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第四节：小苏打和白醋的变化•复习回顾•1、米饭的主要成分是，在口腔里与唾液作用会发生变化。•2检验食物中是否含有淀粉最简便的方法是在食物上滴，如果食物变蓝色，说明食物中含有；如果食物不变蓝色，说明食物中不含有。•3用淀粉调制的液体在白纸上来写密信，滴上就可以让字显现出来•4我们常见的大米、面粉、绿豆、胡豆、豌豆、土豆红薯中含有大量的粉；我们常见的蔬菜类、肉类水果类不含粉。•厨房里一些常见的物质?•酱油、味精、味精、糖、盐、白醋、小苏打等小苏打白醋关于白醋的小知识•无色，味道重，一股酸味。•用于烹调，特别是用来制作泡菜。•也可用做家用清洁剂，例如清洗杯子内部的积垢。关于小苏打的小知识•通常可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂等。小苏打的特点白色、粉末状晶体、无味白醋的特点无色、液体，酸味小苏打和白醋混合后的变化•把小苏打和白醋在玻璃杯中进行混合，会发生什么变化？取一只玻璃杯，倒入三匙醋，然后小心地倒入一匙小苏打。我们看到了什么现象？产生气泡，有“嗤嗤”声，杯子外壁有点凉。氢气、氧气、二氧化碳氢气，可以燃烧。氧气帮助燃烧。二氧化碳不支持燃烧。你听说过哪些气体？检验：燃着的木条分别放入瓶中，气体自己燃烧的是氢气；使火焰燃烧更旺的气体为氧气；使火焰熄灭的气体为二氧化碳。小苏打和白醋混合后，产生了什么气体呢？下面我们来做两个实验1、往瓶子里插入燃烧的细木条。这和把燃烧的细木条伸进一个空瓶子里情况一样吗？实验二：像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上，会有什么现象呢?蜡烛上的火熄灭了再据观察到的现象讨论这种气体比空气重还是轻。重通过上面的实验，我们能知道这种气体的什么特点？能使燃着的火焰熄灭和比空气要重。•科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳。•小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质——_______气体，这样的变化属于________。•我们也可以表述为小苏打和白醋发生了化学变化。二氧化碳化学变化1、二氧化碳是空气的组成部分。关于二氧化碳气体，你还知道多少？2、人们还利用二氧化碳不支持燃烧的性质生产出了二氧化碳灭火器。二氧化碳灭火器3、碳酸饮料中藏有二氧化碳。5.蜡烛燃烧也产生二氧化碳气体4.我们呼吸时呼出的气体中含有二氧化碳•观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？•留下的液体还是白醋吗？总结1小苏打和白醋会发生化学反应，产生一种新的物质——二氧化碳。2二氧化碳是一种具有特殊性质的气体。（无色无味，比空气重，不支持燃烧）选择1、下列选项，属于小苏打的特点的是（）。A、白色大颗粒B、都是立方体颗粒C、粉末状颗粒2、下列选项，属于白醋的特点的是（）。A、具有酸味B、白色液体C、无色液体3、小苏打和白醋混合后产生的气体是（）。A、氧气B、二氧化碳C、氢气C课堂反馈ACB4、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（）。A、全部是白醋B、全部是水C、是含有新物质的液体5、把点燃的细竹条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，火焰会（）。A、继续燃烧B、马上熄灭C、燃烧半分钟后熄灭6、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火焰，火焰（）。A、会立即熄灭B、不会熄灭C、半分钟后熄灭CBA•判断1我们喝的一些饮料中，就含有二氧化碳气体（）2小苏打和白醋发生化学反应后，留下的液体是白醋。（）3小苏打和白醋混合后产生新的物质，它们的变化是化学反应。（）4往盛有小苏打和白醋的杯子里插入燃烧的细木条，会发现为焰熄灭，这是因为杯内缺氧造成的（）