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ICS65.020.01B04中华人民共和国国家标准GB/T19630.3—2011代替GB/T19630.3—2005有机产品第3部分：标识与销售Organicproducts——Part3：Labelingandmarketing2011-12-5发布2012-3-1实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会发布GB/T19630.3—2011目次前言.................................................................................................................................................II1范围....................................................................................................................................................12规范性引用文件................................................................................................................................13术语和定义........................................................................................................................................14通则....................................................................................................................................................15产品的标识要求................................................................................................................................26有机配料百分比的计算....................................................................................................................27中国有机产品认证标志......................................................................................................................38销售....................................................................................................................................................4IGB/T19630.3—2011前言GB/T19630《有机产品》分为四个部分：——第1部分：生产——第2部分：加工——第3部分：标识与销售——第4部分：管理体系本部分为GB/T19630的第3部分。本部分按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本部分代替GB/T19630.3-2005《有机产品第3部分：标识与销售》，与GB/T19630.3-2005相比，主要技术变化如下：——增加了对间接暗示为有机产品的字样、图案、符号的使用限制（见4.2）；——增加了“不得误导消费者将常规产品作为有机转换产品或者将有机转换产品作为有机产品。”的规定（见4.3）；——删除了对标识的文字的规定（见2005年版的4.5）；——删除了出口产品根据国外标准或国外合同采购商要求进行标识的规定（见2005年版的4.7）；——删除了认证机构有机产品标识的相关要求（见5.1，5.2，7.2，7.3，2005年版的5.1，5.2，5.3，8）；——修改了有机配料百分比的计算结果取整数的方法，改为向下取整数，并将文字描述修订为英文字母（见6.2，6.3，6.4）；——增加了“标识为“有机”的产品应在获证产品或者产品的昀小销售包装上加施中国有机产品认证标志或中国有机转换产品认证标志及其唯一编号、认证机构名称或者其标识”的规定（见7.2）；——增加了在产品或产品包装上加施中国有机/有机转换产品认证标志的方法的规定（见7.3）；——增加了“有机产品进货时，销售商应索取有机产品销售证”的规定（见8.2）；——删除了原“不符合GB/T19630的本部分标识要求的产品不能作为有机产品进行销售。”的规定（见2005年版的9.6）。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本部分由国家认证认可监督委员会提出。本部分起草单位：中国标准化研究院、南京国环有机产品认证中心、国家认监委、中国IIGB/T19630.3—2011合格评定国家认可中心、北京出入境检验检疫局、国家质检总局标准法规中心、北京五洲恒通认证有限公司、中国农业大学本部分主要起草人：杨丽、俞开锦、解卫华、刘俊华、乔玉辉、杨志刚、陈云华、徐娜、王茂华、付强、吴杏霞、孟冬、曲丽、刘文、孟凡乔本部分所代替标准的历次版本发布情况为：——GB/T19630.3-2005。