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1生活中的盐（第1课时）做饭时，我们都要用到食盐，食盐的主要成分是氯化钠。你对氯化钠了解有多少呢？（1）生活中用作调味品（2）腌制食品（3）医疗上，制取生理盐水（4）雪后公路上撒盐（5）工业上作化工原料（6）农业上选种……活动一：认识食盐氯化钠你知道食盐是怎么来的吗？海水晒盐原理：氯化钠的溶解度随着温度的升高而增大，受温度影响变化不大。饱和溶液蒸发水分会析出晶体。海水晒盐活动二：认识海水晒盐点击图片，可播放视频粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得精盐。海水、湖水、井水提纯，除去不溶物除去可溶物精盐蒸发粗盐（含泥沙、MgCl2、CaCl2）活动三：探究粗盐提纯操作步骤温馨提示：蒸发时，用玻璃棒不断搅拌。等蒸发皿中出现较多量固体时，停止加热，利用余热将水分蒸干。活动三：探究粗盐提纯反思交流：在溶解、过滤、蒸发、转移中都用到了玻璃棒，它的作用分别是什么?1.溶解时用玻璃棒搅拌，加速固体的溶解。2.过滤时用玻璃棒引流。3.蒸发时用玻璃棒搅拌，防止液体受热不均匀，引起液滴飞溅。4.转移固体，提纯后的食盐转移到纸上。活动三：探究粗盐提纯我的收获1.工业盐（亚硝酸钠）有毒2.氯化钠的在生产、生活、医疗等方面的用途3.粗盐提纯（1）步骤：溶解、过滤、蒸发、转移（2）玻璃棒的作用：溶解时搅拌，加快溶解过滤时引流蒸发时，搅拌防止局部温度过高，液滴飞溅转移固体