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第3节物质的的溶解性第3课时结晶沪教版九年级下册导入新课海水是人类千万年来取之不尽，用之不竭的资源宝库。我们学习了用蒸馏法获得海洋中含量最多的物质——水，那么海水中盐类物质，你最想知道哪种物质的提取呢？推进新课活动1：复习回顾，巩固旧知出示一系列题目，学生分为红蓝两个组进行（1（2）某物质的饱和溶液就是不能再溶解该物（3）要确定某物质的溶液是不是饱和溶液，（4）请说出三种方法，把不饱和的硝酸钾溶（5）饱和溶液一定是浓溶液，不饱和溶液一活动2：结晶“活动与探究”结晶实验[观察]：在一只盛有30mL沸水的烧杯中不断加入KNO3，配成饱和溶液。将烧杯放在冷水中降温，观察实验现象。【提问】在实验1中，加热浓的氯化钠溶液，为什么会有固体出现？通过这些现象得出什么结论？在实验2中，饱和硝酸钾溶液在冷水中降温，会有什么现象？为什么会出现这些现象？小组交流讨论【小结】晶体——有规则外型的固体。结晶——在一定条件下，固体物质从它的饱和溶液中以晶体的形式析出的过程叫做结晶。结晶的两种途径：蒸发结晶——适用于溶解度随温度变化不大的物质；降温结晶——适用于溶解度随温度变化大的物质。活动3：蒸发阅读教材P22“方法提示”中“蒸发”相关内容，并完成《状元导练》P16“课堂导学”知识点2相关内容。活动4：海水晒盐【思考】1.海水中的盐从哪里来？为什么海水不直接2.传统海水晒盐采取什么生产方法？过程是3.海水在蒸发池中发生了什么变化？在结晶池中发生了哪些变化？【点拨】1.来源：来自于陆地，随地表径流进入海洋，水分蒸发，盐分留下富集而成。2.3.过程：海水—蒸发池—结晶池—粗盐。（①储水池的作用——沉降泥沙；②风吹日晒——有利于水分的蒸发；③结晶。）海水中水完全蒸干时才开始析出食盐晶体吗？还是水蒸发到“一定程度”时，再蒸发水才开始析出食盐晶体呢？“一定程度”的大致含义是什么呢？要想解决问题，需进行如下探究。【思考】怎样将食盐从食盐溶液中分离出来？取不饱和食盐水少许，放在玻璃片上烘烤（或用电吹风吹热风），观察现象。玻璃片上出现白色固体。上述过程中通过加热蒸发使氯化钠的不饱和溶液变为饱和溶液。可见，在自然条件下，气候温和，光照充足，有利于大片海滩上海水蒸发。【小结】1.2.NaCl的溶解度随温度变化影响不大，海水晒盐利用蒸发结晶来得到食盐晶体。典例剖析例（河南中考）右图是A、B的溶解度曲线。t2℃时分别将100gA、B的饱和溶液降温至t1℃，析出固体质量A______B（填“＞”“＜”或“＝”）。【解析】观察两物质的溶解度曲线，在t2℃时A的溶解度大于B的溶解度，在t1℃时A的溶解度等于B的溶解度，则溶解度之差A大于B，而在t2℃时两物质的饱和溶液质量相等的条件下，温度降至t1℃，析出晶体的质量与其溶解度之差成正比，因此析出晶体的质量应为A＞B。【答案】课堂小结1.对溶解度受温度变化不大的固态溶质，一般用蒸发溶剂的办法得到晶体。例如，从海水中提取食盐，就是把海水引到盐滩上，利用日光和风力使水分蒸发，得到食盐。又如，在用锌和稀硫酸反应制取氢气的实验中，我们可用蒸发溶剂的方法得到硫酸锌晶体。2.对溶解度受温度影响变化相当大的固态溶质，一般可以用冷却热饱和溶液的方法，使溶质结晶析出。利用这一方法，还可以分离几种可溶性固态物质的混合物。1.从教材练习中选取；2.完成练习册中本课时的习题。课后作业