IIIGB/T19630.3—2011有机产品第3部分:标识与销售1范围GB/T19630.3的本部分规定了有机产品标识和销售的通用规范及要求。本部分适用于按GB/T19630.1生产或GB/T19630.2加工并获得认证的产品的标识和销售。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其昀新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T19630.1有机产品第1部分：生产GB/T19630.2有机产品第2部分：加工GB/T19630.4有机产品第4部分：管理体系3术语和定义下列术语和定义适用于本部分。3.1标识labeling在销售的产品上、产品的包装上、产品的标签上或者随同产品提供的说明性材料上，以书写的、印刷的文字或者图形的形式对产品所作的标示。3.2认证标志certificationmark证明产品生产或者加工过程符合有机标准并通过认证的专有符号、图案或者符号、图案以及文字的组合。3.3销售marketing批发、直销、展销、代销、分销、零售或以其他任何方式将产品投放市场的活动。4通则4.1有机产品应按照国家有关法律法规、标准的要求进行标识。4.2“有机”术语或其他间接暗示为有机产品的字样、图案、符号，以及中国有机产品认证标志只应用于按照GB/T19630.1、GB/T19630.2和GB/T19630.4的要求生产和加工并获得认证的有机产品的标识，除非“有机”表述的意思与本标准完全无关。4.3“有机”、“有机产品”仅适用于获得有机产品认证的产品，“有机转换”、“有机转换产品”仅适用于获得转换产品认证的产品。不得误导消费者将常规产品作为有机转换产品或者将有1GB/T19630.3—2011机转换产品作为有机产品。4.4标识中的文字、图形或符号等应清晰、醒目。图形、符号应直观、规范。文字、图形、符号的颜色与背景色或底色应为对比色。4.5进口有机产品的标识和有机产品认证标志也应符合本标准的规定。5产品的标识要求5.1有机配料含量等于或者高于95％并获得有机产品认证的产品，方可在产品名称前标识“有机”，在产品或者包装上加施中国有机产品认证标志。5.2有机配料含量等于或者高于95％并获得有机转换产品认证的产品，方可在产品名称前标识“有机转换”，在产品或者包装上加施中国有机转换产品认证标志。5.3有机配料含量低于95％、等于或者高于70％的产品，可在产品名称前标识“有机配料生产”，并应注明获得认证的有机配料的比例。5.4有机配料含量低于95％、等于或者高于70％的产品，有机配料为转换期产品的，可在产品名称前标识“有机转换配料生产”，并应注明获得认证的有机转换配料的比例。5.5有机配料含量低于70％的加工产品，只可在产品配料表中将获得认证的有机配料标识为“有机”，并应注明有机配料的比例。5.6有机配料含量低于70％的加工产品，有机配料为转换期产品的，只可在产品配料表中将获得认证的配料标识为“有机转换”，并注明有机转换配料的比例。6有机配料百分比的计算6.1有机配料百分比的计算不包括加工过程中及以配料形式添加的水和食盐。6.2对于固体形式的有机产品，其有机配料百分比按照式（1）计算：%1001×=WWQ………………（1）式中：Q—有机配料百分比，单位百分比（%）；W1—产品有机配料的总重量，单位为千克（㎏）；W—产品总重量，单位为千克(㎏）。注：计算结果均应向下取整数。2GB/T19630.3—20116.3对于液体形式的有机产品，其有机配料百分比按照式（2）计算（对于由浓缩物经重新组合制成的，应在配料和产品成品浓缩物的基础上计算其有机配料的百分比）:%1001×=VVQ………………（2）式中：Q—有机配料百分比，单位百分比（%）；V1—产品有机配料的总体积，单位为升（L）；V—产品总体积，单位为升（L）。注：计算结果均应向下取整数。6.4对于包含固体和液体形式的有机产品，其有机配料百分比按照式（3）计算：%10021×+=………………（3）式中：Q—有机配料百分比，单位百分比（%）；W1—产品中固体有机配料的总重量，单位为千克（㎏）；W2—产品中液体有机配料的总重量，单位为千克（㎏）；W—产品总重量，单位为千克（㎏）。注：计算结果均应向下取整数。7中国有机产品认证标志7.1中国有机产品认证标志和中国有机转换产品认证标志的图形与颜色要求如图1、图2所示。7.2标识为“有机”或“有机转换”的产品应在获证产品或者产品的昀小销售包装上加施中国有机产品认证标志或中国有机转换产品认证标志及其唯一编号、认证机构名称或者其标识。7.3中国有机/有机转换产品认证标志可以根据产品的特性，采取粘贴或印刷等方式直接加施在产品或产品的昀小包装上。对于散装或裸装产品，以及鲜活动物产品，应在销售专区的适当位置展示中国有机产品认证标志、认证证书复印件。不直接零售的加工原料，可以不加施。7.4印制的中国有机产品认证标志和中国有机转换产品认证标志应当清楚、明显。7.5印制在获证产品标签、说明书及广告宣传材料上的中国有机产品认证标志和中国有机转换产品认证标志，可以按比例放大或者缩小，但不得变形、变色。3GB/T19630.3—2011图1中国有机产品认证标志图2中国有机转换产品认证标志8销售8.1为保证有机产品的完整性和可追溯性，销售者在销售过程中应采取但不限于下列措施:——有机产品应避免与非有机产品的混合；——有机产品避免与本标准禁止使用的物质接触。——--建立有机产品的购买、运输、储存、出入库和销售等记录。8.2有机产品进货时，销售商应索取有机产品认证证书、有机产品销售证等证明材料，有机4GB/T19630.3—2011配料低于95%并标识“有机配料生产”等字样的产品，其证明材料应能证明有机产品的来源。8.3生产商、销售商在采购时应对有机产品认证证书的真伪进行验证，并留存认证证书复印件。8.4对于散装或裸装产品，以及鲜活动物产品，应在销售场所设立有机产品销售专区或陈列专柜，并与非有机产品销售区、柜分开。8.5在有机产品的销售