情况；•2、打开玻璃盖，把燃着的细木条伸进醋和小苏打反应过的玻璃杯（瓶）中，观察细木条燃烧的情况。•三、点燃蜡烛，倒出学化反应生成的气体于火苗上方，观察蜡烛燃烧的情况。产生了什么气体—结论•一、气体的特性：•1、该气体比空气重（不向上扩散，能向下倾倒）•2、阻燃烧•二、结论：白醋和小苏打混合，发生学化反应，其中所产生的气体是二氧化碳•三、思考：玻璃杯里液体中，小苏打还在吗？留的液体还是白醋吗？1.将火焰接近杯口，然后轻轻打开盖子；2.像倒水一样把杯中的气体倒到蜡烛的火焰上。3、观察变化。注意事项：1.杯中的液体不要倒出。2.实验后物品放整齐验证实验二：氢气、氧气、二氧化碳氢气，可以燃烧。氧气帮助燃烧。二氧化碳不支持燃烧。检验：燃着的木条分别放入瓶中，气体自己燃烧的是氢气；使火焰燃烧更旺的气体为氧气；使火焰熄灭的气体为二氧化碳。你听说过哪些气体？有什么现象呢?蜡烛上的火熄灭了再据观察到的现象讨论这种气体比空气重还是轻。重•从上面的现象中，我们能知道这种气体的什么特点？这种气体不支持燃烧、比空气重、无色，无味，无毒，透明。小苏打和白醋的变化小苏打的特征是_______________________白醋的特征是________________________。白色细小晶体，溶于水。无色液体，有酸味。把小苏打和白醋在玻璃杯中进行混合，会发生什么变化？小苏打和白醋混合后，产生了大量气体，这是什么气体呢？科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳，它是空气的组成部分。二氧化碳气体能使燃着的火焰熄灭。我们喝的一些饮料，就含有二氧化碳气体，当打开汽水瓶盖时，冒出的气泡就是二氧化碳；我们呼吸时呼出的气体中也含有二氧化碳；蜡烛燃烧也有二氧化碳气体产生。小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质——二氧化碳气体，这样的变化属于化学变化。我们也可以表述为小苏打和白醋发生了化学反应。1、二氧化碳是空气的组成部分。关于二氧化碳气体，你还知道多少？阅读课本第33页第四段。2、人们还利用二氧化碳不支持燃烧的性质生产出了二氧化碳灭火器。二氧化碳灭火器3、碳酸饮料中藏有二氧化碳。5、蜡烛燃烧也有二氧化碳气体产生。4、我们呼吸时呼出的气体中含有二氧化碳•观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？•留下的液体还是白醋吗？经过大量的研究，已经确定这种气体是（），它是空气的组成部分。二氧化碳气体能使燃烧着的火焰（）。它是一种（）、（）、（）,比空气（）的气体。二氧化碳熄灭无毒无色无味重•小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质——气体，这样的变化属于。•我们也可以表述为小苏打和白醋发生了化学变化。二氧化碳化学变化生活中的二氧化碳•二氧化碳气体能使燃着的火焰熄灭。•我们喝的一些饮料中，就含有二氧化碳气体，当打开汽水瓶盖时，冒出的气泡就是二氧化碳；•我们呼吸时呼出的气体中也含有二氧化碳；•蜡烛燃烧也有二氧化碳气体产生。反应剧烈产生大量气泡小苏打和白醋混合的实验记录表实验方法取一只玻璃杯倒入三匙的白醋后小心倒入一匙小苏打稍后在玻璃杯上盖上玻璃片。实验现象用肉眼观察，发现_________________________。用手触摸杯壁，感觉_________________。初步结论把白醋和小苏打混合后，它们_________（填“有”或“没有”）明显的变化，_________（填“有”或“没有”）新物质产生。新物质检测实验当我们把盖在杯子口的玻璃片移开时，迅速用点燃的竹棒或火柴伸进杯子口，发现_______________。后来，经过科学家反复实验和其他实验，证明了这种新物质是________。这种新物质的特征是_____________________________________比原来凉有有火焰立即熄灭二氧化碳无色透明、比空气重能使火焰熄灭。选择1、下列选项，属于小苏打的特点的是（）。A、白色大颗粒B、都是立方体颗粒C、粉末状颗粒2、下列选项，属于白醋的特点的是（）。A、具有酸味B、白色液体C、无色液体3、小苏打和白醋混合后产生的气体是（）。A、氧气B、二氧化碳C、氢气C小苏打和白醋的变化ACB选择4、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（）。A、全部是白醋B、全部是水C、是含有新物质的液体5、把点燃的细竹条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，火焰会（）。A、继续燃烧B、马上熄灭C、燃烧半分钟后熄灭6、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火焰，火焰（）。A、会立即熄灭B、不会熄灭C、半分钟后熄灭C小苏打和白醋的变化BA总结1小苏打和白醋会发生化学反应，产生一种新的物质——二氧化碳。2二氧化碳是一种具有特殊性质的气体。（无色无味，比空气重，不支持燃烧）